今日は、２ヶ月前の家飲み(日本酒)記事ですお酒メモは、最近同じのをアップしたばかりなので前回のをコピペしてます黒龍(こくりゅう) 垂れ口 本醸造 うすにごり新酒　黒龍酒造(福井県)■原材料　米 米麹 醸造アルコール□使用米　福井県産 五百万石■精米歩合　６５％□アルコール度　１８…… more 度こちらは毎年11～12月(年に1度)蔵出しされるこぶた達が好きなお酒で、コスパがいいので毎年数本買いだめします今年は日本酒セラーがあるので、一升瓶8本＋4合瓶1本購入しました　＊ １,８００ml　税込￥２,６４０- で購入 ＊　< 香 >　青リンゴの様な爽やかな果実香少々　含み香は華やか　開栓から1週間後立香しっかりに　< ボリューム >　中～やや重　[彼はやや重]　< 味 他 >　チリッと微かなガス感 甘旨味に優しい酸味～苦味 重めだけど最後アルコール辛味で後味軽く フレッシュで美味しい　開栓1週間後→フレッシュ感そのままに甘味が増しこちらも美味しい！毎年この時期飲むお酒なので、これを飲むと年末年始～って感じがします恐らく、こぶたブログに1番登場してるお酒だと思います去年の「黒龍垂れ口」記事はこちら　→2020【家飲み】韓国おつまみ♡　黒龍 垂れ口 本醸造レンジで簡単ほうれん草の白和え　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊前日の残りのミートボールのトマト煮込み　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊前日はパスタソースとして使用しましたが、残りはおつまみで　メガドンキで1本￥98-の焼き芋とぬか漬けゆで卵この焼き芋、母のお気に入りでめちゃくちゃ勧めてくるので購入してみたのですが、す～っごくしっとりしていてめちゃくちゃ甘くて美味しいですご飯もお酒も進む豚バラ大根煮　＊レシピはこちら　→詳細を楽天レシピで見る＊大根に味染み染みで美味しかったです　磯自慢(いそじまん)　特別本醸造 山田錦　梅田酒造場■原材料　米 米麹 醸造アルコール□使用米　(麹)５５％ (掛)６０％■精米歩合　６０％□アルコール度　１５-１６度こちらではなかなか磯自慢手に入らないので、日本酒仲間のKさんが静岡県旅行で買ってきてくれたお酒　＊ １８００ml　税込￥３,１１３- で購入 ＊　< 香 >　僅かにちょっとアルコールっぽい香り 含むと爽やかな果実香すこ～し　< ボリューム >　やや軽　< 味 他 >　サラッと滑らかな口当たり 少々渋さを含む酸味に苦味 甘味は少な目 最後はアルコールっぽさを含む辛味でキレる スッキリクリアな酒質でスルスルといけるタイプ こぶたには物足りないですが魚との相性抜群でした！ 辛口の食中酒　＊前回の「磯自慢」記事はこちら　→【居酒屋】ハモ♡と雄町２本♥　磯自慢 特別純米 雄町/七田 純米 雄町 無濾過生最後は、ふるさと納税の返礼品の馬刺し(熊本県南小国町)とホタテ(北海道紋別市)ホタテ美味しくて先月またリピしました後は、ちくわキュウリとレンチンきぬかつぎタレは、ニンニク醤油、生姜醤油、ワサビ醤油で最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♪　明日はお休みしますブログランキング３つ参加してます。いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *＿ ＿) 応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ﾉωﾉ)　　↓　　↓にほんブログ村レシピブログに参加中♪☆　１日１回上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています　☆ close

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