※このページは３月１４日までTOPに表示されます。こんにちは～、お酒ミライの神奈川建一です。突然ですが、ネットのライブ配信で日本酒勉強会をやることが決まりました！日時は２０２０年３月１４日土曜日の２０時からです。どなたでも見ることができるので、お時間あるかたはぜひご一緒に日本酒を…… more 楽しく勉強しましょう！唐突すぎる告知で面食らった方もいるかも知れませんが、ちょっと説明させてください。昨今の騒ぎでいろんな予定がキャンセルになった方ってけっこういると思うんです。なにせ、あの日本最大の日本酒イベント「にいがた酒の陣」も中止になってしまいましたし。僕自身も大好きなオフ会開催を諦めざるを得ず、日々悶々としておりました。それじゃいっそのことネットでオフ会開いちゃうか？最近力入れている勉強会形式でやってみようか。自分のストレス解消になって、その上皆の娯楽になれば万々歳じゃない？こう考えた末ライブ配信による日本酒の勉強会を開催することに決めたのです。重苦しい雰囲気漂う世の中ですが、少しでも酒好きの皆が盛り上がってくれればなぁと思います。ぜひお気軽に見にきてくださいね～。◆◆◆勉強会のお題は「日本酒を７つの味わいで理解する」というものになります。皆さん大好きな日本酒を飲んで味わいを楽しんでいると思いますが、味を理解する時のコツって意外とわからなくないですか？さらに自分の感想と他人の意見のギャップに、苦労した経験などあるのではないでしょうか。そこで今回は、日本酒の味を科学的な根拠に基づいて理解する方法を解説したいと思います。その要素は７種類。「甘味、旨味、酸味、苦味、刺激、渋味、滑らかさ」この７つです。これさえ覚えればＯＫ！どんなに変な日本酒がきても冷静に対処できるってもんです！それぞれの味わいには日本酒ならではの特徴もあって、それがわかると日本酒への理解がググっと進みます！誰でも視聴できるよう内容をかみ砕いてご説明するので、初心者の方も上級者の方も配信ページに来ていただければと思います。好きなことをより深く理解するのってめちゃくちゃ楽しいです。ぜひ、そんな気持ちを共有できればと思います～。◆◆◆今回チャレンジとして、勉強会中にティスティングを実際にやってみたいと思います。そこで、用意できる方は僕と同じお酒を当日用意していただけると、より一層配信を楽しめること間違いなしです（もちろん、用意できなくても見にきてくださってＯＫです！）。今回の課題酒はこちら。「八海山　清酒（普通酒）」と「ふなぐち菊水一番しぼり」の２本です～。菊水はどこでも入手可能ですね！八海山はスーパーだとプレミア価格だったりしますが、関東ではセブンイレブンなどで定価かつ小サイズで見つかりますので探してみてください。菊水は２００ｍｌ２８０円ぐらい、八海山は４合瓶で１０００円ぐらいで買えますよ。この２つのお酒は、中止になったにいがた酒の陣をネット上でリベンジする活動「にいがた酒一揆」をリスペクトして選んでみました。すっばらしい行動力、応援しています！ 配信当日お酒を用意できた方は、冷蔵庫で冷やしていおいてください。座学（１時間弱）が終わったらその後にティスティングしますので、楽しみにしててくださいね。◆開催概要日時：２０２０年３月１４日土曜日　２０時ごろから１時間半ぐらい（予定）場所：ツイキャスのお酒ミライページ※ツイキャスは無料のライブ配信サービスです。ＰＣの場合はブラウザで、スマホの場合は専用アプリが必要になります。下の記事などを参考にして準備しておいてください。 参加費：無料参加条件：特になし　できれば八海山と菊水用意してね！用意できた方はティスティングを実践していただくので、ノートとペンを用意しておいてください。申込締切：なし　飛び込み、ドタキャンＯＫ！募集人数：無限それではお待ちしています。皆で楽しく学びましょう！Twitterやってます。お気軽にフォロミー！神奈川建一（@KanagawaKenichi） ツイキャス配信はじめました。不定期に主に夜に配信中です。ＢＡＲお酒ミライ・ツイキャスページお酒ミライのFacebookページはこちら。いいね、もらえると喜びます！Instagram始めました神奈川建一当ブログ謹製・東京都の地酒屋さんリスト当ブログおすすめ・神奈川・埼玉・千葉・山形・静岡・長野・通販の地酒屋さんリスト close

【３月１４日２０時から】お酒ミライ日本酒勉強会onツイキャス・日本酒を７つの味わいで理解しよう！