| 『◤来福 - 純米 五百万石 初しぼり生 29BY ── dಠಠb「まさに〝地味に旨い〟の極北、いや、旨いのではない、あまりに究極的に不味くないのである！」#Clear/Fruity』の続きを読む | |
| まさに来福の擬人化！ (蔵元・藤村俊文社長) ▲誰かこの人に恵比寿天 (七福神) のコスプレをさせてくれ。 実は初めて呑むわけでも買うわけでもな... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 純米酒 | |
| 2018-01-01 00:26:03 |
| 『◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 協会18号＋熊本酵母 28BY 2本目！── dಠಠb「全く問題なく旨いな──なぜだ！？」』の続きを読む | |
| 開けたのが先週の火曜なので、当日の数時間だけコメ欄に投下したフレッシュな感想をリイシューして前説とさせていただきます。 今、これの1800mlを... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-12-27 00:23:00 |
| 『◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 山口9E酵母 28BY 2本目！── dಠಠb「直汲みをワイングラスで飲んではいけません！！！」』の続きを読む | |
| これ飲んだの、いつだっけな、先週の月曜かな、火曜かな、記事の更新が遅れてる、長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) です。29BYの第一弾〝code name... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-12-26 00:23:00 |
| 『◤亀甲花菱 - 純米吟醸 雄町 無濾過中取り 生原酒 28BY ── dಠಠb「言うならスッカン・ファイヤーですかね (笑) 」#Fruity/Clear』の続きを読む | |
| 実は「美山錦50 無濾過中取り生原酒」と同時に開栓してます、亀甲花菱 (きっこうはなびし) です。去年も同じモノを飲んで☆5を付けてます。個人的に2... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-12-19 00:21:01 |
| 『◤上喜元 - 純米大吟醸 千本錦40 28BY ── dಠಠb「口どけ抜群で、淡麗ながら米の旨みの立体もあって、なによりちゃんとしてる酒」#Fruity/Clear』の続きを読む | |
| ▲ホンダ製菓『海老のやわらか煎餅』は3流会社の一発逆転ならず。☆3.5。まだまだ技術＆人材不足のメーカーですが、粉っぽさを逆手に取った──わけでも... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-12-14 00:23:06 |
| 『◤菊鷹 〜Hummingbird〜 純米 無濾過生酒 28BY ── dಠಠb「酒そのものの味より、むしろそこに感動したというか 」#Unique』の続きを読む | |
| 検索ワード：菊鷹 Hummingbird菊鷹 山本克明 実は初めて飲む速醸タイプの菊鷹 (きくたか) です。今年は27BYだけど☆5も出たし──雌伏27BY──、ポイント... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 純米酒 | |
| 2017-12-10 00:26:03 |
| 『◤篠峯 - 純米吟醸 八反 無濾過生原酒 27BY ── dಠಠb「ファイナルアンサー？」♡☺♡「ファイナルアンサー！」#Fruity』の続きを読む | |
| 7月の終わりに江古田の秋山の氷温庫 (−5℃) から引き上げて来た篠峯 (しのみね) の27BYです。すでに月曜と火曜に呑んでます。この店はちょうど今時期... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-11-30 00:41:03 |
| 『◤米鶴 - 辛口純米 超しぼりたて生 29BY ── dಠಠb「久々に3日で飲み干した一升瓶」#Fresh/Fruity/Dry/Clear』の続きを読む | |
| あんま新酒に興味はないんだけど──「篠峯」の木香チェックは別として──、どうせ呑むならエンタテインメントとしての動機は欲しい、米鶴 (よねつる)... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 純米酒 | |
| 2017-11-23 00:46:04 |
| 『◤鯵ヶ澤 - 番外 山廃純米 生原酒 28BY ── dಠಠb「今年も残り2ヶ月を切ってようやくオモロイ山廃キタっ」#Spicy/Dry/Unique』の続きを読む | |
| 思考を閉ざした同梱山廃アタック、鯵ヶ澤 (あじがさわ) です。見るのも呑むのも買うのもハジーメテ。蔵元である尾崎酒造のHPを開いても何も出てこな... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 純米酒 | |
| 2017-11-02 00:41:02 |
| 『◤日輪田 - 山廃 純米吟醸 山田錦55 無加圧直汲み 26BY ── dಠಠb「優等生＆人気者になる前の攻めっ気のある萩野酒造」#Wine Oriented/Well-Cured』の続きを読む | |
| 萩野酒造 (萩の鶴) の非速醸ライン日輪田 (ひわた) の26BYです。順番が前後してしまいましたが、鍋島オレンジよりこっちを先に開けてます。 日輪田... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 吟醸酒 山田錦 純米吟醸酒 純米酒 酒造 | |
| 2017-10-29 14:23:01 |
| 『◤福祝 - 山田錦55 DON’T THINK.FEEL ! 28BY ── dಠಠb「つうか、そもそもぜんぜん甘くねえし (笑) 」#Dry』の続きを読む | |
| 千葉県君津市久留里の福祝 (ふくいわい) です。初呑みです。3才〜結婚するまで千葉県千葉市美浜区で育ったオレではありますが、京葉線ができてから... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 山田錦 | |
| 2017-10-26 00:23:00 |
| 『◤金寳自然酒 - 生酛 純米吟醸 直汲み別誂え 無濾過生原酒 28BY ──dಠಠb「自然酒と自然に仲直り」#東ハト『忍者スナック ふわ丸 旨塩味』/三幸製菓『ミニサラダ 九州醤油味』/フンドーキン醤油』の続きを読む | |
| なぜか自然酒 (しぜんしゅ) です。オレと自然酒の関係ほど不自然なものはないが、これは低俗なレトリックではなく、少し入り組んだ滑稽な事実である... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-10-24 00:24:03 |
| 『◤日高見 - 味ﾉﾏﾁﾀﾞﾔ限定 生熟成酒 純米吟醸 しぼりたて本生 アモールウェールス 28BY ──d b「なんだかとってもノスタルジック・・・」#Fruity/Umakuchi』の続きを読む | |
| イケメンの平井社長には会えなかったけど、レアキャラの味ノマチダヤの番頭さん (印丸佐知雄氏) には会えたし、きっと家で呑んでも美味しいはず、渾... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ▪︎SAKE GRADE ☆☆☆☆½ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-10-19 04:23:13 |
| 『◤菊鷹 〜雲外蒼天〜 山廃 純米吟醸 熊本酵母 無濾過生酒 27BY ── dಠಠb「スタイリッシュ＆シャープな大人のドライ系モダンフルーティー酒！」#Dry』の続きを読む | |
| 検索ワード：菊鷹 雲外蒼天菊鷹 山本克明雲外蒼天【うんがいそうてん】・・・「雲外に蒼天あり」という。暗雲の外に出れば、蒼穹 (あおぞら) は広く、... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-10-15 14:43:07 |
| 『◤白木久 - 全量黒麹仕込み BLACK SWAN ブラックスワン 瓶燗火入れ 無濾過原酒 28BY ── dಠಠb「蔵元の狂気に比して、味は昔の仙禽そのもの (笑) 」#UHA味覚糖『Sozaiのまんま コロッケのまんま』』の続きを読む | |
| ちょっと前にコメ欄でチラっと話題になった黒麹モノです。その名もBLACK SWAN、普段は「白木久 (しらきく) 」という酒を造ってます──別にこれも「白... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 蔵元 | |
| 2017-10-13 00:19:01 |
| 『◤米鶴 - 山廃純米大吟醸 中取り生 28BY 2本目！── dಠಠb「もう1本あるけど、とりあえず途中経過を確認」』の続きを読む | |
| ファンサービスも兼ねて、わざと鼻に付く言い方をすると、オレが今年一番売った酒、米鶴です (笑) ──冗談抜きで3〜40本くらいは売ったんじゃねえか... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-10-07 00:41:07 |
| 『◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り 一火原酒 26BY 2本目！ ── dಠಠb「しかし☆3からよくぞここまで育ってくれたもんだ」#Clear』の続きを読む | |
| ひとまず篠峯26BY最終決戦です──何度目のラストコールだ (笑) ！？ さすがにもう我が家に26BYのストックはない──いいもんネ！黒澤の26BYが4本もある... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-09-23 00:21:07 |
| 『◤日輪田 - 山廃 純米 雄町 生原酒 28BY ── dಠಠb「シャン前の軽い味見だけど、旨いじゃん、大当たり」#Fruity』の続きを読む | |
| 忙しない世の中、ぼちぼち「ひやおろし」が出始めてると言うのに、ようやく今季初エントリーの日輪田 (ひわた) です。ご存知「萩の鶴」を醸す萩野酒... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 純米酒 | |
| 2017-08-26 01:01:04 |
| 『◤篠峯 - 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 クラシック9 (協会9号Ver) 27BY 2本目！ ── dಠಠb「この変化を体験すれば早飲み (味見レベルの試飲) の虚しさに絶望することになるから知らない方が身の為」#Well-Cured/Clear』の続きを読む | |
| 去年の6月にも全く同じ店で買った全く同じ酒を飲んでる篠峯です。お間違えのないよう、27BYです。ちなみに28BYは「Type-9」に商品名が変更されてま... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 | |
| 2017-08-24 00:22:07 |
| 『◤三光天賦 - 山廃 純米 雄町 無濾過生原酒 28BY ── dಠಠb「杜氏チェンジの心配は杞憂に過ぎなかった」』の続きを読む | |
| 検索ワード：三光天賦 山廃 雄町三光正宗 高垣克正 今季より「克正 (かつまさ) 」という商品名が変更になった三光天賦 (さんこうてんぷ) です。同じ... | |
| もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録 | |
| ☆☆☆☆½ 原酒 杜氏 純米酒 | |
| 2017-08-20 14:18:01 |