10/1は日本酒の日です


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みなさま、10/1は何の日かご存じでしょうか?そう!「日本酒の日」なんです! そしてその前後9/23(祝・金)~10/2(日)の10日間が「日本酒で乾杯! W...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ スポーツ栄養士 乾杯 日本酒 日本酒スタイリスト
2022-09-02 14:20:11

山形県「出羽桜酒造」訪問


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山形県天童市にある「出羽桜酒造」の蔵見学にお伺いしてきました。四代目であり、代表取締役社長の 仲野 益美 様自らがご案内くださり、大変充実した...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ スポーツ栄養士 出羽桜 出羽桜酒造 山形県 日本酒スタイリスト 酒蔵 酒蔵めぐり 酒造
2022-07-27 00:29:00

山形県「出羽桜酒造」訪問


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山形県天童市にある「出羽桜酒造」の蔵見学にお伺いしてきました。四代目であり、代表取締役社長の 仲野 益美 様自らがご案内くださり、大変充実した...
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2022-07-26 14:29:02

日本酒フェア2022のお知らせ


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日本酒の魅力を堪能できる国内最大級イベント「日本酒フェア」の詳細が公式サイトにアップされました。ご興味のある方、チェックしてみてくださいね!...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ スポーツ栄養士 日本酒 日本酒スタイリスト 日本酒フェア 東京都 酒蔵めぐり
2022-05-20 14:20:11

「浦霞」醸造元の佐浦酒造訪問


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2021年6月某日、「浦霞」の醸造元である『佐浦酒造』の蔵見学にお伺い致しました。 蔵のご案内は、なんと贅沢なことに、佐浦酒造の13代目当主であ...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ 宮城県 日本酒スタイリスト 浦霞 酒蔵めぐり 酒造
2021-07-12 04:29:01

『オンライン日本酒フェア2020』アーカイブ放送スタート


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10/24,25に開催された『オンライン日本酒フェア2020』のアーカイブ放送がスタートしました。約1ヵ月の期間限定配信なので、ご興味ある皆さま、よろし...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ 日本酒 日本酒スタイリスト
2020-11-06 14:20:09

【オンライン】日本酒フェア2020のご案内


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10/24,25に、日本酒造組合中央会主催の『日本酒フェア2020』がオンラインで参加費無料で開催されます。僭越ながら、弊社こばたも出演させて頂き、シド...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ 日本酒 日本酒スタイリスト 日本酒造組合中央会
2020-10-16 14:40:09

司牡丹酒造株式会社 訪問


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先日、高知県の高岡郡佐川町にある創業1603年の老舗 「司牡丹酒造株式会社」にお伺い致しました。   ご案内くださったのは、平成11年から社...
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WHAT'S NEW! スタッフ 日本酒 日本酒スタイリスト 酒蔵めぐり 酒造 高知 高知県
2019-12-13 15:09:02

チェコ料理と日本酒のペアリング


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  「チェコ料理と日本酒ペアリングを楽しむ夕べ」に参加させて頂きました。   チェコを代表する音楽家ドヴォルザークの新世界や、モルダ...
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WHAT'S NEW! スタッフ ペアリング 日本酒 日本酒スタイリスト 東京都 酒蔵めぐり
2019-12-13 15:00:11

フィンランド料理と日本酒のペアリング


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「フィンランド料理と日本酒のペアリングを楽しむ夕べ」に参加させていただきました。 日本の酒情報館の今田館長のご挨拶から始まり、 フィンランド大...
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WHAT'S NEW! スタッフ ペアリング 日本酒 日本酒スタイリスト 東京都 酒蔵めぐり
2019-12-13 14:40:09

「日本酒フェア」&「令和 酒コレクション」


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令和元年6月15日『日本酒フェア』が池袋のサンシャインシティにて開催されました。 今回のポスターには、風神・雷神が描かれていたからか、暴風雨とな...
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WHAT'S NEW! スタッフ スポーツ栄養士 山形県 日本酒 日本酒スタイリスト 日本酒フェア 東京都
2019-06-22 00:20:08

日本酒造組合中央会 第66回総会懇親会パーティ


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令和元年6月6日、明治記念館で開催された 「日本酒造組合中央会 第66回総会懇親会パーティ」にて 日本酒業界の皆様と国酒「日本酒」で乾杯してきまし...
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WHAT'S NEW! スタッフ ミス日本酒2019 七田 三輪酒造 出羽桜 天山酒造 日本酒 日本酒スタイリスト 日本酒造組合中央会 東京都 清水清三郎商店 緑川酒造 酒蔵めぐり 酒造 鯉川酒造
2019-06-10 00:29:00

日本醸造協会誌掲載「料理と日本酒の相性に関する一考察」


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日本酒造組合中央会 元理事の浜田由紀雄様と、 日本の酒情報館 館長の今田周三様、中央会の郷古様らと共に 約2年に渡り検証してきた「料理と日本酒の...
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WHAT'S NEW! こばたてるみ スタッフ 今田周三様 日本酒 日本酒スタイリスト 日本酒造組合中央会 日本醸造協会誌 本醸造酒 東京都 濱田由紀雄様 酒蔵めぐり
2019-06-10 00:25:03

新潟の蔵見学☆麒麟山酒造


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新潟駅からレトロな電車で約1時間半。 田園風景を進むと津川地区のシンボル「麒麟山(きりんざん)」と阿賀野川のふもとに 「地酒」醸す酒蔵『麒麟山...
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WHAT'S NEW! スタッフ 地酒 酒造好適米 新潟県 日本酒 日本酒スタイリスト 蔵見学 酒蔵 酒蔵めぐり 酒造 長谷川杜氏 新潟県 麒麟山酒造 齋藤社長
2018-11-06 00:22:02

新潟の蔵見学☆麒麟山酒造


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新潟駅からレトロな電車で約1時間半。 田園風景を進むと津川地区のシンボル「麒麟山(きりんざん)」と阿賀野川のふもとに 「地酒」醸す酒蔵『麒麟山...
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2018-09-10 14:22:01

元オリンピアンと共に酒蔵見学☆秋田清酒株式会社


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2017年6月下旬、秋田県大仙市にある「出羽鶴」「刈穂」で有名な『秋田清酒』様へ 「侍ハードラー」の異名を持つ元陸上オリンピック選手の為末大さんと...
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WHAT'S NEW! 出羽鶴 刈穂 刈穂酒造 日本酒スタイリスト 為末大さん 秋田県 秋田酒造 蔵見学 酒蔵 酒蔵めぐり
2017-07-30 14:22:00

蔵見学☆京都伏見の北川本家


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『富翁(トミオー)』で有名な京都伏見の「北川本家」にて蔵見学させて頂きました。 江戸時代はじめ明暦三年(1657年)創業の北川本家。 その14代蔵元の北...
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WHAT'S NEW! 京都 京都府 伏見 北川本家 北川社長 富翁 日本酒 日本酒スタイリスト 蔵見学 酒蔵めぐり
2017-03-06 16:48:05
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