天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白の詳細

天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
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記事タイトル 天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
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☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。   加賀友禅を思わせる 色合い鮮やか! 斬新なデザインラベル!! 石川県の新品種 百万石乃白 ひゃくまんごくのしろ を速醸仕込で醸す!!…… more ! フレッシュで すっきりとした 綺麗な味わいの 純米大吟醸 だ〜!!!!   ワンクリック お願いしま~す!   日本酒 ブログランキングへ   ☆.。:・★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。     天狗舞 謹製 !   石川県が " 山田錦を超える酒米を!! " と 長い歳月をかけて 育種した酒米= 百万石乃白 で   美味い純大吟 を  醸しましたぞ!     天狗舞     純米大吟醸     百万石乃白   ひゃくまんごくのしろ         香りは メロンやリンゴ !   軽やかで澄んだ甘味と フレッシュで綺麗な酸の後 柔らかい旨味が広がる!   ほのかな苦味が後口を引き締め すっきりと喉越しの良い味わい!!      ↑   ↑   ↑   加賀友禅を思わせる色合いにより 伝統ある能登杜氏の技を 革新的なデザインにより 新しい「天狗舞」を表現!!          さすが 天狗舞 !   今話題の 新しい 期待の酒造好適米 百万石乃白 で   酒通を納得させる コスパの高い 純米大吟醸 を  造ってくれました!   皆様のご来店 お待ちいたしております。    -------------------------------------------- ■ 天狗舞     純米大吟醸     百万石乃白   ひゃくまんごくのしろ     [石川県・車多酒造]     1升瓶 ・・ 3,740円 (税込) 4合瓶 ・・ 1,870円 (税込)   【酒質データ】 原材料米: 石川県産 百万石乃白 精米歩合: 50%  アルコール度数: 16度 酵母: 自家培養酵母   【蔵元コメント】 1823年(文政6年)創業。 石川県白山市に所在し、 霊峰白山から流れ出る伏流水と 加賀平野に実った良米による酒造りを 行っています。   全国新酒鑑評会のみならず、 世界で開催されている日本酒のコンクールでも 多くの受賞歴を誇る主銘柄「天狗舞」は、 山廃仕込と熟成による山吹色で 濃厚な香味が特長の日本酒です。   2015年に蔵元が 現社長・車多一成氏に世代交代し、 これまで培ってきた伝統とブランドを 大切にしながら、 新しいことにも挑戦しています。 本商品は 石川県が開発した 大吟醸用新品種「石川酒68号」を使用し、 「天狗舞」らしい味わいの軸を残しながら 速醸仕込みにより きめ細かい綺麗な味わいに 仕上げた純米大吟醸です。   石川酒68号の愛称が 「百万石乃白」に決まったことを受け、 令和元年度醸造分から 商品名とラベルの一部ならびに 百万石乃白」100%仕込みに 変更となりました。   ALL石川県産で醸した 車多酒造の新時代を予感させる、 洗練された純米大吟醸を お楽しみ下さい。     -------------------------------------   【 百万石乃白 】 ★ 山田錦を超える地元の酒米を!! ★ 県内の酒蔵は今 大吟醸酒などの高級酒を仕込む際は 米を磨く(削る)低精米に耐えられ、 上品な味、香りの出る 兵庫県産 の「山田錦」を 主に使っています。 残念ながら「山田錦」は 県内の寒冷な気候では育ちにくく 石川県で 素晴らしい「山田錦」の育成は 困難でした。 石川県酒造組合連合会はかねてから、 大吟醸向けの県オリジナル酒米の開発を 県農業試験場に依頼していました。 そして! 開発に10年以上の歳月を費やし 漸く " 凄い酒米! " が 完成しました! それが・・・ 百万石乃白  ------------------------------------ close

天狗舞 純米大吟醸 百万石乃白
サイト名 北陸・石川・金沢発 日本酒 焼酎 梅酒 専門店への道
タグ 吟醸酒 地酒 北陸 地酒 石川 大吟醸酒 天狗舞 新入荷 新登場! 日本酒 日本酒:天狗舞(石川県) 純米大吟醸酒 純米酒
投稿日時 2020-07-18 00:14:16

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