羽根屋純米吟醸　煌火　生原酒富山県富美菊酒造株式会社HP：http://www.fumigiku.co.jp/精米歩合：60%アルコール度数：16度使用米：-（国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-夜空を彩る花火の艶やかな煌めきのようでいて、海のように包み込む。心…… more に染みるように優しいお酒です。年間を通して醸造しているため常にしぼりたてのフレッシュな生酒でお届けしています。ラベルより引用今回は富山県の日本酒「羽根屋　純米吟醸　煌火」を紹介します。このお酒は富山のお土産に頂いたお酒です。都内でも取り扱い店の多い銘柄のようです。（長野県内での取扱店は存じておりません。）富美菊酒造は四季醸造の酒造さんなので、常にフレッシュな生酒を頂けるのは良いですね。この「羽根屋　純米吟醸　煌火」は純米吟醸の生原酒。酒米等詳細なスペックは不明ですが、搾りたての生酒はとても楽しみです。【味の感想】冷酒で頂きました。甘くフルーティーな香り。グラスにはわずかに細かい泡が付きます。一口目はジューシーな甘みと生酒のフレッシュ感。そして後味はわずかな苦味で〆ます。二口目からは、甘旨味の口当たりからスッとすっきり薄い酸味。そして渋苦味へ。いずれの味も強過ぎずほどほどです。味わいはある程度しっかりありながら、とてもすっきりしたお酒の印象です。飲み進めるととても綺麗な味わい。甘旨さとフレッシュさがあって美味しいです。二日目もフレッシュです。ガス感がありますが、味が薄すぎるように感じます。軽やかな味わいで、後味はほんのり苦いです。三日目はスタンダードな甘旨酒という印象で、まだまだフレッシュでクリアです。飲み進めるとちょっとだけキツイ。甘旨いですが、ほんのわずか嫌味が少し出てきました。三日目に燗をつけると、甘い良い香り。嫌な味が無い、甘くふんわりした美味しい燗酒。わずか酸味もあって冷やよりも味のバランスが良いです。これは安定して美味しい燗酒です。安定した美味しさの日本酒でしたが、個人的には少し物足りない感じがしました。とてもフレッシュ＆クリアで飲みやすいので、日本酒の導入には良いお酒だと思います。羽根屋　羽屋　日本酒、煌めく火　日本酒、はねや　じゅんまいぎんじょう　きらび、haneya jyunmaiginjyou kirabi、レビュー、口コミ、評価ブログランキングに参加しています。クリックお願い致します。お酒・ドリンク ブログランキングへ close

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