| 『◤西條鶴 - 新酒しぼりたて 純米 無濾過生 29BY ── dಠಠb「造りが素人臭い」#Sweet/UHA味覚糖『Ｓｏｚａｉのまんま 野菜炒めのまんま』』の続きを読む | |
| 検索ワード：西條鶴 新酒しぼりたて西條鶴 日本酒西城秀樹 バーモントカレー 甘口んぼう諸君〜〜〜！ ▲埋め込み不可能だけど、コチラも併せてどう... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 新酒 純米酒 | |
| 2017-12-21 00:20:01 |
| 『◤吉田蔵 (手取川) - 山廃 純米 無濾過原酒 u Yoshidagura 2016 (28BY) ── dಠಠb「もうすぐオレの至高のディスり芸ともお別れ」』の続きを読む | |
| 毎度アクセスありがとうございます。 正式なアナウンスは少し先になりますが、酒記事【500】を境にブログを全面リニューアルします。10段階 (0.0/1... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-12-12 01:01:04 |
| 『◤日輪田 - 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 28BY ── dಠಠb「ジャンプ、ステップ、ホップ」#伊勢角屋麦酒 社長スペシャル 長期熟成 バーレーワイン』の続きを読む | |
| たまたま最近26BYを飲んだら旨くて、27BYは想像の範囲内だけどそれでも悪くはない感じで──1800mlの残りが500mlを切ったあたりからグングン旨くなっ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-11-27 00:23:00 |
| 『◤鍋島 - classic NABESHIMA 純米大吟醸 兵庫県特A地区 吉川産 山田錦 28BY ── dಠಠb「最近moukan1973♀が何を飲んでも露骨な不満を言わなくなった理由が遂に明らかに」#High Grade』の続きを読む | |
| 買う時には何某かの高揚があるのに、実際に買って飲むと、ほとんどのケースで「そもそもオレ、なんで買ってしまったんだろう？」と少し訝しい気分に... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ ☆☆☆½ 吟醸酒 大吟醸酒 山田錦 純米大吟醸酒 純米酒 鍋島 | |
| 2017-11-15 00:18:06 |
| 『◤五橋 - 純米 生原酒 黒糀96 28BY ── dಠಠb「チャレンジ失敗、つまり、もはや何かに失敗すらできていない無気力な酒」』の続きを読む | |
| 去年うっかり☆5を付けてしまった五橋 (ごきょう) の黒糀96 (くろこうじ・くろ) です。去年は白46、白96、黒46、黒96と4種類リリースされたけど、今... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-10-14 00:41:03 |
| 『◤酉与右衛門 - 純米吟醸 阿波山田錦50 袋吊り斗瓶取り 生原酒 28BY ── dಠಠb「命名します、これは〝オヤジ酸〟です」#High Grade』の続きを読む | |
| 決して開けるつもりのなかった──それでもいつかは開けるんだけど──酉与右衛門 (よえもん) です。酔ってたのかな。リトマス篠ちゃんのつもりで開けた... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-09-01 00:23:00 |
| 『◤風の森 - 純米 雄町80 笊籬採り 28BY ── ♡☺♡「この酒で酔いたくない」dಠಠb「飲まなきゃ最高」』の続きを読む | |
| 目下「風邪」をひいてる風の森です。さっき思ったのは、結局ここ最近の「風の森」って、ある時からの「鍋島」とパラレルなんだよね。本当に旨い時代... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 純米酒 風の森 | |
| 2017-08-14 00:19:04 |
| 『◤福寿千歳 長者盛 - 純米吟醸 黒ラベル 生酒 28BY ── dಠಠb「心底ガッカリ」』の続きを読む | |
| 検索ワード：福寿千歳 長者盛 純米吟醸越淡麗 酒米 実は「新潟地酒」に対する印象というのは、かの「八海山 特別本醸造」も含め、別に悪くはない──「... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-07-24 00:26:06 |
| 『◤竹雀 - 槽搾り 山廃 純米 無濾過生 28BY ── d＋＋b「まるで藪烏 (やぶがらす) ・・・」』の続きを読む | |
| 検索ワード：竹雀 山廃 純米竹雀 大塚清一郎 さーて、ここが大きく崩れると、我々夫婦としてはますます飲める酒がなくなってくる、どうか裏切らない... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 純米酒 | |
| 2017-07-07 01:46:03 |
| 『◤風の森 - 純米大吟醸 山田錦45 しぼり華 無濾過生原酒 28BY ── d＋＋b「とにかく平凡、元気がない、病気、つまり風邪の森さん、この蔵はもう黄昏間近」#Fresh, Fruity, Women』の続きを読む | |
| ちょっと久々？──いや、少し違う。久しく本当に旨い風の森を呑んでないだけ。去年の12月に「純米 露葉風70 笊籬採り 28BY」を呑んだ時、クワナリの... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ ☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 大吟醸酒 山田錦 純米大吟醸酒 純米酒 風の森 | |
| 2017-06-15 00:19:04 |
| 『◤仙禽 - かぶとむし 山田錦50 無濾過生原酒 28BY ＜栃木＞ ── dಠಠb「まさに飛んで火に入るカブト虫」#レモンスカッシュと白ワインに失礼』の続きを読む | |
| 27BYから突如はじまった「仙禽 甘軽時代」に全く興味のない、酸をつなぐ者、鬼の子シャンシャンmoukan1972♂です。ここの蔵は一生「赤とんぼ 生酛 亀... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 原酒 山田錦 | |
| 2017-06-09 00:23:01 |
| 『◤百春 - 特別純米 直汲 雄山錦 おりがらみ #5 (仕込み5号) 無濾過生原酒 28BY ── d▅ ▅b「違う違う、そうじゃ、そうじゃない、草を探せない」』の続きを読む | |
| 今季初エントリーの百春 (ひゃくしゅん) です。日曜に『第4回・味クラーヴェ大会』の中で呑んでるので、初日の感想はコチラをご覧下さい。 我が家... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 純米酒 | |
| 2017-05-31 14:26:02 |
| 『◤儀助 - 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「正直イヤな予感が不幸な確信に変わるまで1秒もあればオツリが来るほどだけど、それでも人は捜すんだよ、お花畑で果実をさ！」』の続きを読む | |
| 検索ワード：儀助 純米吟醸 無濾過生原酒豊祝 豊澤酒造 ひとは誰でも、うまざけ捜す、当たり屋のようなもの。こんにちわ、諏訪零士 (すわ れいじ) こ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-05-26 00:23:00 |
| 『◤冩樂 - 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 28BY ── dಠಠb「少なくとも25BY以降のシャラオマ (純吟) の中では最低の出来栄えなんじゃないの？」』の続きを読む | |
| シャラオマRed (冩樂の赤磐雄町) の生酒です。例年は「備前雄町」のみのリリースでしたが、28BYからは「赤磐雄町」も加わった模様。赤磐産は「冩樂... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-05-10 00:23:03 |
| 『謙信 純米吟醸 愛山 生酒』の続きを読む | |
| 久しぶりの更新となってしまいました。 1月に子供が生まれて以来多忙な日々で更新が滞ってましたが 少しずつ更新していきたいと思います。 ちなみに... | |
| 日本酒好きの記憶がなくなる前の覚え書き | |
| ☆☆☆ 個人批評 吟醸酒 愛山 新潟県 池田屋酒造 精米歩合55％ 純米吟醸 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-05-08 00:23:03 |
| 『◤萩の鶴 - 純米吟醸 別仕込み 猫ラベル 桜Ver 生原酒 28BY ── dಠಠb「もういい加減にしてくれ、この香り」#Nigori』の続きを読む | |
| ※こちらの記事は『第3回・味クラーヴェ大会』から個別にセパレイト＆加筆したものになります。 28BYの「別撰」が「別物」だったので、27BYの「別撰」... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-04-19 00:24:04 |
| 『◤篠峯 - 田圃ラベル Azur 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「1年やそこらでどうにかなるとは思えないが、冷蔵で2年熟成なら何か予想外な事が起きるかもしれない」#Dry』の続きを読む | |
| 検索ワード：篠峯 田圃ラベル篠峯 Azur 山田錦 ヨネちゃんがまさかのハズレだったので、実は日曜に開けてしまった篠峯です。地元奈良の契約農家で栽... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 原酒 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-04-05 04:21:04 |
| 『◤米鶴 - 純米吟醸 出羽の里55 超しぼりたて生 28BY ── ♡☺♡「とにかくね・・・アタシも表現力がないからあれなんだけど・・・簡単に言うと、盃が進まない・・・」←これが全てを物語っている。』の続きを読む | |
| 往年の日本酒ファンの間では「かっぱ」でお馴染みの米鶴ですが──そうなの？──、27BYより、一部の商品で「一喜/甲子」を醸す「飯沼本家」から「米鶴... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-04-04 16:44:02 |
| 『◤鍋島 - 純米吟醸 彗星50 Blossoms Moon 28BY ── dಠಠb「少なくともこの酒に付いてるサクラの花は三分咲き」』の続きを読む | |
| 検索ワード：鍋島 Blossoms Moon彗星 酒米 どうぞオレをウソツキと呼んでください！！！──「鍋島」を呑むたびに「もう卒業」だの「もう買わない」だ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 鍋島 | |
| 2017-03-31 00:18:02 |
| 『◤而今 - 純米吟醸 酒未来 無濾過生 28BY ── dಠಠb「オレは案外＜酒未来＞の方がまだマシ──それはなぜか？──少し変だから」』の続きを読む | |
| 最近なんだか忙しいし──楽しいけど──、どうでもいい酒の記事を真面目に書くことは、少なくとも週末くらいは省きます。読む側の「休館」も玉には必要... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 而今 | |
| 2017-03-26 04:23:04 |