先日、9日間の長期休暇をとって 日本一有名な日本酒、獺祭を造っている 旭酒造の酒蔵へ行ってきました。 旭酒造本社の獺祭タワー隣に獺祭ストアがあります。 車の運転に疲れたため、小休憩。 山口の山奥にある獺祭ストア 早速、獺祭酒粕アイスクリームを購入。 レジでお金を払う際、お店の方…… more に 「写真とっても大丈夫ですか？」と聞いて しっかりと許可をいただきました。 建てられて間もないのでしょうか。 白っぽい木がたくさん使われていて とてもきれいでした 美味しそうな獺祭せんべい 酒造好適米の山田錦で作られた 贅沢なせんべいです。 30個入りで800円程度なので コストパフォーマンスは良いと思います。 会社の人と近所の方へのお土産として 2箱購入しました。 獺祭×山本寛斎 山本寛斎×獺祭二割三分発泡にごりの パッケージデザインは山本寛斎です。 熊本地震被災者への応援メッセージが 書かれたボードがありました。 ちなみに、もう25年前のことですが 出身高校の制服は山本寛斎がデザインしたものでした。 懐かしいですね…。 あっ、アイスを食べるのを忘れていました。 ここからは獺祭アイスの感想です。 獺祭酒粕アイスクリーム 獺祭　酒粕アイス 獺祭　酒粕ソルベ 獺祭　ストロベリー せっかくなので3種類すべていただきました。 いちごが好きなのでまずは 「獺祭ストロベリー」 うん。美味しい。 獺祭の特徴は少ないですが、 子供たちにとっては食べやすいようです。 続いて「獺祭　酒粕ソルベ」 さすがに酒粕がいい味を醸し出しています。 酒粕の香りや味は控えめ。 シャーベットなのでさっぱりとした味わいです。 ちなみに「ソルベ」とは フランス語だそうです。 英語でいうシャーベットです。 「ソルベ」と「シャーベット」の語源は共通で アラビア語の「シャルバート」だそうです。 最後に「獺祭　酒粕アイス」 酒粕の味とミルクの味が濃厚です。 酒粕の味がいい具合に口の中で広がります。 これは美味しい。 3種類のアイスのなかで一番のお気に入り。 大人の味なので、子供の口には合わないようで 残してしまいました。 ウシシシシ。その残り、いただき。 こんな美味しいものを残してしまうなんて。 もちろん日本酒の獺祭もあり 獺祭ストア内にある冷蔵庫には たくさんの日本酒が置いてありました。 そのなかでも獺祭等外があっという間に なくなっていきました。 せっかくなので獺祭磨き二割三分の 4合瓶が欲しかったのですが、 旅行中ということもあり、 獺祭磨き二割三分180ミリリットルと 獺祭磨き三割九分スパークリングの 300ミリリットルを購入。 ホテルへ着いてから早速いただきました。 獺祭まみれの1日でした。 2017.09.09【酒蔵巡り】獺祭で有名な山口県の小さな酒蔵「旭酒造株式会社」 このブログのタイトル内に 「獺祭だけじゃない」とありますが、 獺祭以外にも美味しい日本酒は 必ずあるのではないかと思い、 さまざまな日本酒を飲んで感想を書いています。 ただ、獺祭ってどのような場所、環境で 日本酒を造っているのかが気になりました... 2017.06.17【淡麗旨口の日本酒】獺祭 等外30 旭酒造株式会社 新世紀エヴァンゲリオンの劇場版：序に 登場した日本酒、獺祭。 一時期は正規代理店でも購入ができない位 品薄状態が続きましたが、最近では 普通のスーパーでも並び始めました。 スーパーの中にはぼったくり価格で 売っているお店もありますのでご注意。 酒... 2017.04.08【淡麗辛口の日本酒】獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 旭酒造株式会社 立ち香はメロンのようなフルーティーな香り。 口に含むと濃厚だけれども、 くどくない爽やかな味。 濃厚ですが、獺祭は淡麗の辛口に 分類されています。 初めて飲んだ時は衝撃的で美味しくて 感動した日本酒でした。 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 ... close

【酒蔵巡り】獺祭で有名な山口県の小さな酒蔵のお店「獺祭ストア（本社）」