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上川大雪 吟風 白麹仕込み SHIRO（北海道 上川大雪酒造）【第453酒】


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『上川大雪 吟風 白麹仕込み SHIRO（北海道 上川大雪酒造）【第453酒】』の続きを読む
原料米：吟風　精米歩合50% 酵母： モダンライト 買ったお店　：　越前屋 価格　：　1980円 2年前の白麹仕込みは酸っぱくてあまり好みではなかった...
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上川大雪 北海道 酒造
2021-09-24 00:29:00

北海道 札幌市・小さなおつまみといろんな日本酒が楽しめる「モグラ酒蔵」が楽しすぎた！


THE ROAD AHEAD v6.5
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北海道といえばすすきの。それもこんなご時世で時短営業ばかり･･･。 というわけで夕方、まだ明るいうちからN氏を呼び出してお付き合いいただきました...
THE ROAD AHEAD v6.5
北海道 居酒屋 日本酒 酒蔵 食べ歩き
2021-09-07 14:30:03

合名会社山キ越前屋商店 創業100年記念酒（長野県 大信州酒造）＋Eizenne de Mandai（北海道 農楽蔵）【第431酒】


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  いつもお世話になっている越前屋さんの創業100周年を記念して販売された日本酒＆ワインセット。 最初はお祝いの一言を言って他の日本酒買って...
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北海道 大信州 酒造 長野
2021-06-27 14:29:02

箱館醸蔵見学 & 郷宝 特別純米 彗星 生酒【第430酒】


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箱館醸蔵さんに行って聞きたかったお話を伺い、ガラス張りの見学スペース来訪してお酒を購入してきました。 いくつか質問させていただいたのですが、...
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北海道 純米酒 蔵見学
2021-06-25 00:22:02

【北海道の日本酒ランキング】本当に美味しいオススメの日本酒銘柄


獺祭だけじゃない！美味しい日本酒選びのキーワードは濃醇旨口。
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北海道といえば白い恋人。 お菓子だけでなく白い恋人パークは無料なのに楽しいですよね。 広大な北海道には広大な動物園「旭山動物園」もありますね。...
獺祭だけじゃない！美味しい日本酒選びのキーワードは濃醇旨口。
ランキング 北海道 日本酒
2021-06-20 00:40:12

上川大雪 十勝純米・五稜の予感飲み比べ（北海道 上川大雪酒造）【第420酒】


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どちらも精米歩合70%の純米で、ちょうど五稜の予感が出たので飲み比べ。 五稜の予感は、これから函館市に出来る酒蔵「五稜乃蔵」着工開始記念酒。 十...
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上川大雪 北海道 純米酒 酒造
2021-05-16 14:26:02

三千櫻 2nd 3rd飲み比べ（北海道 三千櫻酒造）【第418酒】


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原料米：2nd彗星 3rdきたしずく　精米歩合55% 酵母： モダンミドル 買ったお店　：　クラウドファンディング 価格　：　 三千櫻が岐阜から北海道東...
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三千櫻 北海道 酒造
2021-05-05 14:16:02

三千櫻酒造 東川町オリジナル限定酒 ２種飲み比べセット


呑んだくれオヤジの　うまい！もう一杯ぁい！
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先日、岐阜県中津川市の三千櫻酒造さんが北海道東川町に移転したことを何かの記事で知りました。理由は蔵の老朽化と気候変動により、それまでの方法で...
呑んだくれオヤジの　うまい！もう一杯ぁい！
三千櫻 北海道 酒造
2021-04-26 00:16:01

稲村屋にて有料試飲5種（天花・天領盃・刈穂・天寿・男山）と天花スパークリング


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北斗市稲村屋さんにて有料試飲 無理言って5種少量の試飲、 さらにチーズ等いろいろおつまみも出して頂いてありがとうございました！   天花 純...
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刈穂 北海道 天寿 天領盃 新潟 男山 秋田
2021-04-11 14:23:02

【北海道】まる田 特別純米 無濾過生原酒（愛称：ピンクまる田）：少し置くと甘旨ジューシーバランス良しで花開く☆


日本酒に愛された女
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こんばんは、日本酒に愛された女です♪ 北海道の小林酒造(株)が醸す「まる田（愛称：ピンクまる田）（通称：ピンまる）」をご紹介☆ 最初、「キレイだな...
日本酒に愛された女
フルーティー 北海道 原酒 吟風 小林酒造 無濾過生原酒 特別純米 生酒 純米酒
2021-04-05 00:26:03

上川大雪 特別純米 きたしずく生（北海道 上川大雪酒造）【第399酒】


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原料米：愛別産きたしずく　精米歩合60% 酵母： クラシックミドル 買ったお店　：　越前屋 価格　：　1760円 上立ち香はほんのりとメロンの香りと若...
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上川大雪 北海道 純米酒 酒造
2021-02-21 14:26:04

男山 上撰 180ml（北海道 男山株式会社）・千歳鶴 銚子瓶180ml（北海道 日本清酒）【第397酒・第398酒】


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・男山 上撰 原料米：国産米　精米歩合60% 酵母： クラシックライト 買ったお店　：　イオン 価格　：　242円 ・千歳鶴 銚子瓶 原料米：吟風等　精米...
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北海道 千歳鶴 男山
2021-02-20 00:23:02

北海道札幌市・Go To 北海道！2軒目は「いぶしかもし酒場Choi」で日本酒呑み比べ。


THE ROAD AHEAD v6.5
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N氏との飲み歩き2軒目は、1軒目近くの狸小路を抜けた先にある「いぶしかもし酒場Choi」。 燻し（燻製）と醸し（発酵）をテーマにしたちょい呑みにぴっ...
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北海道 日本酒 食べ歩き
2020-11-18 14:20:05

くしろ 炉ばた：しっぽりとした雰囲気の中で炉ばた焼きと日本酒を（北海道釧路市）


日本酒に愛された女
『くしろ 炉ばた：しっぽりとした雰囲気の中で炉ばた焼きと日本酒を（北海道釧路市）』の続きを読む
こんばんは。日本酒に愛された女です♪ 旅先の夜ご飯は、太田和彦さんがTV番組「日本全国居酒屋紀行」で行かれたお店からチョイスすることが多く、2008...
日本酒に愛された女
北海道 居酒屋 日本酒
2020-07-19 04:20:17

二世古・千歳鶴・男山 北海道地酒3種飲み比べ【飲み会40】


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試飲　2020年2月18日　北斗市稲村屋 北海道地酒3酒飲み比べ（今回は全部しぼりたて） 二世古 特別純米 彗星 しぼりたて生酒（北海道 二世古酒造） 原...
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二世古 北海道 千歳鶴 地酒 外飲み 男山
2020-04-03 01:23:01

ましろ 純米吟醸生（秋田県 出羽鶴酒造）【第220酒】


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原料米：北海道知内産ゆきさやか　精米歩合60% 酵母：AKITA雪国酵母(UT-1) 買ったお店　：　越前屋 価格　：　1620円 北海道知内町の帰山農園さん...
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ましろ 北海道 吟醸酒 秋田 純米吟醸酒 純米酒 酒造
2019-05-01 14:23:07
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