令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞いたしましたの詳細

令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞いたしました
北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記
ページの情報
記事タイトル 令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞いたしました
概要

本日10時に、独立行政法人 酒類総合研究所のホームページにて令和2酒造年度 全国新酒鑑評会の結果発表が行われました。この会は全国の酒蔵がその年の米で丹精込めて作ったお酒を1種類だけ出品します。そして全国から優れた技能士が集められ利き酒して優秀だったお酒に賞を付けていただく大会。ご…… more 存知の方も多いかもしれませんが日本酒は日本国内で製造されたお米で国内でつくられたお酒を日本酒ということが出来ます。シャンパーニュ地方でつくられたスパークリングがシャンパンと言われるようなイメージです。海外でつくられた日本酒はSAKEと言われることが多いですね。そんな日本酒の生産地、日本国内で最大の日本酒のコンクールそれが全国新酒鑑評会。世界でも最も大きい日本酒の大会と言っても過言じゃないはず。そんな全国新酒鑑評会で今年も金賞を頂くことが出来たことをこの場を借りてご報告いたします。今年は札幌新酒鑑評会がダメだったので自信なかったんですが・・・・製造部一同胸をなでおろす日となりました。何よりもいつも私たちのことを応援してくださる飲食店さんや酒屋さん、また携わる方々にこの報告ができることが嬉しいです。いつも飲んで応援してくださっている皆様にもご報告できてよかった!この賞をとるために酒を造っているわけではないのですが「うまいから飲んでる!」「好きだから飲んでいる」と言ってくださる方々のエビデンスになってくれればと思います。SNSやメッセージでお祝いの言葉をくださった皆さんありがとうございます!来シーズンに向けてのモチベーションが上がりますね!!!!さて、いつまでも余韻に浸っていても仕方ないので今日から動画編集し始めたのですが久々に編集用のMacを起動しデータをドロップボックスに入れたら同期に2日かかるって表記が(笑)「うそでしょ!?」っと思いながらも数時間かかっています。まずは携帯とエアドロップでデータやり取りして使えるデータだけで編集中。今回は「粕漬け漬けてみました!」っていうイメージですが・・・・漬けた食材へのコメントが自分のデータ内には無いいつもはスマホ撮影だけど、今回はクリストファーの一眼レフで撮影その分のデータをもらわないと・・・・無駄に画質いいもんだからデータも重くて苦労してます(^ー^;)新しいの取り直した方が編集も早そうだ・・・・そういえば、金賞を頂いたお酒ですが同じロットで斗瓶どりしたものを売店限定で販売中です。オンラインショップでも購入できます!【限定酒】 無濾過斗瓶とり 大吟醸原酒 福司 彗星40% 720ml今年は大吟醸の仕込みが半分だったので数量もかなり少ないです無くなり次第終了となりますのであしからず。札幌国税出品の純米酒も同様売店で販売中。来月は父の日なので、今のうちにお買い求めください!今だけの限定品です!(笑)よければ甘酒もどうぞ!福司 あまざけ缶入り190g福司のYouTubeまだ見てない方は、↓こちらの画像にリンクを貼ったのでクリックしてください!「くらびとチャンネル」【蔵人募集のお知らせ】福司では日本酒の製造を共にしてくれる方を随時募集しております。Iターン希望者・Uターン希望者の方はもちろん、新卒者も歓迎!弊社では様々なことにチャレンジする機会を設けるようにしています。酒造りだけではなく様々な経験をしたい方!空港やJR、高速道路など田舎過ぎない田舎で仕事とライフワークのある生活をしませんか?まずはお問い合わせください!もし、福司で働いたらどんなライフワークが待っているのか・・・・そのヒントはこちらをご覧ください!蔵人が釧路の暮らし方をイメージして作ったPR動画です!https://www.youtube.com/watch?v=ctckc8eBNGE■資   格   短大・高専卒業以上を希望(理系の方希望)■仕事内容   清酒製造・その他■営業希望の方も募集中!* 書類選考あり* 委細面談の上085-0831北海道釧路市住吉2-13-23福司酒造株式会社最後まで読んでいただきありがとうございます!週末天気悪そうですね来週の天気はどうかな?今日は思わずメルカリぽちっちゃいました!!今日も応援クリックお願いします!!! close

令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞いたしました
サイト名 北海道 釧路の地酒 『福司』 若僧蔵人の醸し屋日記
タグ 新酒 日本酒造り 酒造
投稿日時 2021-05-22 00:49:00

「令和2酒造年度 全国新酒鑑評会 金賞を受賞いたしました」関連ページ一覧

新着記事一覧

貴魂 黒 純米 コハク酸(02BY) 笑亀酒造


長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
貴魂黒 純米 コハク酸長野県笑亀酒造株式会社HP:http://www.syoki.com/精米歩合:59%アルコール度数:15%使用米:長野県塩尻産美山錦100%使用酵母...
長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
純米酒 酒造 長野県の日本酒
2022-09-26 00:29:00

車坂 特別純米酒 吉村秀雄商店


ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
車坂 特別純米酒 こんにちは。いつもありがとうございます。車坂 特別純米酒車坂 特別純米酒 は、麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用した60%精米の特...
ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
(吉村秀雄商店) 純米酒
2022-09-26 00:26:04

島原地酒・一鶴の金撰と肴は島原市の杉永蒲鉾店のいわしバーグ


丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
今日は長崎県南島原市の酒蔵・浦川酒造で400円で購入した酒、「一鶴・金撰」を飲みました。酒は糖類入りの糖類添加酒でアルコール度数は15度台で、飲...
丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
地酒
2022-09-26 00:21:00

【日本酒】山間⚡スペシャル編🎉『中採り🎯直詰め⛲⓮号』特別純米🌈無濾過原酒 初回限定蔵出し 令和3BY🆕


愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊 今週も蔵元直送の「限定酒」「地...
愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
原酒 日本酒 日本酒 (全国) 純米酒
2022-09-26 00:20:11

埼玉「武甲正宗 特別純米」やや鈍重な甘旨味がのっそりと同じ場所を徘徊する


酔い人「空太郎」の日本酒探検
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「武甲正宗(ぶこうまさむね)特別純米」。埼玉県秩父市の武甲酒造さんが醸しているお酒です。 武甲酒...
酔い人「空太郎」の日本酒探検
純米酒
2022-09-25 14:46:03

浦霞 うらかすみ 特別純米酒 ひやおろし 宮城 佐浦


たんぼの中の地酒屋よもやま話
宮城県塩釜市 ㈱佐浦さまから 熟成感と酸味が絶妙なバランス!​ササニシキで醸した「浦霞」ひやおろし浦霞 うらかすみ 特別純米酒 ひやおろし&n...
たんぼの中の地酒屋よもやま話
純米酒
2022-09-25 14:26:02

大那「純米吟醸 東条産山田錦 生酒」甘い香りが艶やかなキレのよい栃木酒!


お酒ミライ Tシャツ屋の日本酒ブログ
味わいの傾向:しっかり磨いたお米を使った華やかな純米酒。香りは洗練された甘さたっぷりでフレッシュなリンゴのよう。味も雑味なくきれいで豊かな甘...
お酒ミライ Tシャツ屋の日本酒ブログ
吟醸酒 山田錦 栃木の日本酒 純米吟醸酒 純米酒
2022-09-25 14:24:04

お早うございます 両関酒造さん『純米吟醸 生酛』入荷しました。


旨い酒に出会おう。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん(秋田県)の『純米吟醸 生酛』入荷しました。今日は、秋晴れの気持ち良い天気になりま...
旨い酒に出会おう。
吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 酒造
2022-09-25 14:23:07

幸せの黄色いアマスッパ。「山の壽 純米酒 山田錦 なま」


呑んべーかせゴンは生酒が好き
山の壽純米酒 山田錦生酒原材料名   米(国産)・米こうじ(国産米)原料米    山田錦(福岡県宗像産)精米歩合   65%アルコール分 16...
呑んべーかせゴンは生酒が好き
山の壽酒造 山田錦 純米酒
2022-09-25 14:23:00

裏★阿櫻ブラックラベル 純米大吟醸原酒【秋田の地酒 高良酒屋】


秋田の地酒『郷のたより』
バニラ的甘美な輝き 阿桜 ←酒質説明ポチっ ↑↑↑↑↑↑ ので おおぶじょほ なんしどもぉ~ なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ
秋田の地酒『郷のたより』
んめぇ秋田・阿櫻 原酒 吟醸酒 地酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒
2022-09-25 14:21:02

【(日本酒イベント)やまなし地酒フェスタ2021!!】


takezo@純米狂 酔ゐどれ日記「酒もってこい(*'с'*)ノ☆バンバン!」
今回は「やまなし地酒フェスタ2021」へ参戦した模様を紹介!! 去年10月某日一昨年に続き2021年も甲府市湯村にある「常盤ホテル」さんにて 県内の日...
takezo@純米狂 酔ゐどれ日記「酒もってこい(*'с'*)ノ☆バンバン!」
地酒 日本酒 日本酒(日本酒イベント)
2022-09-25 14:20:11

酒蔵独自の技術で雄町米を丁寧に醸した珠玉の一本✩富山県・羽根屋


地酒の専門店 大田原 さいとう酒店     
『羽根屋 純米吟醸 雄町 生酒』が店頭IN❕酒蔵独自の技術を用いて雄町米を丁寧に醸した純米吟醸 雄町に元来備わっている野性味を感じる太めの旨みを、...
地酒の専門店 大田原 さいとう酒店     
酒蔵
2022-09-25 00:30:05

車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火 720ml(吉村秀雄商店)


ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火 720ml(吉村秀雄商店)こんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※欠品していましたが、入荷いたしま...
ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
(吉村秀雄商店) 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒
2022-09-25 00:21:09

【日本酒】岩豊-GANHO⭐特別編『生酛造り🌌スペシャル』特別純米✨無濾過原酒 雪室貯蔵2022⛄SPver 特別限定蔵出し 令和3BY🆕


愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊 今週も蔵元直送の「限定酒」「地...
愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
原酒 日本酒 日本酒 (全国) 純米酒
2022-09-25 00:21:04

福井地酒・加茂栄と肴は福島県西郷村のなか川の生まぐろ


丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖で440円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「加茂栄・冷酒」を冷やして冷酒で飲みました。
丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
地酒 福井県の日本酒
2022-09-25 00:21:01
;