先日、仕事で千葉県鴨川市に泊まりましたが、仕事で行っていただけに色々な所に行けませんでした。まぁ当然ですねぇ。仕事をほっぽり出して色々な所に行っていたら、上長に「貴様は何をしているのだ！」と怒られてクビにされてしまいます(笑)。本当はこちらのお酒を造る藤平酒造さんにも行きたかった…… more のですが、残念ながらその時間がありませんでした。しかし、それでもお酒は飲みたいというのが酒呑みの性というもの。そこで、房総半島の酒屋さんでこのお酒を買うことに。こちらのお酒は『純米吟醸 福祝』。千葉県君津市の酒蔵、藤平酒造さんのお酒です。こちらは藤平酒造さんの水飲みコーナー。以前に行った時に撮影したものです。藤平酒造さんがある千葉県君津市の久留里の城下町は水が非常にいい地域でもあります。平成の名水百選に選ばれています。市内のところどころで水が飲めるようになっていて、こちらでもこのように名水が飲めるようになっています。こちらは久留里駅の近くにある「久留里の大井戸・自噴井戸」です。この動画では分かりにくいかもしれませんが、水が本当に綺麗です。なみに、藤平酒造さんの創業は江戸時代の享保元年（１７１６年）。「淡麗の中にも米の旨味が感じられる酒」を目指しています。また、手造りにこだわり、少量高品質な酒造りをしているようです。受賞歴は全国新酒鑑評会での金賞が７回、入賞は２回。「福祝」という酒銘は七福神の「福」をとりめでたさが重なるという意味」から名付けたもの。そんな藤平酒造さんの『純米吟醸 福祝』ですが、香りは吟醸酒らしい甘いフルーティーな香り。そして、味もフルーティー。濃厚な旨味と甘味からなる味わいはフルーティーな味わいに感じられます。また、久留里の城下町の名水を思わせるような透明感も印象的です。久々に飲んだ福祝ですが、相変わらず美味しかったです！！蔵元：藤平酒造株式会社↓よかったらクリックをお願いします。。。 close

純米吟醸 福祝