大阪府八尾市の「あじ処 なる 八尾店」で開催された「長龍酒造　2020年度 露葉風を楽しむ会～利き酒編～」の続きです。乾杯（写真左の酒）に続いて定番酒。写真左より「稲の国の稲の酒　特別純米酒　無濾過生原酒　2020年醸造」＜データー＞特別純米生原酒、露葉風、精米歩合65％、アルコ…… more ール分18～19度「稲の国の稲の酒　山廃特別純米酒　2019年醸造」＜データー＞特別純米原酒、露葉風、精米歩合65％、アルコール分16～17度もう1種類、定番酒。「稲の国の稲の酒　特別純米酒　辛口　2019年醸造」＜データー＞特別純米原酒、露葉風、精米歩合65％、アルコール分15～16度乾杯酒や定番首に合わせる料理。焼赤いかと彩り野菜の酢の物もう1品。炙りカジキ鮪とアボガドの胡麻和えポン酢次に季節の酒・「四季咲（しきざき）」シリーズ。「四季咲　半夏生（はんげしょう）純米吟醸　無濾過生原酒　2019年醸造」＜データー＞純米吟醸生原酒、露葉風、精米歩合55％、アルコール分16～17度　同じく、「四季咲」シリーズ。写真左より「四季咲　竹笋生（ちくじゅんしょう）純米吟醸　無濾過生原酒　2019年醸造」＜データー＞純米吟醸生原酒、露葉風、精米歩合55％、アルコール分16～17度「四季咲　楓蔦黄（ふうちょうおう）純米吟醸　無濾過生原酒　2019年醸造」＜データー＞純米吟醸生原酒、露葉風、精米歩合55％、アルコール分16～17度「四季咲」シリーズに合わせる料理。蒸しプチ鮑（あわび）と筍（たけのこ）の木の芽和え同じく「四季咲」シリーズに合わせる料理。水たこ食べ比べ（刺身・揚げ・焼き）もう1品。炙り鯖の生湯葉巻きその3に続きます。 close

長龍（ちょうりょう）酒造　2020年度 露葉風（つゆばかぜ）を楽しむ会～利き酒編～　その2