北海男山普通酒北海道男山株式会社HP：https://www.otokoyama.com/精米歩合：-アルコール度数：-使用米：-使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2018.11価格：720mL　600,000VND（約2850円）北海道の日本酒「北海男山　…… more 普通酒」を紹介します。初飲み銘柄。北海道の「男山」です。蔵元HPのラインナップを調べてみましたが、スペックは不明。（海外輸出用もしくは地元流通品）おそらくは普通酒だと思いますので、タイトルには普通酒と表記させて頂きました。このお酒も海外で購入した日本酒。なかなかのお値段がしましたが味わいは如何に。【味の感想】まずは冷酒で頂きました。液体はうす黄色に色づいています。粘度っぽい発酵臭。キュっとエグ辛な口当たり。ヒネとまでは言わないけれどそれに近いニュアンスを感じ、その後旨みがじわじわと。パウダー感とアルコール感とエグ辛みのある味わい。食中酒にするとしっとり苦旨い味わい。後味に少しだけチョコ感。輸送のダメージや保管の悪さかな。海外で飲む日本酒は発酵臭系の同じニュアンスがある。酸。少し熟したエグ感。二日目。カラメル感とクラシックな日本酒感。一言でいうとカラメル普通酒。甘辛で熟した日本酒。飲み進めると少し苦みが目立ち気になる。三日目。中途半端に熟したチョコ辛な日本酒。五日目。熟した感はあるけど、ドライな味わい。やや辛みやコク、ある種のクリアさもありこの日は飲みやすく感じました。七日目ラスト。少しキュっとする旨みと好ましく無いエグみがあるクラシック酒。【評価】あまり好みではない（・・・*☆）カラメル感やエグ辛みを含んだクラシックな味わいの日本酒。ブログランキングに参加しています。お酒・ドリンク ブログランキングへにほんブログ村 close

北海男山　普通酒（29BY）　男山株式会社