こんにちは清酒　作州武蔵・和心の難波酒造の専務です。だいぶ涼しくなってきましたがまだまだ暖かい様で、仕込みに先立って水の代わりに投入した氷のブロックが仕込みが終わるころには全て溶けてなくなっています。↓↓ブログランキングに参加中です。よろしければ「ポチ」っとお願いします。「ポチ」…… more がはげみで頑張っています・・・とで～す。清酒　作州武蔵・和心の難波酒造では、本日、出麹213Ｋｇ前半の仕込みの中では最大の出麹量です。↓↑本日純米酒朝日米の麹、切り替えし盛りです。米の入荷が遅く、作業が滅茶苦茶追われています。↓↓↓↓ホームページ＞＞＞作州武蔵ホームページへ!＞＞＞和心（わしん）現在の出荷中製品！↓↓押し忘れの方・・・どうかポチくださ～い!中国連邦の山間の酒蔵から清酒　作州武蔵・和心の難波酒造℡　0868-27-0008　FAX0868-27-0234岡山県津山市一宮436 close

にごり酒、１本目　本日仲仕込み