シャラオマRed (冩樂の赤磐雄町) の生酒です。例年は「備前雄町」のみのリリースでしたが、28BYからは「赤磐雄町」も加わった模様。赤磐産は「冩樂」初と思わせておいて、実は「はせがわ酒店」のPBに磨き45の純大スペックが存在しており──今もあるかは知らん──、かつてコレに☆2…… more を付けてます。　とにかく渋い──というのが☆2を付けた主な理由だけど、オレ自身はシャラオマに対する印象は別に悪くない──むしろ良いとさえ言える。25BYは火入れで、26BYは生酒を1800mlで呑んでるけど、少なくとも26BYにあれこれ呑んだ「冩樂」の中では一番旨かったと思ってる。　今回はタイミング的に720mlでダブル買いすることができなかったので、某酒屋のメルマガ経由で取り寄せたわけだが──1800mlのみの案内──、さすがに両方を買う気はしなかったので、仕入れ原価の高いであろう「赤磐雄町」の方をチョイスしてみた (笑) 。　すでに「備前雄町」を呑んだ読者さんからは「今年の雄町ですが、備前はダメだと思いました。最近の記事にあるような、お花畑牛乳病の患者さんじゃないでしょうか」という報告を受けています。この読者さんは27BYのシャラオマを「なごしざけ」よりも好みと言っていたので、ちゃんと旨いシャラオマを知ってる人ですので、そこは念の為。　すでに日曜に開けてるので、本篇の清書へのモチベーションはクワナリ下がってますが、半分瞑想しながら夢の中で書きます。　▲やや当たりに行った「ブルボン 揚げ柿種 から揚げ風味」──まだ食ってない。　bottle size：1800ml【363】冩樂 -しゃらく- 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 28BY ＜福島＞宮泉酒造：http://www.miyaizumi.co.jpMoukan's tag：冩樂雄町　立ち香──やや乳 (ややニュウ) ？ グラスに注ぐとシャラダイン (冩樂的セメダイン) 系の酸も出てくる。酸に関してだけは「純米 初しぼり生 28BY」に近いブドウ感。それでも「やや乳」です。うーん、すでにチグハグの先読みが・・・。　女のくせに元々「牛乳」が苦手なカナリア──そしてヨーグルトやカマンベールチーズは好きという。　♡☺♡「臭っ。あああ、甘い。ちょっとミルクある。言っていい？ さっき (福田幸子) の方がいい──どっちをオカワリするかと言ったら」　すでに立ち香がすべてを物語ってはいるが──。　牛乳っつうか単純に渋い。25BYの「くそがわオリジナル」を思い出したわ。これは明白なるハズレ。☆3。ややバナナセーキ的なミルク感で、これはオレの嫌いな系統の冩樂。雄町でバナナセーキはヤメレ。　♡☺♡「不味い酒を呑んでいちいち苦行になるのがイヤだ。ところで、これを旨いと言う人っているのかな？ ふざけんな冩樂、金返せ。オレすっかりシャン派だし」──「オレ」言うか。　味がじぇんじぇん出てないし、とにかく渋い。ハズレ雄町酒の典型。なんか甘苦いな。とにかくバランスが悪い。バナナセーキ的なミルク感を酸が手仕舞おうとするんだけど、苦渋が割って入って台無しみたいな。もう書くのも面倒なクソ酒。　今日はもう飲みたくないので、2日目以降に真面目に唎きます──苦行だけど、そもそも人生とはそういうものだろう。　このままでは終われない！！！ 「紀土 (きっど) 」でお馴染みの平和酒造が手掛けるクラフトビールの新商品。前回のペールエールは軽やか＆泡がキメ細かくて、薄いがまあまあかという感じだったけど、今回はIPA。表参道ヒルズの「はせがわ酒店」で買って来た。　しっかり苦味もあるけど、エキス感のある甘みが遅れて膨らんでくるあたりは前回と同じ表情。香りはグレープフルーツ＆シトラス系でIPAの王道という感じ。まあまあかな。割りとペールエールと対極のBody感。こっちの方が飲みごたえあります。　この流れで比較！！！　残念ながら、伊勢角屋を呑むと、平和クラフトがスゲえ雑でワイルドな酒に思える。伊勢角屋の方が圧倒的に柔らかで滑らかな心地良い飲み口。好みもあるとは思うが、オレの中では全てが上かなあ。　♡☺♡「ビールの安定感パネえ！」── 2日目の食前に軽く。　▲ちなみに我が家のパクチーガパオはコチラ。　どうにか飲める酒になっていてくれ──今は願う気持ちでオッパイ。　立ち香──つうか、ガスないくせに開ける時のジュポっ♪が割りとすごいんだよね。アーモンド＆牛乳あるね。あらためて記憶を辿ると「冩樂」の米違いシリーズだと「酒未来」に近いかなあ──ちなみに「酒未来」は「冩樂」の中でもオレの中では下位の評価。つうか「山田錦 生酒 28BY」でも感じた洗濯物の生乾き系のナッツ感もあるんだよなあ。　捨てずに飲めればヨシとしよう──。　渋い──これに尽きる。つうか、生でこれなんだから、火入れにしたらどうなっちゃうのさ！？ 香りほどに牛乳やアーモンドは感じないので、この渋みさえなきゃねえ。酸はそこそこ足りてるだけに、いろいろ惜しい酒。ま、焼き肉とかバーベキューに合わせればそこそこイケるんじゃないかな。　ワイングラスで──。　ワイングラスなら多少はごまかしが効くかなあ。まあ、呑めるよ──満足までの道程は険しいけど。　うーん、しかし煮え切らない酒だ。ややベタっとした甘みが舌にまとわりつくんだよな。雄町らしさと言えば、やや赤い果実感の中に現れる渋みだけで、細部で「冩樂」らしいエレガンスも探せるんだけど、顔面崩壊気味の美人ライクであることは否めない。もしも初めて「冩樂」を呑む人がこれだったとしたら、おそらく「どこが旨いの？ なんで人気なの？」とは思うだろうね (笑) 。「冩樂」に関してはオレもそこそこイクラを探せるからアレだけど、まあ、それでも「旨い」の言葉は一切出ません。　それでも初日よりは飲めるカナートいう印象だし、「山田錦」よりはマシかなあ。苦労して手に入れた人や、これまでの「雄町生」に感動してきた人なら余裕でムカつけるレベルだけど (笑) 。　そして、サラミと合わせると余計に甘くなる──そこは渋みを発揮しろよ！！── 2日目の夜。　今うちら夫婦の間で話題の「YBCエアリアル 濃厚チェダーチーズ味」！！　　まあ、ややニュウ＆ややモン (やや牛乳＆ややアーモンド) だけど──「酒未来」などのバナナ寄りの「冩樂」にまさか「雄町」で出会ったという驚きが余計にクローズアップされただけで──つまり、あまりオレの好きな冩樂ではないものの──、こういう表情の酒はよくあるっちゃあるし、これもまた「冩樂」ではあるんだろうな。　まあ、呑めるか。酒単体でグイグイ楽しむ風情はまるでないが、少し派手な食中酒としてなら許せるレベルではある。2日目は酸化が進み、乳酸ライクな表情が出たことで、アロエみたいなニュアンスも探せるし、氷が溶けて薄まってしまったカルピス感なんかとも出会う。あ、そうか。カルピス、まだ残ってんだな。やるか？　シャラオマのカルピス割り──。　アルコールのアタック感ZERO──この酒感の消失マジックは尋常じゃない。甲類焼酎じゃこうはいくまい。つうか、もはやどこにも「酒」を探せないという異常事態。純米酒パネえっす。なにこのノイズ皆無の嚥下物語。これは悪い事に利用されかねない (笑) 。ヤバイ。　moukan1973♀合流！！！　♡☺♡「ナニコレ！？ ヤバイ。全く酒を感じない・・・。ガブガブ飲んでしまう」　moukan1973♀が帰宅してオレの分を横取りされて、それで何度かオカワリしてたら、いきなり酔いが回ってきた (笑) 。それでも相変わらず酒感ZERO。これは罪深いカクテルだ・・・。　☆付けは3日目を確認してから行います。このまま行けば☆3.5かな。moukan1972♂＆moukan1973♀ close

◤冩樂 - 純米吟醸 赤磐雄町 生酒 28BY ── dಠಠb「少なくとも25BY以降のシャラオマ (純吟) の中では最低の出来栄えなんじゃないの？」