今日は長崎県南島原市の酒蔵・浦川酒造で400円で購入した酒、「一鶴・金撰」を飲みました。酒は糖類入りの糖類添加酒でアルコール度数は15度台で、飲んだ感想はやや濃醇な重たい甘辛い酒で後味はアルコール辛さがカーッときます。でも少しながら旨味もあってまぁまぁ美味しかったです。◎原材料名…… more /米（国産）・米麹（国産米）・醸造アルコール・糖類◎アルコール分/15.0度以上16.0度未満◎内容量/300㎖製造者浦川酒造合資会社長崎県南島原市有家町山川1123今日の酒の肴は島原市の杉永蒲鉾店が製造する、いわしの蒲鉾いわしバーグです。ハンバーグみたいなコンセプトなので、スライスして油を敷いてフライパンで軽く焼きました。食べた感想はいわしの旨味のある少しハンバーグに似た感じもすると言えばするが・・・　でも味は凄く良くて美味しかったです。 close

島原地酒・一鶴の金撰と肴は島原市の杉永蒲鉾店のいわしバーグ