家飲み記録　呉春　池田酒　　　大阪府池田市、呉春株式会社のお酒です。　突然自分語りをすると、私は最初の家飲み経験で、所謂二回火入れ常温保存酒に苦手意識を持つと同時に、獺祭の風味に魅了された人間です。　その後は自然な流れとして火入れアル添酒に距離を置いていたのですが、鶴の友との出会…… more い当たりから風向きが変わってきて、今では結構積極的に、評価の高い普通酒を購入するようになっています。　まあ今でもメインは生、とりわけ無濾過生原酒ではあるのですが、常温棚にレベルの高い普通酒があると安心感が違うんですよね、「そういうお酒」が飲みたいタイミングというのは確かに有るので。　呉春もその流れでの購入です、同蔵は「正雪」で確固たる名声を築いた「山影純悦」杜氏が一時期酒造りに関わっていた蔵としても話題になったことがありましたね。　今回いただくのはラインナップ中でも最もお値段の安いもので、何と一升瓶で税抜1,767円と、1ml1円を切ります。　　　上立ち香は最初は甘く、徐々に完全にニス的なケミカルな感じになる個性的な香りがそこそこに。　含むと、程よい濃度の落ち着いた甘旨味が実に柔らかい口当たりで入ってきて、程よい苦渋味をあくまで奥の方に感じさせつつ、ゆるゆると胃の中に染み込んできます。　味わいは、あくまで日本酒らしいお米の旨味が主役、ただ優しい甘味がしっかりありつつ、普通酒らしい、しかし柔らかいアルコールの辛さ、奥深い苦渋味と相まって、無限に飲めるバランスですねえ。　後味は、辛さがしっかり仕事をする、極めて自然な引き上げ。　落ち着きや自然なキレと、実に程よい程度の甘旨味をしっかり両立させた、ほぼほぼ完璧なバランスの日常酒でした。　何か私はすっかり普通酒フリークになったように思えるかもしれませんが、世の中の普通の普通酒は昭和的な熟成香に負けてしまっているものが多いという印象がやっぱりあるので、そうでない普通酒は貴重だと思う次第。　それはこの値段はヤバ過ぎるなあ…恐ろしい話ですよほんと。　まさに鶴の友、北の勝を彷彿とさせる完成度だと思います、いやあ普通酒の世界も奥深い！　呉春の実力をビンビンに感じてしまった一本でした、他のスペックも気になりますねえ。　　購入価格（税抜）：1,767円/1,800ml購入した酒屋さん：かがた屋酒店（通販）お気に入り度：８.６/９.０ close

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