「角右衛門　特別純米　ひやおろし」も重陽の節句（９月９日）にあわせて発売となっています。 麹米に吟の精、掛け米にめんこいなを使用し５５％精米、酸度１，６、アミノ酸１，２、日本酒度＋３，３、アルコール１６，５度、酵母は自社ブレンドです。 酵母ブレンドにより、華やかさと果実感を併…… more せ持たせました。やわらかな甘みの後にくる絶妙な酸が心地よい秋あがりの仕上がりです。 酵母ブレンドで吟醸ではなく特別純米というだけに、香りはとても控えめ。 角右衛門の協会１８０１号酵母であれば、間違いなくワイングラスでとオススメするのですが、このひやおろしは呑み切りグラスや大振りの陶器の杯が似合いそうです。 香りとファーストタッチで米（穀物）由来のやさしい甘さと旨みがきた後に、酸が追いかけてきます。 メロン、パイン、オレンジ、グレープフルーツの渾然としたミックスフルーツ感のある酸、いや、穀物とフルーツのミックス感といった印象ですね。 喉ごしにはキレではなく、ほどよい余韻が残ります。 冷たい温度から常温にあがっていく温度変化の中での旨みのバランスも実に楽しい！ このところ積み上げてきた革新の技術と感性を、秋あがりするひやおろしではクラシックな日本酒のおいしさと融合させていこうという造りのコンセプトを感じました。 角右衛門　ひやおろし　特別純米　　 　１，８Ｌ　￥２，５９２　（消費税８％込み価格）　　 ７２０ＭＬ　￥１，２９６　（消費税８％込み価格）　　　 ９月の営業のご案内です。 ９月１４日（木）　　午前９時～午後１１時　　神宮寺八幡神社の宵宮・花火大会のため　 ９月１５日（金）　　午前９時～午後６時　　　神宮寺八幡神社祭典のため　　 ９月１７日（日）　　午前９時～午後６時　 ９月１８日（月）　　午前９時～午後６時　　　敬老の日のため ９月２３日（土）　　午前９時～午後６時　　　秋分の日のため ９月２４日（日）　　午前９時～午後６時 １０月１日（日）　　決算棚卸しのため、お休みさせていただきます ご用命・お問い合わせは アキモト酒店　までお願いいたします。 ＴＥＬ．０１８７－７２－４０４７ FAX.　０１８７－８７－１０２０ mail@akimotosaketen.jp ＊このブログの左側バナーに貼り付けている「ご注文・お問い合わせはこちらへどうぞ」という所にお名前・メールアドレス・ご住所・お電話番号・お問い合わせ内容を書き込んでいただければ、折り返し、こちらから返信させていただきます。 また、アキモト酒店のfacebookページからは、メッセンジャーを使ってのお問い合わせにも対応させていただきます。 なお、夜８時以降に受信したメールについては、原則、翌日朝の対応になりますので、ご了承ください。 よろしくお願いいたします。 定休日は、毎月第３日曜日です。　 　 平日の営業時間は午前８時３０分～午後８時です。 また、日曜日と祝日の営業時間は午前９時～午後６時　　とさせていただきます。 発送の場合は、クロネコヤマト、またはゆうパックの代金引換便でお願いしております。 お振込ご希望の場合は、当店指定の口座にお振り込みいただいたことを確認後、お送りさせていただきます。 また“SQUARE インボイス”を使った、クレジットカード決済（VISA・MASTER・AMEX）も可能になりました。 よろしくお願いいたします。 ※当店のこのブログでは、消費税８％込みの総額表示とさせていただきます。 当店のこのブログは、昨年３月分までは、消費税５％込みの総額表示にしておりまます。 過去ログも本当はさかのぼって８％込み価格に訂正するべきなのでしょうが、とてもそこまで手が回らないのが現状です。 申し訳ありませんが、過去ログをご覧になって４月以降のご注文の場合は、消費税８％に置き換えた金額をその都度お知らせさせていただくことで対応したいと思っています。　　　 勝手いって、申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。 娘のブログもご覧ください ブログ移転し、タイトルも変わりました！ http://sakecogirl.com/ インスタグラムもはじめました。 店内のＰＯＰの状況などお伝えできればと思います。 https://www.instagram.com/akimotosaketen/ close

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