天美純米吟醸生原酒山口県長州酒造株式会社HP：https://choshusake.com/精米歩合：60%アルコール度数：15度使用米：- （国産米）使用酵母：-日本酒度：-酸度：-アミノ酸度：-製造年月：2022.3価格：720mL　1,600円（税別）山口県の日本酒「天美　…… more 純米吟醸生原酒」を紹介します。長州酒造は「天美」などを醸す酒造さん。酒蔵事業を継承してからまだ数年ですが、一気に人気銘柄の一つになったイメージ。マーケティングが上手いのか味わいが旨いのか、一度は飲んでみようと思っていました。スペックは純米吟醸生原酒。【味の感想】まずは冷酒で頂きました。軽やかなリンゴ、桃の香り。ジューシー感がものすごいですね。ジューシーな果実感。ほのかなガス感。しっとり苦み。ラムネ感のある少し抜けた口当たりからのジューシー感。ほのかな甘み、ふんわり旨みと共にわずかに苦み。ネガティブ感をほとんど感じない優等生な日本酒。万人受けするのがわかる。こういう日本酒を飲むとあまり日本酒を飲まない方も後味の苦みを好きになってくれそう。二日目ラスト。ラムネ感、サイダー感のある炭酸飲料。甘苦旨い味わい。二日目に熱燗をつける。ツンと苦いお米の香りとふんわりしたお米の香り。ふんわり甘く旨みしっかり。旨みしっかりでエグ苦みとクリアな辛み。渋みとエグみがあります。この味わいも悪くはありませんが冷酒の方が美味しい。【評価】美味しい日本酒（・＊☆☆☆）ほのかな甘みとふんわり旨みしっとり苦みがあるジューシー感がとても強い日本酒。ブログランキングに参加しています。お酒・ドリンク ブログランキングへにほんブログ村 close

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