今日は、１０月に母と行った居酒屋さん(日本酒)記事です１０月は母の長期入院が決まっていたので、その前に飲み溜めそんなお酒好きな母(母はビール党)もこの10月以降お酒辞めてます< サーモンと海老とクリームチーズの生春巻き￥280- / ぶり刺身￥400- >キュウリやニンジンなどの…… more 野菜と春雨もたっぷりこぶたは生春巻き包むの苦手なので、こんなに具沢山で上手に包めるのがさすがだな～とブリも美味しかった　今回載せる日本酒は他のお店で飲んだものになります鳳凰美田(ほうおうびでん)　芳 kanbashi　純米吟醸 無濾過本生　小林酒造(栃木県)■原材料　米 米麹 □使用米　雄山錦■精米歩合　５５％□アルコール度　１６-１７度開栓したてを頂きました☆　< 香 >　香り控えめ　< ボリューム >　中　< 味 他 >　透明感があり滑らかな口当たり 優しい甘味と酸味～最後も優しく苦味でキレて 程よく旨味(ボリューム感)はあるものの全体的に優しく繊細な味わいで食中酒にはいいかも　＊前回の「鳳凰美田」記事はこちら　→【居酒屋】鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし/来福 くだもの もも 純米大吟醸 生　＊金沢甘えび< キュウリの塩麹漬け￥150- / 豚ヒレ串カツ￥300- >母と飲んでいるとまたもや弟が偶然来店弟もここの店主さんと知り合いなので入り浸ってます(^▽^;)串カツは、揚げ物好きな弟と母で母は大の揚げ物好きだったのですが、揚げ物も１０月(この日)以降食べてません　< 白ネギの醤油焼きそば￥500- >こちらも弟が完食～伯楽星(はくらくせい)　純米吟醸 新酒　新澤醸造店(宮城県)■原材料　米 米麹 □使用米　-■精米歩合　５５％□アルコール度　１６度4日前に開栓したものを頂きました♪　< 香 >　バナナの様な香り少々　< ボリューム >　やや軽　< 味 他 >　お米の旨味と甘味が優しくふわっと　爽やかなフルーティな酸味がメイン 優しい味わいで透明感があり後味スッキリでスルスルと進むタイプ 食中酒にピッタリ< 新サンマのかば焼き￥200- / ケーキ >この日は店主の奥様Sちゃんの誕生日だったので、誕生日ケーキを頂きましたこぶたはケーキ屋さんの無添加高級ジャムをプレゼントしました　< ミニルーロー飯￥480- >無理してでも食べたかった久しぶりのルーロー飯優しい八角の風味の甘辛味でご飯が進むうずらの卵が嬉しいルーロー飯大好きで昔は作ってたのですが、彼が香辛料の臭いが食べられないほど嫌いだと言うので作らなくなりました…五香粉も残ってるし今度こぶたの分だけこっそり香辛料後掛けスタイルで作ってみようかな～♪最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ☆ブログランキング３つ参加してます。いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *＿ ＿)応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ﾉωﾉ)　　↓　　↓にほんブログ村人気ブログランキングレシピブログに参加中♪☆　上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています　☆ close

【居酒屋/日本酒】 鳳凰美田 芳 純米吟醸 無濾過本生 / 伯楽星 純米吟醸 新酒　* ルーロー飯