今日の晩酌は、秋田晴 (新)すり酉元造り純米酒「ヨーイトナ」の詳細

今日の晩酌は、秋田晴 (新)すり酉元造り純米酒「ヨーイトナ」
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記事タイトル 今日の晩酌は、秋田晴 (新)すり酉元造り純米酒「ヨーイトナ」
概要

●5.秋田晴 (新)すり酉元造り純米酒「ヨーイトナ」 四合  ~限定原酒~                    秋田酒造(株)                 〒010-1631                  秋田市新屋元町23-28                   T…… more EL 0188-28-1311                   FAX:0188-28-1318   ~~~~~ ラベルより ~~~~~~~~~~~~~~~  「あらや流・田植えからの酒造りプロジェクト」の酒米で、秋田酒屋唄を飲む会会員の皆さんが作った日本酒です。秋田公立美術大学とコラボした表ラベルは、大勢の人たちが集まって杉玉を形成している様子を表しています。     ▼第27回 秋田酒屋唄を飲む会 会員 約50名   ▼杜氏   : 加藤  貢   ▼唄    : 高橋 末吉、佐々木 孝子     ▼原材料名 : 米(国産)、米麹(国産米)   ▼原料米  : 豊岩産 吟の精100%            矢島農園 矢島浩二   ▼精米歩合 : 55%   ▼アルコール分  : 17度   ▼製造年月 : 2020年03月 ~~~~~ 終わり ~~~~~~~~~~~~~~~~~    *私の地元新屋の秋田晴酒蔵「酔楽天」から買った。私が酒造りに参加した「ヨーイトナ」の二つのタイプ(濁り・澄み酒)の新酒が、いよいよ発売された。「あらや流・田植えからの酒造りプロジェクト」の酒米が二年目のお酒で、今年も作付けされている。「秋田酒屋唄を飲む会」は12回から参加しているので、16回目となる。気がついたら古参となっていた。呑んだ感じでも、度数が高いですが、いかにも原酒の感じ。甘辛と酸味のバランスがちょうど良い感じ。蔵元でも評判が良いらしい。   にほんブログ村 close

今日の晩酌は、秋田晴 (新)すり酉元造り純米酒「ヨーイトナ」
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タグ 秋田晴 純米酒
投稿日時 2020-05-31 14:26:03

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