岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2017in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。この写真は第二部開始の乾杯の様子です。 　回を重ねるごとに人気が高まっていくこのイベント。今回は業者向け、一部、二部…… more と分かれて行われました。岐阜の各蔵のレベルの高いお酒を一度に確認できるので、毎年楽しみにしているイベントです。まずは今回の概要から紹介したします。 岐阜の地酒に酔う2017in岐阜の概要 開催日 2017年8月20日（日） 開催時間 第一部13:00～15:00　第二部15：30〜17：30 開催場所 じゅうろくプラザ（JR岐阜駅隣接） 参加料 2,000円 受付人数 400名×2 参加蔵元 金華山：足立酒造場 日本泉：日本泉酒造 篝火：菊川 長良川：小町酒造 光琳：千代菊 白川郷：三輪酒造 美濃紅梅：武内 白雪姫：渡辺酒造醸 竹雀：大塚酒造 房島屋：所酒造 醴泉：玉泉堂酒造 百春：小坂酒造場 津島屋：御代桜醸造 花美蔵：白扇酒造 玉柏：山田商店 はなざかり：花盛酒造 元文：布屋原酒造場 小左衛門：中島醸造 若葉：若葉 千古乃岩：千古乃岩酒造 三千盛：三千盛 美濃天狗：林酒造 恵那山：はざま酒造 三千櫻：三千櫻酒造 女城主：岩村醸造 鯨波：恵那醸造 久寿玉：平瀬酒造店 飛騨自慢鬼ころし：老田酒造店 深山菊：舩坂酒造店 山車：原田酒造場 初緑：奥飛騨酒造 天領：天領酒造 蓬莱：渡辺酒造店 白真弓：蒲酒造場 岐阜の地酒に酔う2017in岐阜の感想 　参加蔵元を眺めていて、岐阜会場なのに、元文と山車の参加がない。。また組合と関係がない、百十郎や達磨政宗、射美の参加がないのもやはり寂しい。組合の垣根を越えて、岐阜の地酒に酔いたいものです。二部制で実施された今回は、時間も前回の３時間から２時間と短縮されているので、行きたいところ全ては回り切れないことが想定されました。いつものように撮影して、お酒のメモをしていては間に合わないと思い。今回の写真は最低限のみです。 　本来のチーム由紀の酒であれば、一部、二部を通して参加するところですが、両方参加するのはご遠慮くださいとのアナウンスがあったので、二部のみにしました。しかし二部開始時点ですでに品切れとなっている酒があったのは非常に残念です。改善をお願いいたします。 　お酒は例により吐きはせず全て堪能してしまいますので飲んだ種類は数えるほどですが、時間一杯突撃してきました。メモがないので覚えている範囲で気になったお酒を呑んだ順に関係なく紹介していきます。写真は以前のものも併用しています。 ・三千桜 今回の乾杯？ちょっとフライングしてしまいましたが、最初のお酒は三千桜。愛山の優しい甘味が心地よい♪。そしてスーパー普通酒一升瓶で二千円！。とてつもないパフォーマンスもさらに進化していました。 ・津島屋 あの！感動のお酒にもう一度出会えました。四十一才の春。ヘッドスペースの関係か？、自分の鼻がバカだったのかはわかりませんが、香りが少なめに感じましたが、心地よい綺麗な甘味は健在。酒向や限定のスパークリングも旨かった。 ・醴泉 この会では珍しく？社長にご挨拶できました。今度蔵に伺わせてくださいね～。蘭奢待は相変わらず旨いっす。香り、甘味、キレ。このバランスが素晴らしい。 ・はなざかり 社長になられて忙しいとは思いますが、造りも頑張っておられます。39しずく！旨かったです。 ・深山菊 今年の金賞受賞酒をいただけました。さすがに綺麗なお酒でした。 ・玉柏 旨み十分。いい酒だぁ旨いっす。 ・小左衛門 こちらも金賞受賞酒！。心地よい香り、綺麗な愛山の甘味。やっぱりこれも旨いっす。 ・Ｗ（ダブリュー） 今回初かな？越の雫が仲間入りしていました。酸が抑えめとなっており、非常に自分好みでした。ますます注目のＷですが、取扱店が少なすぎる。。 ・美濃天狗 いひょうゑ、鼻高々、大棟梁をいただきました。通常、出荷タイミングで熟成度合いが変わるが、ここのところ？安定してきたような気がします。いい甘味が乗ってます。 ・恵那山 今年の一宮の七夕まつりの時に、焼き鳥屋さん「とりこころ」にて生を飲ませていただき気になっている蔵元さんです。純米吟醸山田錦50、純米吟醸ひだほまれ50を飲ませていただきました。今回は火入れでしたが、いずれも一升瓶価格で3,000円とは思えないパフォーマンスでした。 ・白川郷 あれ？会の愚痴を言った記憶はあるが、にごりの記憶がない！。またどこかでじっくりと飲ませていただきます。 　会の後はいつもの酒房「よし亭」へ行った黒T軍団。お酒の会を企画していたはずだが、詳細って決まったっけ？。ってな状態の筆者でした。 うまい日本酒 東海版―東海で味わう最高にうまい酒 (ぴあMOOK中部) 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜 　昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2016in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。 　回を重ねるごとに人気が高まっていくこのイベント。今回も「チケットの受付を開始します。」というFacebookのアナウンスから、僅かな期間で定員に達し、仲間内でもチケットの入手が出来なかった人がいるくらいでした。 　岐阜の各蔵のレベルの高いお酒を一度に確認できるので、毎年楽しみにしているイベントです。まずは今回の概要から紹介したします。 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜の概要 開催期間 2016年8月28日（日） 13時～16時 開催場所 じゅうろくプラザ（JR岐阜駅隣接） 参加料 2,500円 受付人数 500名 参加蔵元 金華山：足立酒造場 日本泉：日本泉酒造 篝火：菊川 長良川：小町酒造 光琳：千代菊 白川郷：三輪酒造 美濃紅梅：武内 白雪姫：渡辺酒造醸 竹雀：大塚酒造 房島屋：所酒造 醴泉：玉泉堂酒造 百春：小坂酒造場 津島屋：御代桜醸造 花美蔵：白扇酒造 玉柏：山田商店 はなざかり：花盛酒造 元文：布屋原酒造場 小左衛門：中島醸造 若葉：若葉 千古乃岩：千古乃岩酒造 三千盛：三千盛 美濃天狗：林酒造 恵那山：はざま酒造 三千櫻：三千櫻酒造 女城主：岩村醸造 鯨波：恵那醸造 久寿玉：平瀬酒造店 飛騨自慢鬼ころし：老田酒造店 深山菊：舩坂酒造店 山車：原田酒造場 初緑：奥飛騨酒造 天領：天領酒造 蓬莱：渡辺酒造店 白真弓：蒲酒造場 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜の感想 　参加蔵元を眺めていて、前回参加のなかった小左衛門さんや三千櫻さんの参加があったのは嬉しい。しかし百十郎さんや達磨政宗さんの参加がないのはやはり寂しい。組合の垣根を越えて、岐阜の地酒に酔いたいものです。しかしまぁ、34蔵もの蔵元さんが集われるということで、全蔵を制覇するのは3時間では無理なのですが。 　いつものようにiphoneで撮影して、そこに香り、甘味、キレを5点を最大としてメモして残しました。求めるものが特定名称により異なるので、数値が高いから良いとは限りません。例により吐きはせず全て堪能してしまいますので飲んだ種類は数えるほどですが、時間一杯突撃してきました。飲んだ順番に紹介していきます。 ・醴泉「大吟醸」蘭奢待 1800ml　7,900円　兵庫県東条産山田錦35%精米　日本酒度+5　酸度1.3 メモ、香：4.0、甘：3.5、キレ：4.0 　今回、乾杯のお酒は蘭奢待にしました。安定の旨さはは、香り、甘味、キレすべて素晴らしい。さすが醴泉。 ・玉柏「純米大吟醸」 720ml　5,000円　山田錦35%精米　日本酒度+2　酸度1.3 メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：4.0 綺麗な甘味、キレも良い。いい！。 ・花盛「大吟醸」菊花盛 1800ml　7,200円　兵庫県産山田錦39%精米 メモ、香：3.5、甘：4.0、キレ：4.0 美しい強めの甘味、キレ。花丸。 ・初緑「大吟醸」斗瓶囲い 720ml　2,580円　兵庫県産山田錦35%精米　日本酒度+3　酸度1.5 メモ、香：4.5、甘：3.5、キレ：3.0 素晴らしい芳香感、甘味も程よい、喉の奥をキュっと絞める。 ・天領「大吟醸」天のしずく 720ml　2,500円　ひだほまれ45%精米　日本酒度+3　酸度1.3 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：2.0 ひだほまれの旨みが押し寄せる、食中大吟醸。旨い。 ・美濃天狗「純米大吟醸」いひょうゑ 1800ml　9,700円　山田錦35%精米　日本酒度±0　酸度1.4 メモ、香：3.5、甘：4.0、キレ：4.0 素晴らしいバランス。もしや瓶詰め後の設備投資？、初々しいほどの酒質がとても良い。今年はさらに旨い！。 ・美濃天狗「大吟醸」鼻高々 1800ml　7,760円　山田錦35%精米　日本酒度+1　酸度1.3 メモ、香：2.5、甘：3.5、キレ：3.5 いひょうゑと比べてこちらのが香りは大人しかったが、やはりバランスが良く例年よりもキレが良く感じた。旨い。 ・日本泉「大吟醸」 720ml　3,333円　山田錦35%精米　日本酒度+4　酸度1.3 メモ、香：2.5、甘：4.0、キレ：4.0 綺麗な甘み、キレも良い。花丸。 ・小左衛門「特別純米」美山錦直汲み 1800ml　2,904円　信濃美山錦55%精米　日本酒度+2～6　酸度1.6～1.7 メモ、香：2.5、甘：5.0、キレ：3.0 凝縮された甘味。濃密。素晴らしい。花丸。 ・W「純米大吟醸」山田錦35プラチナム 720ml　2,800円　特等山田錦35%精米　M310酵母　日本酒度+1　酸度1.1　アミノ酸度1.0　アルコール度16.7　粕歩合37.7% メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：4.0 またやってくれました。新商品、特A山田錦35のさすがのバランス。この味わいでありえない価格設定。 ・W「純米」吟風50無濾過生原酒 1800ml　2,618円　吟風50%精米　M310酵母　日本酒度±0　酸度1.2　アミノ酸度1.2　アルコール度17.4　粕歩合33.8% メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：3.0 こちらも新商品。あっさり目の甘味、これも旨い ・W「純米」穀良都50無濾過生原酒 1800ml　2,618円　穀良都50%精米　M310酵母　日本酒度±0　酸度1.2　アミノ酸度1.5　アルコール度17.3　粕歩合29.2% メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：2.5 程よい甘味、あとからほのかな苦み。 ・W「純米」赤磐雄町50無濾過生原酒 1800ml　2,314円　赤磐雄町50%精米　M310酵母　日本酒度+3　酸度1.1　アミノ酸度1.1　アルコール度17.3　粕歩合37.1% メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：2.5 穀良都との差が見つけられず。甘味、後から微妙な苦み。 ・W「純米」愛山50無濾過生原酒 1800ml　3,000円　愛山50%精米　M310酵母　日本酒度-4　酸度1.5　アミノ酸度1.1　アルコール度16.9　粕歩合25.4% メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.0 綺麗な甘み、愛山らしい後口。旨い。 ・W「純米」亀の尾50無濾過生原酒 1800ml　3,000円　亀の尾50%精米　M310酵母　日本酒度+2　酸度1.3　アミノ酸度1.5　アルコール度17.5　粕歩合24.5% メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：3.0 バランス、旨み。 ・W「純米」山田錦45無濾過生原酒 1800ml　2,618円　山田錦45%精米　M310酵母　日本酒度+1　酸度1.3　アミノ酸度1.3　アルコール度17.7　粕歩合25.4% メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.5 やはり旨い、バランス、キレ。花丸！ ・三千櫻「純米」愛山60直汲み 1800ml　4,000円　愛山60%精米 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.5 さすがのバランス。甘味、キレ。素晴らしい。 ・女城主「本醸造」ゑなのほまれLight 1800ml　1,713円　ひだほまれ60%精米　日本酒度-3　酸度1.3 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：3.0 程よい旨み、心地よい酸。スペックを確認すると麹米50%精米、掛米60%精米。これで1,850円は反則の領域。素晴らしいパフォーマンス。 ・鯨波「純米吟醸」無濾過生 1800ml　2,796円　ひだほまれ50%精米　日本酒度+2　酸度1.5 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.5 旨み、甘味のバランス、気持ちい酒。花丸。 ・鯨波「純米吟醸」 1800ml　2,796円　ひだほまれ50%精米　日本酒度+1　酸度1.5 メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：3.0 火入れの落ち着き、バランス健在。旨い。 ・白川郷「純米」どぶろく仕込み生 1800ml甕　6,500円　1800ml瓶　4,200円　あけぼの他70%精米　日本酒度-5　アミノ酸度2.0 メモ、香：3.5、甘：3.0、キレ：2.5 つぶつぶの食感がイイ。甘すぎない喉越し。 ・白川郷「純米」にごり冷凍生原酒 500ml　1,100円　あけぼの他70%精米　日本酒度-25　アミノ酸度2.0 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.0 程よい甘味、旨い。イイ！ ・白川郷「純米」にごり冷凍生貯蔵酒 500ml　1,100円　あけぼの他70%精米　日本酒度-25　アミノ酸度2.0 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：2.0 ほのかな甘み、とろりとした食感。 ・白川郷「純米」炭酸泡にごり 500ml　950円　あけぼの他70%精米　日本酒度-50　アミノ酸度2.0 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：2.0 泡の食感が楽しい、心地よい甘味。旨い。 ・あさちゃんのどぶろく「その他の醸造酒」 450ml　1,028円　日本酒度-30 メモ、香：2.0、甘：4.5、キレ：2.0 心地よい甘味。食感。旨い！ ・白雪姫「純米吟醸」ひだほまれ無濾過生原酒 720ml　1,300円　ひだほまれ60%精米　日本酒度-1　酸度1.6 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.0 バランスよい甘味、いい！。 ・房島屋「純米吟醸」兎心BLACK山田錦 1800ml　3,600円　山田錦50%精米 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：4.0 心地よい甘味、鋭いキレ。素晴らしい花丸。 ・房島屋「純米吟醸」兎心BLACK五百万石 1800ml　3,400円　五百万石60%精米 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：2.5 旨みが迫る、パワフル兎心 ・津島屋外伝「純米大吟醸」四十才の春 1800ml　3,800円　契約栽培山田錦50%精米 メモ、香：3.5、甘：4.0、キレ：4.0 さすがのバランス、美しい甘味、潔い引き。花丸。 ・光琳「特別純米」彗星無濾過生原酒 720ml　1,300円　北海道産彗星55%精米　日本酒度+1　酸度1.7 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：2.5 心地よい甘味、程よい酸、旨い。 ・金華山「純米吟醸」蒼穹無濾過生原酒 1800ml　2,350円　ひだほまれ55%精米　日本酒度+2 アミノ酸度1.4 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.0 バランス良い甘味、イイ！ ・竹雀「純米吟醸」無濾過生 1800ml　3,000円　五百万石55%精米　日本酒度+10　酸度2.0 メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：3.0 ザ！旨み。じっくり飲みたいお酒。 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜　総評 　今回記憶に残ったのは、相変わらず間違いない醴泉の蘭奢待や、花盛の菊花盛、美濃天狗のいひょうゑ、津島屋の四十才の春はさすがでした。蓬莱のＷシリーズに新商品として、とびっきりの特A山田錦35や彗星がラインナップ。相変わらずの価格設定も含め楽しませてくれました。小左衛門の濃密な甘み、三千櫻の洗練された旨み、その他レベルの高い岐阜の地酒に酔いました。 　会の後、岐阜で美味しいビール飲んで、さらにいつもの酒房「よし亭」へ行った黒T軍団。最後に食べた鯛雑炊がありえないほど旨かったのは、ちゃんと記憶しております。 うまい日本酒 東海版―東海で味わう最高にうまい酒 (ぴあMOOK中部) 岐阜の地酒に酔う2015in岐阜 　昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2015in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。上の写真は開場直後ですが、昨年に引き続き大盛況でした。出展者以外と思われる方は、顔をぼかしております。 　今回から事前申込時に前払いとなり、e+[イープラス]でも対応していただけることとなりました。FAX、HPからの申し込みの場合は、振り込み用紙が届くので、当日は振り込み用紙の控えを持参することで確認となっていました。前回より500円上がりましたが、各蔵のレベルの高いお酒を一度に確認できるので、岐阜の酒を知るには他にないイベントです。 岐阜の地酒に酔う2015in岐阜の概要 開催期間 2015年8月30日（日） 13時～16時 開催場所 じゅうろくプラザ（JR岐阜駅隣接） 参加料 2,500円 受付人数 500名 参加蔵元 金崋山：足立酒造 日本泉：日本泉酒造 中山道鵜沼宿：菊川 長良川：小町酒造 光琳：千代菊 白川郷：三輪酒造 美濃紅梅：武内 白雪姫：渡辺酒造醸 竹雀：大塚酒造 房島屋：所酒造 醴泉：玉泉堂酒造 百春：小坂酒造場 津島屋：御代桜醸造 花美蔵：白扇酒造 玉柏：山田商店 はなざかり：花盛酒造 元文：布屋原酒造場 若葉：若葉 千古乃岩：千古乃岩酒造 三千盛：三千盛 美濃天狗：林酒造 女城主：岩村醸造 鯨波：恵那醸造福岡工場 久寿玉：平瀬酒造店 深山菊：舩坂酒造店 山車：原田酒造場 初緑：奥飛騨酒造 天領：天領酒造 蓬莱：渡辺酒造店 白真弓：蒲酒造場 岐阜の地酒に酔う2015in岐阜の感想 　参加蔵元を眺めていて、小左衛門さんや三千櫻さん、百十郎さんは注目蔵なのですが、いらっしゃらないようで残念です。しかしまぁ、これだけの蔵元さんが30蔵も集われるということで、全蔵を制覇するのは3時間では無理なのですが。 　いつものようにiphoneで撮影して、そこに香り、甘味、キレを5点を最大としてメモして残しました。求めるものが特定名称により異なるので、数値が高いから良いとは限りません。例により吐きはせず全て堪能してしまいますので飲んだ種類は数えるほどですが、時間一杯突撃してきました。飲んだ順番に紹介していきます。 ・はなざかり「純米大吟醸」39 メモ、香：4.0、甘：4.0、キレ：4.0 乾杯のお酒は前回最も好みだったこのお酒でした。次期蔵元は少しずつ知名度も出てきています！と話してくれたが、この酒質であれば開場直後に列ができていなくてはおかしいので、もっと応援しなくっちゃ！。 素晴らしい、好みの酒質、花丸！ ・はなざかり「純米大吟醸」50 メモ、香：3.5、甘：3.0、キレ：3.0 香り高め、やや酸、甘味 ・山車「大吟醸」あべりあ メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：2.0 米旨、甘味 ・山車「本醸造」氷神 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：2.0 リキュール感、ロックか？ ・白雪姫「純米大吟醸」 メモ、香：2.5、甘：2.5、キレ：3.0 バランス良い、ラベルに統一感が出て好印象。 ・初緑「大吟醸」斗瓶囲い メモ、香：4.0、甘：3.5、キレ：3.0 好みの系統の香り、甘味、イイ！ ・初緑「純米大吟醸」 メモ、香：4.0、甘：4.0、キレ：3.0 甘酸のバランス好み、伸び、イイ！ ・初緑「特別純米」ひだほまれ メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：3.0 白ラベル（無濾過生原酒）の火入れ版、想定外の好みの香り、バランス ・鯨波「純米吟醸」無濾過生原酒 メモ、香：3.5、甘：3.0、キレ：3.0 今まで飲んだ鯨波の中で、最も香り高く感じた。好みのバランス、花丸 ・鯨波「純米吟醸」瓶火入れ メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：2.0 上の無濾過生と同じ時期の搾りの火入れながら、硬さなし。米旨、バランス ・房島屋「純米大吟醸」生酒 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：3.0 独特の酸、旨み ・房島屋「純米吟醸」兎心BRACK山田錦 メモ、香：2.5、甘：3.0、キレ：3.0 炭酸シュワシュワが心地よい、酸味 ・女城主「純米大吟醸」 メモ、香：2.5、甘：2.0、キレ：4.0 素晴らしい安定感、綺麗、すっきり ・無風「純米吟醸」涼や香 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：3.0 バランス、旨い、1801とは思えない後半のエグミなし ・美濃菊「純米大吟醸」飛騨誉 メモ、香：2.5、甘：2.5、キレ：3.0 バランス、米旨 ・醴泉「純米吟醸」山田錦 メモ、香：3.0、甘：2.5、キレ：4.0 バランス、旨み、酸抑え目好印象、キレ、イイ！ ・竹雀「純米吟醸」山廃雄町 メモ、香：2.5、甘：3.5、キレ：3.0 生のバランス好印象、 ・津島屋「純米吟醸」越中雄山錦 メモ、香：2.5、甘：3.5、キレ：3.0 好みのバランス、米が割れて大変だったとのことだったが。八反錦も純米吟醸で出すとのこと。 ・津島屋「純米吟醸」播州山田錦 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：3.0 飲みごろは先に感じるが、バランスはすでに好み。 ・天領「スパークリング」すますま メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：2.0 飛騨弁で「かどっこ」「奥まった角」のことをいう「すま」。その「すま」をもじったアルコール度5度のスパークリング。あまったるくなく好印象。G酵母 ・天領「大吟醸」天禄拝領 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.5 さすがのバランス、イイ！ ・Ｗ「純米大吟醸」兵庫県産山田錦無濾過生原酒 メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：3.0 45%精米、2,618円、好みのバランス、イイ ・Ｗ「純米大吟醸」新潟県産亀の尾無濾過生原酒 メモ、香：3.0、甘：2.5、キレ：3.5 50%精米、3,000円、ほんのり若さ、イイ ・Ｗ「純米大吟醸」山口県産穀良都無濾過生原酒 メモ、香：4.0、甘：3.5、キレ：2.0 50%精米、2,618円、香り高い、イイ！ ・Ｗ「純米大吟醸」岡山県産雄町無濾過生原酒 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：2.0 50%精米、2,314円、旨み、イイ！ ・Ｗ「純米大吟醸」兵庫県産愛山無濾過生原酒 メモ、香：2.5、甘：3.5、キレ：3.0 50%精米、3,000円、旨い、ほんのり苦味 ・白川郷「純米」冷凍生貯蔵酒 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：2.0 米うま、熟 ・白川郷「純米」冷凍生原酒 メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：2.0 米甘、やや熟 ・白川郷「純米」炭酸泡にごり メモ、香：2.0、甘：4.0、キレ：2.5 今回は炭酸泡にごりが炭酸のシュワ感、強めの甘味とのバランス良く、もっとも好みだった。 ・日本泉「純米大吟醸」無濾過生原酒 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：2.5 米旨、旨い ・日本泉「大吟醸」無濾過生原酒 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：4.0 好みのバランス、円み、イイ！ 岐阜の地酒に酔う2015in岐阜　総評 　今回記憶に残ったのは、「はなざかり」、「無風」、「蓬莱」だが、何と言っても蓬莱のＷシリーズの価格設定には驚かされた。五種類の米違いでそれぞれ特徴が出ており、楽しい飲み比べでした。現在は東京3件、岐阜（飛騨）1件の扱いと言うことで、近辺では入手できないのが残念です。4合瓶が近場で入手できれば、自宅でもじっくり飲み比べできるのだが…。 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜 　昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2014in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。上の写真は開場直後ですが、昨年に引き続き大盛況でした。出展者以外と思われる方は、顔をぼかしております。 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜の概要 開催期間 2014年9月7日（日） 13時～16時 開催場所 じゅうろくプラザ（JR岐阜駅隣接） 参加料 2,000円 受付人数 350名様 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜の感想 　いつものようにiphoneで撮影して、そこに香り、甘味、キレの度合いをメモして残しました。吐きはせず全て堪能してしまいますので飲んだ種類は数えるほどですが、時間一杯突撃してきました。飲んだ順番に紹介していきます。 ・醴泉「純米大吟醸」醴泉正宗 メモ、香：3.0、甘：2.5、キレ：4.0 ザ高級酒♪、イイ！ ・美濃天狗「純米大吟醸」いひょうゑ メモ、香：2.0、甘：4.0、キレ：2.0 香りに熟感？、甘味心地よい ・花美蔵「純米大吟醸」馥 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：3.0 香りに熟感？、さばけ良い ・はなざかり「純米吟醸」しずく メモ、香：4.0、甘：2.5、キレ：3.5 好みの香り、フレッシュ、イイ！ ・はなざかり「純米大吟醸」39しずく メモ、香：4.0、甘：2.5、キレ：4.0 好みの香り、キレ味鋭い、花丸 ・房島屋「純米吟醸」兎心BLACK メモ、香：2.5、甘：3.5、キレ：3.0 炭酸、甘酸のバランス ・房島屋「純米大吟醸」 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：2.0 甘酸、伸び ・女城主「純米大吟醸」 メモ、香：3.0、甘：1.0、キレ：5.0 きれっきれの辛口、イイ♪ ・鯨波「純米吟醸」瓶燗 メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：3.0 落ち着いたバランス、花丸 ・鯨波「純米吟醸」無濾過生 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：2.5 酸と甘味のバランス、イイ ・四ッ星「大吟醸」 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：3.0 香りに麹、辛口 ・津島屋外伝「純米大吟醸」三十八才の春 メモ、香：4.0、甘：4.0、キレ：4.0 素晴らしい、花丸 ・津島屋「純米大吟醸」窮めの山田錦 メモ、香：3.0、甘：4.0、キレ：3.5 甘いのに切れる、イイ ・日本泉「純米大吟醸」無濾過生原酒 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：4.0 バランス、イイ ・日本泉「大吟醸」磨き三割五分 メモ、香：3.0、甘：1.5、キレ：4.5 キレ！！、イイ ・初緑「大吟醸」斗瓶囲い メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：4.0 心地よい香り、甘味バランス、花丸 ・白川郷「純米」炭酸泡にごり メモ、香：1.5、甘：4.5、キレ：1.0 うまい、好き ・白川郷「純米」にごり酒 メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：2.0 スーパーでこの状態で購入できれば言うことなし、花丸 ・白川郷「純米」冷凍生原酒 メモ、香：2.0、甘：4.0、キレ：2.0 旨い、こっくり ・白川郷「純米」冷凍生貯蔵酒 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：2.0 辛口、バランス、旨い ・白真弓「純米大吟醸」誉 メモ、香：3.0、甘：4.5、キレ：3.0 大好き ・じゃんぱん「特別純米」発砲清酒 メモ、香：1.5、甘：2.0、キレ：3.0 酸、甘、うまい ・天領「大吟醸」吟 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：3.0 バランス、花丸♪ ・蓬莱「純米」亀の尾無濾過生原酒 メモ、香：3.5、甘：2.0、キレ：4.0 いい♪ ・蓬莱「純米大吟醸」愛山 メモ、香：3.0、甘：3.5、キレ：3.0 甘味と苦みのバランス ・蓬莱「純米」山田錦無濾過生原酒 メモ、香：3.5、甘：3.0、キレ：3.0 甘酸のバランス、キレ今風、イイ ・蓬莱「本醸造」ひだほまれ68生原酒 メモ、香：2.0、甘：4.0、キレ：3.0 旨い ・百春「純米」雄山錦無濾過直汲み メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：2.0 旨みたっぷり ・百春「純米」美濃錦無濾過直汲み メモ、香：3.5、甘：3.5、キレ：3.5 甘味、バランス、愛山のよう？ ・覚眠森水酒「純米大吟醸」 メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：2.0 一年熟成 ・白雪姫「吟醸」生原酒 メモ、香：3.0、甘：3.0、キレ：3.0 旨い ・竹雀「純米吟醸」山廃雄町 メモ、香：2.0、甘：3.5、キレ：3.0 酸独特、オンリーワン ・千古乃岩「大吟醸」 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：2.0 やや熟感 ・三千櫻「純米」愛山 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：3.0 酸、キレの良さ、イイ ・三千櫻「純米」渡船 メモ、香：2.0、甘：3.0、キレ：3.0 酸、甘味、バランス、イイ ・千代菊　30年に一度の奇跡 メモ、香：2.0、甘：2.0、キレ：2.0 ワイン酵母、かぐわしい 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜　総評 　記憶に残ったのは、「はなざかり」、「津島屋」、「白川郷」だが、何と言っても火入れで旨かった「鯨波」が好印象。自宅でもじっくり飲んでみたい。 岐阜の地酒に酔う2013in岐阜 　昨日は岐阜県酒造組合連合会主催の「岐阜の地酒に酔う2013in岐阜」が岐阜駅前のじゅうろくプラザにて開催されたので、チーム由紀の酒（黒Ｔシャツ軍団）も出撃してきました。 　写真はiphone片手撮影のためブレブレですがご容赦くださいませ。また今回初の試みとして、撮影した写真に手書きメモが出来るskitchと言うアプリを使用しました。５段階で香りのレベル、甘さのレベル、キレのレベル、その他をメモ。まずまずの使用感♪。今後も活躍しそうです。スペックは頂いたパンフレットに記載してあるものを転載しております。いつものように「吐き」はいたしませんので、飲むことが出来たお酒の種類は多くはありませんが、時間内一杯突撃してきました。 　三千櫻さんから飲んだ順番通り紹介させていただきます。 ●三千櫻「純米」渡船うすにごり（瓶内二次発酵） 渡船５０％精米、１．８Ｌ　３，９００円 メモ、香・３、甘・３、キレ・４、他・ピチピチ、イイ♪ 　はい。。メモなんでまぁこんな程度です。すんません。 ●三千櫻「純米」愛山袋吊 愛山６０％精米、１．８Ｌ　４，１３０円 メモ、香・２、甘・３、キレ・３、他・やや渋、飲みごろ先か？ ●三千櫻「純米」ひとごこち ひとごこち５５％精米、１．８Ｌ　３，１００円 メモ、香・３、甘・４、キレ・３、他・甘酸バランス ●蓬莱「純米大吟醸」愛山　生 愛山５５％精米、日本酒度＋５、酸度１．６、７２０ｍｌ　２，２８０円 メモ、香・３、甘・３．５、キレ・３、他・苦渋 ん？純米大吟醸？ ●蓬莱「純米大吟醸」亀の尾　生 亀の尾５０％精米、日本酒度＋４、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，８８０円 メモ、香・３、甘・２．８、キレ・２．８、他・酸残 ●日本泉「大吟醸」無濾過生原酒４ 兵庫山田錦３５％精米、日本酒度＋３、酸度１．３、７２０ｍｌ　３，５００円 メモ、香・４．５、甘・２．５、キレ・３．５、他・揮発感、イイ♪ ●初緑「大吟醸」斗瓶囲い 山田錦３５％精米、日本酒度＋３、酸度１．５、７２０ｍｌ　２，６２５円 メモ、香・３．８、甘・３、キレ・４、他・うまい、これこれ ●初緑「純米大吟醸」 山田錦３５％精米、日本酒度±０、酸度１．７、７２０ｍｌ　３，１５０円 メモ、香・３．５、甘・３、キレ・２、他・コックリ、飲みごろ先？ ●小左衛門「純米大吟醸」山田愛山直汲み 播州山田錦・播州愛山４０％精米、日本酒度＋３、酸度２．０、１．８Ｌ　８，０００円 メモ、香・４、甘・４、キレ・４、他・イイ♪、花丸 ●小左衛門「純米大吟醸」赤磐雄町 赤磐雄町４７％精米、日本酒度＋５、酸度１．５、１．８Ｌ　４，０００円 メモ、香・３．５、甘・２．５、キレ・４、他・綺麗 ●竹雀「純米吟醸」山廃雄町生 雄町５０％精米、日本酒度＋２、酸度１．８、１．８Ｌ　３，７８０円 メモ、香・２．５、甘・３．２、キレ・３、他・甘酸バランス ●竹雀「純米」無濾過生原酒 山田錦・五百万石６０％精米、日本酒度＋６、酸度１．７、１．８Ｌ　２，７３０円 メモ、香・２、甘・２．５、キレ・２、他・空気にふれさせることで○ ●竹雀「純米吟醸」にごり カタログ記載なし メモ、香・２、甘・３、キレ・２．５、他・麹香 ●美濃天狗「純米大吟醸」いひょうゑ 山田錦３５％精米、日本酒度±０、酸度１．３、１．８Ｌ　１０，１８５円 メモ、香・２．５、甘・３、キレ・３．２、他・穀物感、あれ？ ●美濃天狗「大吟醸」鼻高々 山田錦３５％精米、日本酒度＋２、酸度１．２、１．８Ｌ　８，１４８円 メモ、香・２．５（イグサ？）甘・４、キレ・３．５、他・うまい ●醴泉「大吟醸」蘭奢待 山田錦３５％精米、日本酒度＋５、酸度１．３、１．８Ｌ　８，２９５円 メモ、香・３、甘・３、キレ・４、他・綺麗、イイ、花丸 ●はなざかり「大吟醸」菊花盛しずく生 山田錦４０％精米、７２０ｍｌ　３，５００円 メモ、香・３．５、甘・４、キレ・４、他・イイ、花丸 ●津島屋外伝「純米吟醸」三十七才の春 契約栽培山田錦５０％精米、１．８Ｌ　３，９９０円 メモ、香・４．２、甘・３．８、キレ・３．２、他・バランス、煌びやか、旨い ●津島屋外伝「純米大吟醸」酒向 兵庫県産特等山田錦４５％精米、１．８Ｌ　８，４００円 メモ、香・３、甘・３．２、キレ・４、他・バランス、素晴らしい、花丸 ●房島屋「純米大吟醸」生原酒 山田錦４５％精米、日本酒度＋３、酸度１．７、１．８Ｌ　５，６７０円 メモ、香・３（バナナ）、甘・３．８、キレ・３．５、他・旨い！花丸 ●房島屋「純米」無濾過生原酒Ｈ２２ＢＹ あけぼの・五百万石６５％精米、日本酒度＋５、酸度２．２、１．８Ｌ非売品 メモ、香・２．８、甘・３．８、キレ・３、他・酸の出、生なのに飲みごろまだ先？、もちろん今でも旨い ●花美蔵「純米大吟醸」馥 兵庫県産山田錦３５％精米、日本酒度＋２、酸度１．３、７２０ｍｌ　４，２００円 メモ、香・２（麹香）、甘・３．８、キレ・３．２、他・旨み系、バランス、まる ●天領「純米大吟醸」岐阜九蔵 ひだほまれ５０％精米、日本酒度＋３、酸度１．３?１．５、７２０ｍｌ　１，３８０円 メモ、香・２．５（麹香、甘・３．２、キレ・３、他・やや渋 ●天領「大吟醸」天のしずく ひだほまれ４５％精米、日本酒度＋４、酸度１．４、７２０ｍｌ　２，６２５円 メモ、香・２．５、甘・２．７、キレ・３、他・コックリ ●天領　どぶろく 酒造好適米、日本酒度?５０、酸度１．５?２．５、６４０ｍｌ　１，３５０円 写真なし　キリリと冷えていて、まじ旨い。ほっとする甘さ。 ●金華山「吟醸」 ひだほまれ５０％精米、日本酒度＋４、酸度１．４、７２０ｍｌ　１，９９５円 メモ、香・３、甘・３、キレ・２、他・枝豆の塩麹＆醤油麹が最高♪ ●金華山　生原酒 ひだほまれ６０％精米、日本酒度±０、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，１５０円 メモ、香・２（熟感）、甘・３．５、キレ・１、 ●久寿玉「純米大吟醸」生酒 山田錦４０％精米、日本酒度＋２、酸度１．４、７２０ｍｌ　２，７３０円 メモ、香・２、甘・３．２、キレ・３．８、他・バランスいい♪ ●百春「特別純米」雄山錦生原酒 雄山錦６０％精米、日本酒度＋４、酸度１．６、１．８Ｌ　２，７３０円 メモ、香・２．８、甘・４、キレ・３．２、他・甘味に特徴 ●元文「大吟醸」花酵母　菊 あきたこまち５０％精米、日本酒度＋２、酸度１．５、７２０ｍｌ　１，５００円 メモ、香・３．８、甘・３、キレ・３、他・花丸、旨い ●元文「特別本醸造」花酵母　カトレア 記載なし メモ、香・３（バナナ）、甘・２．８、キレ・３、他・甘酸 ●元文「特別本醸造」花酵母　さくら あきたこまち６５％精米、日本酒度＋２、酸度１．５、７２０ｍｌ　９００円 メモ、香・２（バナナ）、甘・３、キレ・３、写真なし 　もう少し時間があれば…と言う思いもあるが、酒量的には限界なので３時間という時間は絶妙と思われる。しかし、あっと言う間の３時間でした。この記事、まとめるのに写真のトリミング含めて５時間半。（笑） 岐阜の地酒に酔うin岐阜に関するリンク 岐阜の地酒に酔う2016in岐阜 岐阜の地酒に酔う2015in岐阜 岐阜の地酒に酔う2014in岐阜 岐阜の地酒に酔う2013in岐阜 close

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