家飲み記録　瓢太閤（ひさごたいこう）　純米酒　生原酒　　　徳島県板野郡上板町のお酒です、家飲み外飲み含め初めていただきます。　前回の弥栄鶴に続いて、東京近郊ではほとんど見かけることがない銘柄ですね、こちらは御徒町の吉池で購入しました。　wikipediaによると、同銘柄は江戸時代…… more から阿波市の「太閤酒造場」で造られているようですが、同蔵は近年地場の酒類総合メーカーの「日新酒類」に法人としては統合されているようです。　なんとなく日本酒業界では良くあるパターンの気がしますね。　こちらの場合、蔵も銘柄も存続させているようですし、ホームページ等表から見る限りでは「酒造り」についてちゃんとリスペクトしてそうな印象を受けます。　今回いただくのは例によって新酒生原酒ですが、ラベル記載のスペック情報は貧弱です。　地酒にありがちではありますが、この裏ラベルを見ちゃうと、流石に情報公開面、アピール面では「努力不足」って感じがしちゃうなあ…、県外に売る雰囲気には思えないですね。　上立ち香はフレッシュかつキリッとした雰囲気の香りがそこそこに。　含むと、甘・旨・酸がそれぞれ控えめに主張するフレッシュでバランスの良い味わいがスルスルと入ってきて、引っかかりを感じさせないまま胃の中に流れ込んできます。　味わいは、なんというかアルコール入りスポーツドリンク的な、実にクセのない旨味を中心にしつつ、フレッシュな酸とほんのりとした苦味の働きも相まって、兎にも角にも自然に飲み進めてしまうバランス。　後味は、全体のスッキリとしたバランスを最後まで保つ形で、素晴らしく自然にキレます。　全体的に控えめな主張をしつつ、徹底的に飲み進め易さを追求した、フレッシュ旨酸酒でした。　これは非常にわかりやすい魅力があるお酒ですね～、個人的には甘味が物足りないものの、全体的に非常にハイレベルだと思います。　正直に言ってしまうと、東京であまり見ない銘柄はどうしても古臭さ田舎臭さがあることが多い印象があるのですが、このお酒は実にクセのないまとまりなのが素敵。　瓢太閤、機会があれば是非他のスペックもいただいてみたいと思いました。　名称：瓢太閤（ひさごたいこう）　純米酒　生原酒蔵元情報：日新酒類株式会社購入価格（税抜）：1,300円/720ml購入した酒屋さん：吉池（御徒町）お気に入り度：８.３/９.０■吉池での購入品記念写真　同店は家飲み晩酌派には天国っすね… close

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