家飲み記録　ささまさむね　特別純米　にごり生　０３ＢＹ　　　福島県喜多方市、笹正宗酒造のお酒です。　今年最後の更新になります、今年はついにほぼ不定期更新になってしまいましたが、そんな中でもご愛読いただいている読者様には深く御礼申し上げます。　さて、大トリは私が今非常にハマっている…… more 、【超】お気に入りにごり酒に飾ってもらうことにしました。　こちらは昨年、「日本酒とワインブログ。ときどき競馬」さんの感想記事を参考にセレクトしてあまりの旨さに衝撃を受けたお酒になります。　そして先に言ってしまいますと、今年は入荷即購入、即開栓、即買い増し（一升瓶）してしまっていたりします、それほどまでに旨かった！　あえて誤解を恐れず言いましょう、今年居酒屋で飲んだ而今にごりより明らかに旨かったです。　ちなみに即リピートできたのは、伊勢五本店さんが取扱い開始してくれたのが大きいです。　このお酒に目を付けるとは、上から目線になってしまいますが、流石お目が高いを言わざるを得ないですね～（なお都内だと地酒屋こだまさんは前から扱ってます）　上立ち香は濃いオリのお米的香りに、ほんのりフレッシュ果実感が混じった感じで、そこそこに。　含むと、オリの存在感をしっかりと感じさせるクリーミーかつまろやかな甘旨味がトロリとした口当たりで入ってきて、これまた柔らかい渋味が奥深さを添えつつつ、ゆるゆると染み込んできます。　味わいは、オリのお米感、福島酒特有の洋梨的風味、そして若干の乳酸感のあるもので、なんとなく加水的な透明感・軽さもあって、全体として玄妙なまとまりを演出し、まさに無限に飲める印象。　後味は、なんというか旨味渋味が相殺して、魔法のように自然にスッキリとキレます。　福島酒らしい奥深い旨味をオリがブーストしつつ、全体が理解不能なレベルでまとまった、甘旨渋にごり酒でした。　これは単体でも無限に飲めるし、食中でも全然イケますねえ、ガス感が無い寂しさとトレードオフで得た素晴らしくまろやかな口当たりがまた絶妙に心地よい。　畢竟日本酒の到達点は「飲みごたえとキレの両立」なんだなあということを思い返す、そんなお酒でしたね、独自の路線でそれにかなり近づいていると感じました。　ささまさむね、今後人気爆発してしまうのではという危機感を覚えた一本でした。購入価格（税抜）：1,400円/720ml、2,800円/1,800ml購入した酒屋さん：伊勢五本店（千駄木）お気に入り度：８.８/９.０■一升瓶、四合瓶の記念写真　私が即リピートするのは本当にレアケースです！（是が非でも正月酒に欲しかった） close

ささまさむね　特別純米　にごり生　０３ＢＹ