紀州の大地の酒!紀土「あがらの田で育てた山田錦低精米80%」


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、「紀土 あがらの田で育てた山田錦低精米80%」純米酒です。 ■あがらの田で育...
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山田錦 日本酒 紀土 純米酒 関西
2019-11-09 00:23:01

その街酒場「京都伏見」!老舗蔵元の直営店「鳥せい」


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、訪れた街の地酒を楽しむ「その街酒場」。 今回足を運んだ酒場は、京都伏見に...
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京都 日本酒 蔵元 関西
2019-11-02 00:19:00

吹き抜ける爽快な酸味と吟醸香。紀土「夏ノ疾風」純米吟醸


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の地酒「紀土 夏ノ疾風」純米吟醸です。 ■紀土 和歌山の地酒「紀土」...
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吟醸酒 夏ノ疾風 平和酒造 日本酒 紀土 純米吟醸 純米吟醸酒 純米酒 関西
2019-06-22 00:23:05

吹き抜ける春の吟醸香!「紀土 春ノ薫風」純米吟醸酒


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の地酒「紀土 春ノ薫風」純米吟醸酒です。 ■紀土 和歌山の地酒「紀土...
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吟醸酒 平和酒造 日本酒 春ノ薫風 紀土 純米吟醸酒 純米酒 関西
2019-04-06 00:24:03

渋さ際立つ男前な日本酒でいざ出陣!純米酒「七本槍」ひやおろし


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「七本鑓(しちほんやり)」。この時期ならではの「ひやおろし」です。...
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ひやおろし 七本鎗 冨田酒造 日本酒 純米酒 関西
2018-12-01 00:46:03

地元滋賀への愛情たっぷり、こだわりの日本酒「松の司」純米酒


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、滋賀の地酒「松の司」純米酒です。 ■松の司 「松の司」。 滋賀近江の国の銘酒...
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日本酒 純米酒 関西
2018-10-06 01:06:03

篠峯 Azur アジュール 山田錦 純米吟醸 無濾過生原酒(奈良県 千代酒造)【第127酒】


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原料米:奈良県産山田錦 精米歩合55% 酵母:協会9号 買ったお店 : こぐち酒店 価格 : 1773円(蔵直送品だが配送の関係で少しだけ高め、定価1...
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原酒 吟醸酒 奈良 山田錦 篠峯 純米吟醸酒 純米酒 酒造 関西
2018-05-12 00:21:02

万葉の昔をしのぶ和歌山の地酒”黒牛” 純米しぼりたて生酒


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の銘酒「黒牛」、純米しぼりたて生酒、原酒です。 ■黒牛 「黒牛」。 な...
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地酒 日本酒 純米 純米酒 関西 黒牛
2018-04-28 00:21:00

関西地方の酒蔵


日本酒と酒器のサイエンス
大阪・京都の2府と、兵庫・奈良・滋賀・和歌山の4県からなる関西地方。 このラインナップからも分かるように、関西の酒蔵の特徴は二つ挙げられます。...
日本酒と酒器のサイエンス
3段仕込み 丹波杜氏 伏見 宮水 山田錦 灘五郷 菩提もと造り 蔵元名鑑 諸白造り 酒蔵 酒蔵名鑑 関西
2018-04-16 00:30:02

古都奈良の風土を醸した日本酒”篠峯(しのみね)純米吟醸雄町”


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、奈良の地酒「篠峯(しのみね)純米吟醸 雄町」です。 奈良の地酒 奈良の地酒...
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千代酒造 吟醸酒 奈良 日本酒 篠峯 純米吟醸酒 純米酒 関西
2018-03-31 00:24:03

風の森 純米しぼり華 山田錦80%(奈良県 油長酒造)【第114酒】


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買ったお店 : 札幌市地酒仙丸 価格 : 1404円 前回の秋津穂と飲み比べで山田錦も購入。 精米歩合80%と敢えて磨いていないお酒。 こちらも開栓時...
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奈良 山田錦 純米酒 酒造 関西 風の森
2018-03-12 04:23:02

風の森 純米しぼり華 秋津穂65%(奈良県 油長酒造)【第113酒】


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買ったお店 : 札幌市地酒仙丸 価格 : 1188円 石ちゃんの酒旅で気になっていた風の森。 夏酒は居酒屋で少し飲んだことはあったが、いろいろ検索...
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奈良 純米酒 酒造 関西 風の森
2018-03-10 00:39:05

龍力 生原酒 特別純米しぼりたて 山田錦(兵庫県 株式会社本田商店)【第111酒】


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買ったお店 : 地酒の蔵舎 価格 : 1944円 酒屋のご主人オススメのお酒を購入。 精米歩合65%でこの価格帯はなかなか手が出ないが、兵庫県特A地区...
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兵庫 原酒 山田錦 純米酒 関西 龍力
2018-03-01 00:23:00

山田錦を35%まで磨いた 美しく優しい日本酒 「紀土 大吟醸」


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の地酒「紀土 大吟醸」です。 ■平和酒造 今や全国に名の知れるブラン...
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吟醸酒 大吟醸 大吟醸酒 山田錦 平和酒造 日本酒 紀土 関西
2018-02-25 00:21:10

山田錦を35%まで磨いた 美しく優しい日本酒 「紀土 大吟醸」


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、和歌山の地酒「紀土 大吟醸」です。 ■平和酒造 今や全国に名の知れるブラン...
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吟醸酒 大吟醸 大吟醸酒 山田錦 平和酒造 日本酒 紀土 関西
2018-02-24 00:23:01

紀土KID 純米大吟醸 山田錦(和歌山県 平和酒造)2回目【第98酒】


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買ったお店 : はせがわ酒店 価格 : 1512円 約2年前に飲んでからの2回目。 いろいろなお酒を飲んできて改めて自分がどう感じるかを期待して購入...
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吟醸酒 和歌山 大吟醸酒 山田錦 紀土 純米大吟醸酒 純米酒 酒造 関西
2017-12-06 00:21:08

純米酒「七本鑓」限定活性にごり酒 白い雲が瓶の中で暴れる?生きた日本酒!


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こんにちは。夢中図書館へようこそ! 館長のふゆきです。 今日の夢中は、純米酒「七本鑓(しちほんやり)」。冬季限定の活性にごり酒です。 ■賤ヶ岳の...
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にごり酒 七本鑓 富田酒造 日本酒 純米酒 関西
2017-12-02 00:26:01

ふくはら酒店での試飲(三千櫻・紀土・刈穂)【飲み会13】


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東京に訪問中に訪れた酒屋さん。 こちらも「かやのみ」で登場して気になっていたお店です。 茅野愛衣さんが試飲していた同じ場所で 3種類の日本酒を試...
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三千櫻 刈穂 和歌山 外飲み 岐阜 東北 東海 秋田 紀土 関西
2017-11-12 14:16:00

風の森 涼み純米・聖 渡船【飲み会7】


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居酒屋HakodateDining備後屋での飲み会にて。 風の森 秋津穂 涼み純米(奈良県 油長酒造) 前から少し気になっていた風の森の夏酒があったので飲んで...
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外飲み 奈良 純米酒 群馬 関東 関西 風の森 飲み会
2017-07-01 00:19:03

龍神丸 大吟醸 生原酒(高垣酒造)【第64酒】


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買ったお店 : いただきもの 価格 : プレミア価格 和歌山県の高垣酒造の日本酒。漫画「もやしもん」に登場してブームになったらしい。 元々小規...
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原酒 吟醸酒 和歌山 大吟醸酒 酒造 関西 龍神丸
2017-05-30 14:23:03
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