赤武 (あかぶ) の新酒29BYです。最近「純吟」の方も出たけど、なんつうか、ジラさないで同時に出せよな (笑) 。この「純米」には去年☆4.5を付けてますが、この29BYを飲めば、あれがマグレだったことは明白ですね。先週の土曜から至高コレクションの酒ばかり呑んでるので、それら…… more に押されて存在感を失ってるのは同情しますが、それでも魅力に乏しい29BYです。全く至高酒に食い込んで行く様がないもの。ヘナヘナと弛緩した酒です。買った酒屋の店主は絶賛してたけど、一応試飲して買って来たオレに責任があるのか (笑) 。　このレベルの酒については、もはや何もかもがどうでもいいんですが、記事番号【500】までは頑張ります。酒米は去年と同じかな？ 吟ぎんが100%の磨き60。どこかの酒屋のメルマガで今年の「純吟」を大絶賛してたんだけど、本当にそうならオレはハズレを引いたかな。ま、この手の直汲み系商品には個体差があるので、美味しく飲めた人はラッキーでした。うちのは「あらばしり」に近い部分なのかな。なんか甘いだけで水っぽいんだよな。それとも汲んだヤツのセンスと技術が足りないのか？　bottle size：720mlSAKE GRADE：☆☆☆½【488】赤武 -AKABU- 純米酒 NEWBORN 生酒 11月ﾛｯﾄ 29BY ＜岩手＞赤武酒造 株式会社：https://www.akabu1.comMoukan's tag：赤武甘口28BY　▲意外に自己啓発的発言が多いんだよな。アイツ (伊勢谷友介) の影響がまだ抜け切れてないのか？ 自己啓発する前に食生活を見直して肌と体重を改善しろ。丸顔は太ると顔センターになるんだよ。　▲まだ取り戻せる！ 女は30過ぎてからだぜ！　立ち香──〝ややセメなテカり〟もありつつ、まあ、ブドウっちゃブドウ？ 赤武ライクな、少し熟れ茶けたような、黒ずみのあるブドウ感と言えばわかりやすいか。ややネリネリした香りの肉 (←LIVEで新語登場) を感じるが、まあ、基本的な輪郭 (香りの模様) は去年と同じっちゃ同じ。ただ出力は弱めだし、もうこの時点でパワー (酒の持つ溌剌さ) を全く感じない。　悪くはないけど、なんかこなれちゃったかな？ まるで「純吟」みたいなテクスチャーと言えば聞こえはいいが、ちょっと水っぽいなあ。これをジューシイとは言いたくない感じではある。酒質の足腰は目に見えて弱めで、スレスレな甘旨ラインを綱渡るタイプの、まさに危ういジューシイ酒ですね。古舘龍之介氏を少し見損なったかな。まあでも、まだ25歳だし、そのうち自分の才能と技術とセンスのなさに気づいて目が覚めるでしょう。　ガスは僅かで、あってもなくても「別に」なレベル。うーん、結構どうでもいい酒かな。ややケミカルな風味に出会う瞬間があるのと──炭酸ガスがギスギスと味に溶けた感じ──、やや渋いのと、やや辛みの跳ね返りが強めなのと、簡単に言うと、全く盛り上がらない酒。優しく甘い米の旨みの輪郭をなぞってる感じはイイと思うんだけど、なんかオレの瓶がハズレなのかなあ。☆4もない感じ。最初の一口目は「まあまあか？」と思ったけど、今は早く次の酒に移行したい感じ。オススメはしません。少なくとも彼は「天才」ではないですね。　黙ってmoukan1973♀に持たせよう (笑) 。　▲先日の日本酒会のお土産の残り物。五木屋本舗『山うにとうふ』はまるで塩っぱい絵の具を食ってるみたい (笑) 。実はこれ、要冷蔵なんだけど、2日くらい常温で放置してたわ。腐っちゃいないけど、このヌタっとモタっとしたテクスチャーはオレの専門外ですね。これを持ってきた友人は「おでんのちくわぶ」が好きなので、たぶん、これもイケるんじゃない (笑) ？ 確かオレ、その時も絵の具と言った記憶があるんだけど──紙粘土だったっけかな？──正直、マズイです (笑) 。ゆず風味もエグい山椒みたいでハード。なんか甘くないピーナッツバターに酒粕を混ぜたみたいな味なので、硬くてボソボソした酸っぱいドイツパンに塗って焼けば意外に旨いかも。少しイラっと来る味だったので、赤武のこともあって感情的になってセロリをブっ刺しましたが、セロリにとって自分を引き立ててくれる喜ばしいディップとはなりませんでした。☆2です。　やや公開処刑気味ですが・・・。 「赤武」の後だと、平仮名の「くろさわ」がやたら旨く感じるのはオレの味覚がオカシイからなのか。やはり凡人酒はつまらんな。ギクシャクしたバランスの「くろさわ」の方が全然「笑顔」になれる。実際、今も一人で笑ってるよ。　この流れで呑み返しても「赤武」はまるでハっとしないな。完全なる凡人酒。更に「Type-7」召還で公開処刑。しかし軽いな、Type-7は。まるで加水されたALC.15％の淡麗酒みたいだ──しかし味わいはカラフルで複雑味がある。もはや「赤武」は酒として体を成してない。シロップの出来損ない。── 2日目。　▲えっ？ オレの唇、さっきから全然動いてないんだけど・・・。　立ち香──まあ、そんなものがあるとして、これは歴然と「赤武NEWBORN臭」ではあるんだけど、やっぱ少し薄いというか、決して狙ってはいない透明感があるかな。果実換算で言うと、もっと熟れていてもいいんだけど。　うーん、最初の一杯 (二口三口) は悪くないけど、なんかアルコール臭が出てるよな。まさかこれ、Fタイプ (アル添) じゃねえよな (笑) 。こういう酒があるから、早くブログをリニューアルしたいんだよな。全く興味ないです。　ま、新酒ってこんなもん？ なんか薄いな。あと、至高軍団を前にすると、作品としての不完全感がハンパない。なんか紙っぺら1枚のチラシみいな酒。甘みの質も砂糖水みたいなんだよな。それと「純米」で無駄にこの美酒ラインは要らねえわ。つい最近これの「純吟」が出たけど、磨き60の「純米」がこれじゃあ、噂の「純吟」は超絶クリスタルなのか (笑) ？　Type7旨すぎ (笑) 。くっそジューシイやん。しかも軽い。もはや「新世紀タンレイゲキジョウ (新世紀淡麗劇場) 」という感じだな。ナニコレ。ヤバイ。残り3合を切って、ようやくオレの望むタイプのクリスタルネスが出てきたかな。マジでALC.18％なのか？ 信じられないほど疲れないし軽いな。もはや無重力。これは確かに☆6なのか！？　　そして「黒澤」の次に「赤武」を飲むと、ただの渋い砂糖水。ダメですね、こんなもん。ワリーけど、何かを語ることすら虚しい。残り100mlは料理酒に合流。リニューアル後は、この程度の酒はいちいち取り合いません。　くろさわ落花生──余韻長すぎ (笑) 。まあ、これはこれですね。おっとmoukan1973♀からメール。オレと同じ夜空を眺めながら違う時空で「赤武」を呑んでる彼女によると、♡☺♡「まあ、フツー (笑) ？ 明日はベタっとしそう。別に飲めるけど、特筆するべきものは何もない」ということらしいが、ベタっとするどころか、もう完全に萎れてヤル気を失って、ただの不愉快な砂糖水です。　断言しよう。この手の甘旨ジューシイ酒の未来は、近い将来、一気に萎む。こんなんじゃ、いつまで経ってもワインには勝てない。だが、おそらく「黒澤」なら勝てるし、実際に勝ってる部分もある。それがワールドクラスとしての矜持。moukan1972♂ close

◤赤武 -AKABU- 純米酒 NEWBORN 生酒 11月ﾛｯﾄ 29BY ── dಠಠb「赤ブー」#Sweet