【福島】 飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 02BYの詳細

【福島】 飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 02BY
飲兵衛廃人の落書き帳
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記事タイトル 【福島】 飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 02BY
概要

次は今年3種類目となる福島の飛露喜で、凡そ9か月ぶりに頂く純吟黒ラベルでした。 開栓すると、上立ち香は芳醇で、マスカット様の甘い吟醸香が華麗に立ち上がります。口に含むと、キュートな酸と、濃醇なお米の甘旨味が舌の上で大きく膨らみます。酸味5.5、甘味3.5くらいの割合でく…… more 、中盤には濃厚な旨味とコクがさらに主張を強めます。終盤に甘味が減少すると、キリッとシャープな酸が喉の喉にキレる後口でした。 ちょとだけビターなオレンジリカーのようなジューシーな味わいです。今期も、五味のバランスが適度に設計されていて、とても美味しい佳酒ですね。少々買い辛いのは相変わらずですが、定期的に楽しみたいお酒だと思います。 銘柄:飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 02BY酒蔵:㈾廣木酒造本店種類:純米吟醸原料米/使用酵母:麹米:山田錦、掛米:五百万石精米歩合:40%/50%アルコール度数:16.3度日本酒度:+2酸度:1.4製造年月:2021年6月購入価格:¥3,740 / 1800mlお気に入り度:★★★★☆【2021-90本目】    ポチっとクリックしてネ! 皆で日本酒を応援しましょう♪ close

【福島】 飛露喜 純米吟醸 生詰 黒ラベル 02BY
サイト名 飲兵衛廃人の落書き帳
タグ 吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 飛露喜
投稿日時 2021-09-15 14:14:39

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