試験醸造プロジェクトを振り返る!寒梅酒造・鈴木隆広さん×KURAND商品開発部の対談


KURAND
KURANDと寒梅酒造では、今までにないイノベーティブな日本酒開発に挑戦するため、現在、共同で試験醸造に取り組んでいます。   その第一回目として生...
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KURAND SAKE MARKET オンラインストア スタッフブログ マガジン 酒造
2018-10-27 01:29:00

技術的な価値をわかりやすく伝えていくことが、日本酒業界の発展につながる|土田酒造 土田祐士さん


KURAND
まだ飲んだことのない日本酒を飲むとき、どんな人がどんな思いで醸した日本酒か知って飲むと、日本酒はもっと美味しくなると思いませんか?そんな思い...
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KURAND SAKE MARKET インタビュー オンラインストア スタッフブログ パートナー飲食店 マガジン 日本酒 田酒 酒造
2018-10-12 14:12:04

日本酒開発プロジェクト「KURAND INNOVATION LAB.」の1日目の様子をご紹介します。


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こんにちは。KURAND商品開発部スタッフです。 KURAND商品開発部では、寒梅酒造との新たな取り組みとして、今までにない新しい日本酒造りに挑戦します...
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KURAND SAKE MARKET スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-10-09 14:20:07

先人の息吹を感じ、菌と対話する酒造りを目指して|土田酒造 土田祐士さん


KURAND
まだ飲んだことのない日本酒を飲むとき、どんな人がどんな思いで醸した日本酒か知って飲むと、日本酒はもっと美味しくなると思いませんか?そんな思い...
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インタビュー コラム スタッフブログ マガジン 田酒 酒造
2018-09-19 00:29:00

そんな飲み方ってアリ!?日本酒の一風変わった飲み方を蔵元さんに聞いてみた!


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日本酒ブームと言われている昨今、そのまま日本酒を飲むだけではなく、様々な飲み方が飲食業界では提案されています。氷を入れてロックで、他の飲み物...
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オンラインストア スタッフブログ マガジン 日本酒 蔵元
2018-09-08 00:19:00

【2018年7月版】あなたのお気に入りは入ってる?今月もっとも飲まれた日本酒トップ5


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皆さんこんにちは!皆さんはKURAND SAKE MARKETへご来店の際、ずらりと並ぶ100種類の日本酒を見て「どれが人気なんだろう…?」と気になったことはあり...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-08-03 14:40:07

【2018年6月版】あなたのお気に入りは入ってる?今月もっとも飲まれた日本酒トップ5


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皆さんこんにちは!皆さんはKURAND SAKE MARKETへご来店の際、ずらりと並ぶ100種類の日本酒を見て「どれが人気なんだろう…?」と気になったことはあり...
KURAND
スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-07-13 14:40:07

【2018年5月版】あなたのお気に入りは入ってる?今月もっとも飲まれた日本酒トップ5


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皆さんこんにちは!皆さんはKURAND SAKE MARKETへご来店の際、ずらりと並ぶ100種類の日本酒を見て「どれが人気なんだろう…?」と気になったことはあり...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-06-09 00:20:08

外国人に日本酒の紹介をする時に覚えておきたいとっておきのフレーズ3連発!


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こんにちは。訪日外国人が去年過去最高を記録したと言われる日本ですが、海外への日本酒輸出量も8年連続で伸び過去最高を記録したようです。   外国...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-06-05 01:40:08

蔵人の登竜門!?KURANDパートナー酒蔵が「全国新酒鑑評会」で入賞しました!


KURAND
皆さんこんにちは!   突然ですが、皆さんは「全国新酒鑑評会」というものをご存知でしょうか。   2018年5月17日(木)に、「平成29酒造年度全国新...
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スタッフブログ マガジン 新酒 酒蔵
2018-06-01 14:20:00

スペシャル講師として蔵元も参戦!「KURAND日本酒学校」が開講しました!


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皆さんはこんな投稿を目撃したことはありますでしょうか? 日本酒の種類(特定名称)を覚える簡単はコツです。ポイントは2つあります。 ①その日本酒...
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スタッフブログ マガジン 日本酒 蔵元
2018-05-24 00:19:00

舌の肥えた玄人にこそあえて飲んでほしいおすすめ日本酒5選!


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皆さんこんにちは。   皆さんは、どれくらい日本酒が好きですか?どれくらい日本酒に詳しいですか?   日本酒の飲酒歴は何年の長い方のなかには、こ...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-05-19 00:20:10

これぞ日本酒の新しい楽しみ方!お口休めにピッタリな日本酒カクテル5選!


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「日本酒飲み比べ放題の「KURAND SAKE MARKET」に来たからには、たくさん日本酒飲むぞ!」と息巻いていても、日本酒をずっと飲み続けるのはかなりハー...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-05-13 14:40:07

知らないと損!?酒器選びで日本酒をもっと美味しく味わう3つのポイント


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皆さんこんにちは。 日本酒好きの皆さんならこだわっている人も少なくないかもしれませんが、日本酒を楽しむために欠かせないものといえば、”酒器選び...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-05-11 01:00:09

酒好き店長オススメ!日本酒によく合う200円おつまみ人気ランキングトップ3!


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こんにちは。突然ですが、皆さんはKURAND SAKE MARKETが「おつまみ持ち込み自由」という日本酒特化型居酒屋だということをご存知ですか?   「あー今...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-05-04 14:20:07

【2018年3月版】あなたのお気に入りは入ってる?今月もっとも飲まれた日本酒トップ5


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皆さんこんにちは!皆さんはKURAND SAKE MARKETへご来店の際、ずらりと並ぶ100種類の日本酒を見て「どれが人気なんだろう…?」と気になったことはあり...
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スタッフブログ マガジン 日本酒
2018-04-13 14:40:07

【イベントレポート】開発中の鈴木が飲める!?鈴木さんの鈴木さんによる鈴木さんのための日本酒パーティー Vol.2を開催しました!


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2018年4月1日(日)に、「鈴木さんの鈴木さんによる鈴木さんのための日本酒パーティー Vol.2」をKURAND SAKE MARKET 渋谷店にて開催しました。イベント...
KURAND
スタッフブログ マガジン レポート 日本酒
2018-04-05 14:40:07

【2017年11月版】あなたのお気に入りは入ってる?今月もっとも飲まれた日本酒トップ5


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皆さんこんにちは!皆さんはKURAND SAKE MARKETへご来店の際、ずらりと並ぶ100種類の日本酒を見て「どれが人気なんだろう…?」と気になったことはあり...
KURAND
スタッフブログ マガジン 日本酒
2017-12-19 00:40:06
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