家飲み記録　桃の里　純米吟醸　０１ＢＹ　　　今年度の桃の里の紹介のラストです。　定番の火入れ純米吟醸ですね、私と桃の里との出会いのお酒であり、思い入れも一入だったりします。　今回ご紹介したお酒の中では、唯一アンテナショップ等のお店でも入手可能なお酒なんじゃないでしょうか。　上立ち…… more 香は甘さと熟感を感じる、熟れきったトロピカルフルーツ的香りがそこそこに。　含むと、やはり若干の熟感を纏った、極めて濃厚な甘旨味がトロリと入ってきて、渋味を含めて非常に賑やかかつ奥深い感じの印象を与えつつ、最後まで存在感を保ったまま染み込んできます。　味わいは、完熟した洋梨を煮詰めたかのような濃い甘旨味を中心に据えつつ、そこに足し算的に奥深い渋味や落ち着いた酸味、ほんのりとした苦味が混じり合って、実に賑やかな印象を受けますね。　後味は、主に渋味を余韻として残しつつ、割としっかり引き上げます。　超絶濃厚な甘旨味に、バラエティーに富んだ脇役の味わいが絡み合う、ド直球の芳醇甘口酒でした。　生酒系と比べると、フレッシュ感は当然減退するのに加え、酸味がかなり落ち着きますね。　そのため甘さがよりドシッと来るのに加え、ちょっと熟っぽい雰囲気も出てきて、人によっては重く感じるかもしれません。　が、私はやっぱ好きやねん…、この濃厚な甘味からくる多幸感がたまらない…（あへぇ）　桃の里、今後も追い続けていこうと思います。名称：桃の里　純米吟醸　０１ＢＹ蔵元情報：赤磐酒造株式会社購入価格（税抜）：1,500円/720ml購入した酒屋さん：赤磐酒造（蔵元直接通販）お気に入り度：８.７/９.０■おまけギャラリー：今年度２度に分けて購入した桃の里各種　実は紹介したもの以外にも結構飲んでいたりします。　そしてハズレ無しというか、全て大当たり！ close

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