別鶴そよ風のクローバー兵庫県白鶴酒造株式会社HP：https://www.hakutsuru.co.jp/bekkaku/product/精米歩合：78%アルコール度数：7%使用米：- （国産米）製造年月：2021.10価格：290mL　398円（税別）レモングラスのような香りと…… more フルーツのような甘酸っぱさが心地よい純米酒。新しいSAKEの風、感じよう。別鶴お日様のしゃぼん玉　SPARKLING LEMON兵庫県白鶴酒造株式会社HP：https://www.hakutsuru.co.jp/bekkaku/product/精米歩合：-アルコール度数：3%原材料：日本酒（国内製造）、糖類、醸造アルコール／炭酸ガス、酸味料、香料製造年月：-価格：255mL　298円（税別）爽やかにレモン香るスパークリングタイプの日本酒カクテル。あたらしいSAKEの風、感じよう。兵庫県の日本酒「別鶴　そよ風のクローバー」を紹介します。「別鶴　そよ風のクローバー」は日本酒（清酒）。スーパーの日本酒コーナーで見かけた日本酒。別鶴をセレクトしてみました。【味の感想】まずは冷酒から頂きました。液体は薄く落ち着いた茶色系統の色合いに色付いている。面白い香り。甘い香りと植物系のアロマな香り。良い香りですね。低アル的な抜けた口当たりですが、ふわりと軽やかな味わい。甘く軽やかな味わい。甘酸っぱい系ですが酸はほぼ無い感じ。非常に飲みやすく、アルコール感は感じません。甘うま～。飲みやすくてネガティブ感が無いです。日本酒が苦手な方に日本酒を広めるなら、このお酒のようにクセというか日本酒のネガティブ感を究極に削れば良いかも、みたいな。二日目。軽やかでパクチー系の青いニュアンスが面白い。白麹のお酒みたいな軽やかなクエン酸。とても飲みやすくすいすい飲めます。二日目にレンジ燗をつける。レモングラスの香りがしっかり。面白い。クリアで軽やか。キュッとした酸。面白いな。この香味が日本酒で可能なのか。【評価】美味しい日本酒（・＊☆☆☆）非常に面白い植物系のアロマな香り。甘く軽やかな非常に飲みやすい日本酒。兵庫県の日本酒「別鶴　お日様のしゃぼん玉」を紹介します。「別鶴　お日様のしゃぼん玉」はリキュール（発泡性）。別鶴　そよ風のクローバーをベースにした日本酒カクテル。【味の感想】クリアな液体の中に大きめのしゃぼん玉、ではなくて炭酸ガス。軽やかにレモンの香り。甘いレモンスパークリング。はちみつレモンみたいな甘み。微炭酸な優しいガス感。甘くて強くないガス感が優しい。日本酒感というかアルコール感は実際の3%以上に強めに感じます。全然悪くないですというか、とても飲みやすくて美味しいです。けれど悲しいかな、一般消費者はこのお酒を買うより100円のチューハイ買うわな。【評価】美味しいお酒（・・☆☆☆）はちみつレモンみたいな甘みの優しいガス感のレモンスパークリング。白鶴酒造さんが日本酒の将来を模索して作られた商品だと思う。日本酒の将来か～、どうすれば良いのか正解はわからない。ブログランキングに参加しています。お酒・ドリンク ブログランキングへにほんブログ村 close

別鶴　そよ風のクローバー＆お日様のしゃぼん玉（02BY）　白鶴酒造