篠峯純米大吟醸雄町参年熟成

2018-05-25 04:21:17
日本酒感想日誌

	日本酒感想日誌
	『篠峯純米大吟醸雄町参年熟成』の続きを読む
	諸般の事情により今日は半端ものをということで。ただ小瓶がこれしかなかったのでこれにします。今週はいまいちペース上がらんな。ウチでもそれなりの...
	吟醸酒大吟醸酒純米大吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2018-05-25 04:21:17

醸し人九平次 COLLECTION EYE　2008

2018-04-10 04:29:05
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	『醸し人九平次 COLLECTION EYE　2008』の続きを読む
	これも店で見かけてつい買ってしまったデッドストック。今はもないと思いますが、九平次のCOLLECTION EYEという商品。山田錦40の大吟袋吊りを1年熟成...
	評価不能、保留、対象外醸し人九平次
	2018-04-10 04:29:05

2018-04-10 04:23:02
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	『長陽福娘純米吟醸山田錦山口9E 直汲み 27BY』の続きを読む
	興味本位で買った古酒をいい加減に開けていかないと冷蔵庫のスペースがね。何本か開けていきますがそのうちの1本。とりあえず近所のお店で買ってきたH...
	吟醸酒山田錦純米吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2018-04-10 04:23:02

2018-02-03 04:26:05
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	『長陽福娘純米直汲み 26BY』の続きを読む
	モウカンさんが長陽の熟成はいいよね的なことを言っていたので。近場のお店でデッドストックを拾ってみました。長陽の寝かせは飲んだことないなあ。27...
	純米酒評価不能、保留、対象外
	2018-02-03 04:26:05

2018-01-08 04:21:16
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	『奈良萬純米大吟醸おりがらみ 28BY』の続きを読む
	昨年秋にひやおろしをやったばっかりなのですが、それであらためて良いなあと思った奈良萬。もう新酒もバンバン出ている時期ですが、不思議と奈良萬っ...
	吟醸酒大吟醸酒純米大吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2018-01-08 04:21:16

2017-11-16 00:46:05
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	『酉与右衛門純米雄町直汲み 28BY』の続きを読む
	酒屋さんであんまりピンとくるものがなくて、酉与右衛門でもと。随分と前にやって、それがまた全然響かなくて、以降全く飲んでおりません。よく見たら...
	純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-11-16 00:46:05

2017-09-15 04:26:13
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	『鷹長純米』の続きを読む
	いい加減冷蔵庫開けていかないといけないので、積んでいる奴崩していきます。奈良で買ってきた鷹長。風の森の蔵の地元向けで、さらに生じゃなくて火入...
	純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-09-15 04:26:13

2017-09-15 04:21:20
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	『ちえびじん純米大吟醸山田錦おりがらみ 27BY』の続きを読む
	ちえびじんの2年近い熟成品。これ全く同じものの26BYを飲んでいるのにうっかり買っちゃったかなんかだったと思います。お酒自体は美味しかったんです...
	吟醸酒大吟醸酒山田錦純米大吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-09-15 04:21:20

2017-09-12 00:23:05
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	『王祿渓純米吟醸直汲み 2015』の続きを読む
	王祿です。祿の字が特殊なので、普通に変換すると王禄になってしまい、うちのブログでもわざとどっちも使うようにしていたり。ちょっと後で整理してみ...
	吟醸酒純米吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-09-12 00:23:05

2017-08-19 14:24:03
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	『【766】会津娘純米吟醸山田穂 2012』の続きを読む
	いまさらなにをと言われそうですが、最近気になっている銘柄の一つです。会津娘。でも案外関東圏でもメジャーなお店での取り扱いは少ないんじゃないか...
	吟醸酒純米吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-08-19 14:24:03

2017-08-16 00:43:04
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	『月桂冠大倉記念館超特撰純米吟醸酒』の続きを読む
	月桂冠。まさかの月桂冠。日本酒マニアなら死んでも飲む事を拒否するという哀れな日本酒。というのは冗談ですが、京都伏見に行ったときに月桂冠の大倉...
	吟醸酒未分類純米吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-08-16 00:43:04

2017-08-01 00:21:07
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	『花嵐純米大吟醸あらばしり 27BY』の続きを読む
	見たことがないお酒で、それも純大のあらばしりということでスペック買い。ところがどっこい27BYでがっつり1年熟成でしたとさ。なのでざっくり飲んで...
	吟醸酒大吟醸酒純米大吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外
	2017-08-01 00:21:07

2017-07-22 04:19:05
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	『風の森純米大吟醸笊籬採り山田錦 22BY』の続きを読む
	笊籬採りの純大山田錦45。それの22BYです。以前に雄町の自家熟成をやった時にけっこう熟感が出ていたので、どのような味わいになっているかはかなり怖...
	吟醸酒大吟醸酒山田錦未分類純米大吟醸酒純米酒評価不能、保留、対象外風の森
	2017-07-22 04:19:05

2017-07-02 04:21:14
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	『満寿泉大吟醸寿 7BY』の続きを読む
	昨年かな、いわゆるプラチナ寿をやったときに思った以上に線が細く繊細な仕上がりで。磯自慢のヴィンテージもそんな感じだったので、これは熟成仕様の...
	吟醸酒大吟醸酒未分類評価不能、保留、対象外
	2017-07-02 04:21:14

2017-05-27 00:41:05
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	『松の司大吟醸出品酒 28BY』の続きを読む
	松の司の大吟醸、出品酒で結果的に金賞受賞酒となりました。今期いまさらですが素晴らしさに気付いた松の司です。後ろの2本はこの間デッドストックを...
	吟醸酒大吟醸酒評価不能、保留、対象外
	2017-05-27 00:41:05