試飲　2020年2月18日　北斗市稲村屋 北海道地酒3酒飲み比べ（今回は全部しぼりたて） 二世古 特別純米 彗星 しぼりたて生酒（北海道 二世古酒造） 原料米：彗星　精米歩合60% 程よくフレッシュな上立ち香。アタックから飲み終わりまで淡麗辛口よりでありつつも 生酒らしいフレッ…… more シュでわずかに華やかな印象もある。中盤まではお米の甘味があり。最後にやや辛口でキレる。 千歳鶴 純米新酒しぼりたて（北海道 日本清酒） 原料米：吟風　精米歩合70% 他の2つに比べて少し艷やかな吟醸香がある。飲むとその吟醸香と酸味、お米の旨味が広がる。全体的に酸味による辛口。 飲み終わりは酸味の余韻で締まる。 男山 北の稲穂 純米しぼりたて生原酒（北海道 男山株式会社） 原料米：北海道産酒造好適米　精米歩合55% 上立ち香はほのかに吟醸香。口当たりは柔らかくお米の甘味が感じられる。 飲み終わりのキレも良く飲みやすい。甘味が程よいので一般受けしそう。   この後に上川大雪の吟風生・吟風・吟風辛口もいただいた。 やはり美味しかったものの、二世古・千歳鶴・男山も思っていたより大分美味しく この北海道3種飲み比べをしてみて良かったと感じた。 close

二世古・千歳鶴・男山 北海道地酒3種飲み比べ【飲み会40】