てどりがわ じゅんまいだいぎんじょう げんしゅ ひゃくまんごくのしろ   ★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★   石川県が "山田錦を超える酒米を！" と　長い歳月をかけて 育種した酒米   百万…… more 石乃白   ひゃくまんごくのしろ　で   美味い   純大吟　が　   できましたぞ！　       只今 ランキング　１位　 なんとか　死守中！ みなさまのお情け ワンクリック　 お願いいたします！ 　 ↓　↓   日本酒 ブログランキングへ   ★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★     手取川 でおなじみの 吉田酒造店　 超　レア　な　 純米大吟醸 ！！ ファン　必飲　の　 逸品！！！ 限定発売されました！！！！！   話題の酒米   百万石乃白   ひゃくまんごくのしろ     その　百万石乃白　で仕込まれた 今４月に　社長に就任したばかりの 吉田　若社長　の　火入れ酒 満を持しての登場です！     手取川   純米大吟醸   原酒   百万石乃白   てどりがわ　 じゅんまいだいぎんじょう　 げんしゅ ひゃくまんごくのしろ     【蔵元コメント】----------------------   最高峰の酒を 造るために開発された 石川の酒米「百万石乃白」   「百万石」は加賀百万石にちなんで 「白」は混じりけのない純粋な様や 特長であるクリアな味わいを表現。   石の多い石川県 この大地で育った酒米は 他の米より圧糖的なミネラル感 があります。   ミネラルと熟成は相性は良く 低温熟成により さらに魅力的なお酒になります。   「ダイヤの原石」のような 酒米から出来たお酒を お楽しみください。   ----------------------------------------     数量限定 売り切れご勘弁！   皆様のご来店 お待ちしております！   --------------------------------------------- ■　手取川   純米大吟醸   原酒   百万石乃白   てどりがわ　 じゅんまいだいぎんじょう　 げんしゅ ひゃくまんごくのしろ     ［石川県・吉田酒造店］     １升瓶　・・　３，９６０円　（税込）   ４合瓶　・・　１，９８０円　（税込）   ４合瓶　化粧箱入り 　　　　・・　２，２００円　（税込）   【酒質データ】 原料米： 　石川県産 百万石乃白 精米歩合：　50％ アルコール分：　15％  （原酒です！）   -------------------------------------   百万石乃白　とは？ （石川酒６８号 ）　   ★山田錦を超える地元の酒米を！★ 県内の酒蔵は今 大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は 米を磨く（削る）低精米に耐えられ、 上品な味、香りの出る 兵庫県産　の「山田錦」を 主に使っています。 残念ながら「山田錦」は 県内の寒冷な気候では育ちにくく 石川県で 素晴らしい「山田錦」の育成は 困難でした。 石川県酒造組合連合会はかねてから、 大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を 県農業試験場に依頼していました。 そして！ 開発に１０年以上の歳月を費やし 漸く　"　凄い酒米！　" が　完成しました！ それが・・・   百万石乃白   ＝石川酒６８号　   なのであります！   ------------------------------------   北國新聞記事   中日新聞記事   close

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