流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYの詳細

流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY
日本酒ブログ(由紀の酒)
ページの情報
記事タイトル 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY
概要

 昨晩は群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYをいただきました。  由紀の酒-日本酒談義-では、オンライン日本酒会を開催させていただいております。2021年7月11日(日)に流輝の蔵元杜氏、松原さんにも参加いただき、流輝を楽…… more しむ会を開催いたしました。このお酒はその時に用意したものです。先日紹介した「純米吟醸」山田錦無ろ過生に続く第二段!。いよいよ※1.昨年度の由紀の酒Best of the yearの「純米大吟醸」モルフォの登場です。  この期は全国新酒鑑評会において金賞を受賞したので、その下げ札が光っています。金賞受賞酒としなかったところが奥ゆかしいです。 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY レビュー  開栓は7月11日(日)にもしておりますが、それは一升瓶の方で、今回開栓したのは同時購入した4合瓶のほうです。火入れと言うことで約2ヶ月、冷蔵熟成してみました。開栓は9月8日(水)で開栓直後のレビューとなります。いつもの一合蛇の目猪口に八分目ほど注ぎます。色はほとんど付いておらず、綺麗な澄み方をしております。  上立ち香は、心地よく華やかに、デリシャスリンゴを思わせるように香ります。M310らしい心地よい抜けの我が家好みの香りです。  含むと、…、、引っかかることなく何ともスムーズ。香りから想定していた起伏は思いのほかなだらかで、広がって消えるまでの時間が相当短い。酸は適度に抑え込まれており、ほのかな甘みは瑞々しく上品かつエレガント。  もう一度注意深く含む。この柔らかい描写。これはヤシコンZEISSで捉えた芙蓉だ。先日の流輝の山田錦のようなメリハリのある赤の描写ではなく、優しいピンク。濃いところも赤ではなくあくまでピンクで、その蕾はふわふわの毛糸を思わせる凝縮したような触感のソフトな甘み。花弁に付いた水滴のみずみずしさ♪。旨いっす。  金賞受賞蔵的な下げ札ですが、受賞したお酒の同タンクと言うことで、まごうことなき金賞受賞酒です。これを一升瓶価格四千円というのは、昨年同様圧巻のパフォーマンスです。蔵元様に感謝♪。 芙蓉 2019-09-21撮影 SONY α7Ⅲ Carl Zeiss Makro-Planer T* 2.8/60 C MMJ f/2.8、1/250sec、ISO-100、WB-5100K  この日合わせたのは、長ネギたっぷりの豚汁。ごぼうの食感も嬉しいが、何と言っても長ネギの優しい甘味に、同じく優しい甘味のモルフォがぴったりと寄り添う。お試しあれ。 Ads by Google 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY データ 醸造元 松屋酒造株式会社(群馬県藤岡市) 使用酵母 M310酵母 使用米 兵庫県産山田錦40%精米 日本酒度 -2 酸度 1.4 アルコール度 15度 杜氏 松原広幸(兼蔵元) 製造年月 R03/07 容量 720ml 価格 2,050円(税別) 購入 松屋酒造株式会社 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY YouTube ※2.由紀の酒オンライン日本酒会「流輝を楽しむ会」 個別のレビューYouTube Coming soon. 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYに関するリンク 日本酒ガイド > 群馬県 > 流輝(るか)松屋酒造株式会社 松屋酒造株式会社さんオフィシャルサイト 流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BYに関するブログ ※1.昨年度の由紀の酒Best of the year 由紀の酒 Best of the year 2020由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2020年に自宅で飲んだお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。居酒屋さんや試飲会などで飲んだお酒は含まれません。尚、非売品のお酒や殿堂入りしているお酒はノミネート(予審)には入れておりますが金賞(決審)からははずれます。www.sakeblog.info2020.12.31 流輝(るか)「純米大吟醸」モルフォ群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、流輝(るか)「純米大吟醸」モルフォを飲んだ感想。これは!背景のボケまで美しいZeiss Planarで捉えた朝顔だ。色数が多くはない分明快で、全体像はノイズがなく落ち着きがある。僅かに乗る朝露は爽やかで、美しいブルーから赤みへのグラデーションは、まるで見る角度で違って見えるかの様。www.sakeblog.info2020.09.08 close

流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY
サイト名 日本酒ブログ(由紀の酒)
タグ 2、500円以上4、000円未満 価格別 吟醸酒 地域別 大吟醸酒 特定名称別 純米大吟醸・大吟醸 純米大吟醸酒 純米酒 群馬県 関東
投稿日時 2021-09-09 14:21:07

「流輝(るか)「純米大吟醸」Morpho(モルフォ)R2BY」関連ページ一覧

新着記事一覧

貴魂 黒 純米 コハク酸(02BY) 笑亀酒造


長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
貴魂黒 純米 コハク酸長野県笑亀酒造株式会社HP:http://www.syoki.com/精米歩合:59%アルコール度数:15%使用米:長野県塩尻産美山錦100%使用酵母...
長野県内外の美味しい“いっぽん(日本酒)”記録帳
純米酒 酒造 長野県の日本酒
2022-09-26 00:29:00

車坂 特別純米酒 吉村秀雄商店


ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
車坂 特別純米酒 こんにちは。いつもありがとうございます。車坂 特別純米酒車坂 特別純米酒 は、麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用した60%精米の特...
ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
(吉村秀雄商店) 純米酒
2022-09-26 00:26:04

島原地酒・一鶴の金撰と肴は島原市の杉永蒲鉾店のいわしバーグ


丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
今日は長崎県南島原市の酒蔵・浦川酒造で400円で購入した酒、「一鶴・金撰」を飲みました。酒は糖類入りの糖類添加酒でアルコール度数は15度台で、飲...
丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
地酒
2022-09-26 00:21:00

【日本酒】山間⚡スペシャル編🎉『中採り🎯直詰め⛲⓮号』特別純米🌈無濾過原酒 初回限定蔵出し 令和3BY🆕


愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊 今週も蔵元直送の「限定酒」「地...
愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
原酒 日本酒 日本酒 (全国) 純米酒
2022-09-26 00:20:11

埼玉「武甲正宗 特別純米」やや鈍重な甘旨味がのっそりと同じ場所を徘徊する


酔い人「空太郎」の日本酒探検
自宅の晩酌にお酒を選びました。これです。「武甲正宗(ぶこうまさむね)特別純米」。埼玉県秩父市の武甲酒造さんが醸しているお酒です。 武甲酒...
酔い人「空太郎」の日本酒探検
純米酒
2022-09-25 14:46:03

浦霞 うらかすみ 特別純米酒 ひやおろし 宮城 佐浦


たんぼの中の地酒屋よもやま話
宮城県塩釜市 ㈱佐浦さまから 熟成感と酸味が絶妙なバランス!​ササニシキで醸した「浦霞」ひやおろし浦霞 うらかすみ 特別純米酒 ひやおろし&n...
たんぼの中の地酒屋よもやま話
純米酒
2022-09-25 14:26:02

大那「純米吟醸 東条産山田錦 生酒」甘い香りが艶やかなキレのよい栃木酒!


お酒ミライ Tシャツ屋の日本酒ブログ
味わいの傾向:しっかり磨いたお米を使った華やかな純米酒。香りは洗練された甘さたっぷりでフレッシュなリンゴのよう。味も雑味なくきれいで豊かな甘...
お酒ミライ Tシャツ屋の日本酒ブログ
吟醸酒 山田錦 栃木の日本酒 純米吟醸酒 純米酒
2022-09-25 14:24:04

お早うございます 両関酒造さん『純米吟醸 生酛』入荷しました。


旨い酒に出会おう。
いつもご来店いただき誠にありがとうございます。両関酒造さん(秋田県)の『純米吟醸 生酛』入荷しました。今日は、秋晴れの気持ち良い天気になりま...
旨い酒に出会おう。
吟醸酒 純米吟醸酒 純米酒 酒造
2022-09-25 14:23:07

幸せの黄色いアマスッパ。「山の壽 純米酒 山田錦 なま」


呑んべーかせゴンは生酒が好き
山の壽純米酒 山田錦生酒原材料名   米(国産)・米こうじ(国産米)原料米    山田錦(福岡県宗像産)精米歩合   65%アルコール分 16...
呑んべーかせゴンは生酒が好き
山の壽酒造 山田錦 純米酒
2022-09-25 14:23:00

裏★阿櫻ブラックラベル 純米大吟醸原酒【秋田の地酒 高良酒屋】


秋田の地酒『郷のたより』
バニラ的甘美な輝き 阿桜 ←酒質説明ポチっ ↑↑↑↑↑↑ ので おおぶじょほ なんしどもぉ~ なんとがポチッ♪と頼むんしなぁ
秋田の地酒『郷のたより』
んめぇ秋田・阿櫻 原酒 吟醸酒 地酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒
2022-09-25 14:21:02

【(日本酒イベント)やまなし地酒フェスタ2021!!】


takezo@純米狂 酔ゐどれ日記「酒もってこい(*'с'*)ノ☆バンバン!」
今回は「やまなし地酒フェスタ2021」へ参戦した模様を紹介!! 去年10月某日一昨年に続き2021年も甲府市湯村にある「常盤ホテル」さんにて 県内の日...
takezo@純米狂 酔ゐどれ日記「酒もってこい(*'с'*)ノ☆バンバン!」
地酒 日本酒 日本酒(日本酒イベント)
2022-09-25 14:20:11

酒蔵独自の技術で雄町米を丁寧に醸した珠玉の一本✩富山県・羽根屋


地酒の専門店 大田原 さいとう酒店     
『羽根屋 純米吟醸 雄町 生酒』が店頭IN❕酒蔵独自の技術を用いて雄町米を丁寧に醸した純米吟醸 雄町に元来備わっている野性味を感じる太めの旨みを、...
地酒の専門店 大田原 さいとう酒店     
酒蔵
2022-09-25 00:30:05

車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火 720ml(吉村秀雄商店)


ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
車坂 純米大吟醸 瓶囲い一つ火 720ml(吉村秀雄商店)こんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※欠品していましたが、入荷いたしま...
ポン酒と焼酎 極上ワインfrom 磐田市掛塚 粋な町  
(吉村秀雄商店) 吟醸酒 大吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒
2022-09-25 00:21:09

【日本酒】岩豊-GANHO⭐特別編『生酛造り🌌スペシャル』特別純米✨無濾過原酒 雪室貯蔵2022⛄SPver 特別限定蔵出し 令和3BY🆕


愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
きっと日本酒がスキになる。 もっと日本酒がスキになる。 いつも愉酒屋をご利用いただきありがとうございます😊 今週も蔵元直送の「限定酒」「地...
愉酒屋ノ熱血地酒伝 ver.1
原酒 日本酒 日本酒 (全国) 純米酒
2022-09-25 00:21:04

福井地酒・加茂栄と肴は福島県西郷村のなか川の生まぐろ


丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
今日は福井県若狭町の道の駅・三方五湖で440円で購入した、同町の酒蔵・鳥浜酒造の酒「加茂栄・冷酒」を冷やして冷酒で飲みました。
丹醸&スペペ 飲料マニアと雑学帝王!!
地酒 福井県の日本酒
2022-09-25 00:21:01
;