家飲み記録　磐（バン）　純米　無濾過生原酒　　　岩手県一関市のお酒です、同蔵のお酒の登場は３回目。　たつみ清酒堂さんでの購入酒が続きます。　同店は満を持して銀座に進出してきただけあって、セレクトが個性的で素晴らしいんですよね～　この岩乃井酒造のお酒も、いままではうえも商店さんでし…… more か見たことがなかったので、選択肢が増えるのは嬉しいところです。　通販もやっていて、在庫状況がある程度わかるのも素敵かと。　さて、今回いただくのは岩手産ひとめぼれを岩手の酵母「ゆうこの想い」で醸した純岩手スペック。　飯米利用なだけあって、税抜1,200円とお値打ち価格です。　　　上立ち香は若干青いバナナ的な香りがそこそこに。　含むと、やはり青い感じの、程々の濃度の旨味がググっと入ってきて、苦味酸味は割と控えめながらも裏方で引き締め役を演じつつ、ゆっくりと喉奥に入り込んできます。　味わいは、どっちかというと青りんご的な甘味を感じるのですが、香りは抑えられていますね、全体的なバランスは取れていますが、若干旨味がモッタリしている感じはあるかも。　後味は、苦味が受け持ちつつ、若干残る感じかなあ…　生原酒らしいたっぷり、かつフレッシュ感のある旨味を気軽に味わえる良コスパ酒でした。　さすがに飯米利用でそんなに磨いていないだけに、透明度やキレの面では一歩引く感じですね。　ただ、生酒らしく古臭くなく、旨味が濃い割に変な雑味も無いので、十分にお値段以上のお酒と言えるでしょう。　磐、百磐とともに、今後も注目していきたいと思います。　ちなみに、燗を付けるとなんか軽くなってグイグイかつ心地よく飲めるようになりました！　いやあ生酒だろうがなんだろうが燗上がりするお酒ってありますね～、ラベルに記載してもいいんじゃないかと思うほどでした。名称：磐（バン）　純米　無濾過生原酒蔵元情報：岩乃井酒造株式会社購入価格（税抜）：1,200円/720ml購入した酒屋さん：たつみ清酒堂お気に入り度：８.３/９.０ close

磐（バン）　純米　無濾過生原酒