家飲み記録　奥能登の白菊　純米吟醸　無濾過生原酒　そのまんま　　　石川県輪島市のお酒です、ブログでの登場は４回め。　唐突な話ですが、いわゆる地酒屋さんにはそれぞれ得意ジャンルがあると思っております。　今回うえも商店さんでまとめ買いして改めて感じましたが、やはりこちらは私の好みであ…… more るところの甘旨フレッシュフルーティー酒に実に強いですねえ。　特に華一風、辻善兵衛、智則、大納川については、本当にお店の審美眼をビンビンに感じました…、自分の好みと合致している地酒屋さんがあることの心強さは格別だと思います。　閑話休題、奥能登の白菊は今までひやおろしや特別純米を飲んできましたが、どうにももう一声欲しいという感じの印象でした。　しかし実際のところ、各所で高評価を得ているのはこの純米吟醸でしょう、日本酒感想日誌さんはかなり昔から推してましたし、最近では日本酒とワインブログ。ときどき競馬さんが殿堂入りにしていました。　ちなみに私がなかなか買わなかったのは四合瓶2,000円を越えているからです…　上立ち香はフレッシュな、バナナ系果実の香りが控えめに。　含むと、クリーミーな甘味に青さと辛さが一体化したような味わいが若干のトロミを伴って入ってきて、その辛さでしっかりと引き締まりつつ、じわじわと染み込んできます。　味わいは、やはりちょっと青いバナナ的な甘味が主役ですね～（若干バニラ感もあるかも）、アルコール的な辛さも強いのですが、その甘辛のバランスが非常に良くて、飲み進めるほどに心地よさが増す印象。　後味は、青さ辛さが引き取る形で、実に力強くキレます。　フレッシュなでキリッとした、実に濃厚なバナナ的旨味と、アルコール的辛さが絶妙なバランスをとる、芳醇甘旨辛酒でした。　これは見事な完成度ですねえ、まさに色々な好みの方が評価できるお酒だと思います、ケチらずさっさと買えばよかった…　静岡吟醸を彷彿とさせる風味なのですが、押し出しの強さで一線を画してる感じかと。　個人的には濃厚さが特にお気に入りですが、人によっては後味のキレに惹かれることでしょう。　奥能登の白菊の実力をビンビンに感じた一本でした。名称：奥能登の白菊　純米吟醸　無濾過生原酒　そのまんま蔵元情報：株式会社白藤酒造店購入価格（税抜）：2,045円/720ml購入した酒屋さん：うえも商店（練馬）お気に入り度：８.５/９.０ close

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