家飲み記録　三笑楽　「五箇山」　初呑み切り　純米酒　生詰め　　　富山県南砺市のお酒です。　家飲み、外飲み含め初めていただきます。　前回の井筒長に続き、こちらも千駄木の「ワインショップ エスポアのむらや」さんで購入しました。　同店はワインショップと言いつつ、冷蔵庫になかなか個性的な…… more 日本酒がセレクトされていて、日本酒飲みにも魅力的なお店です。　近くに伊勢五本店（あとリカーズのだやも）があるのもポイントで、時間に余裕があれば、千駄木をブラブラしつつ酒屋巡りというのもオツなものなんじゃないかと…　閑話休題、今回いただくのは三笑楽酒造のお酒、裏ラベルに「ESPOA」マークがあるので所謂ＰＢ（プライベートブランド）ですね。　蔵元ホームページを見ると、世界遺産である五箇山で醸すお酒というのをはっきりアピールしています。　使用米が不明なのはちょっと寂しいですね、南砺市だから五百万石というわけではないのかしら。　上立ち香は若干セメダインを感じる、マスカット的な奥深い香りがそこそこに。　含むと、まとまりの良い印象の旨酸味が自然な口当たりで入ってきて、尻上がりに出てくる強めの渋味とアルコールの辛さでキリキリと締め上げられつつ、ピリピリしながら染み込んできます。　味わいは、甘さもありつつ、渋味や酸味の存在感が上回っていて、全体的には芳醇辛口といった印象ですね、押し出しは強いですが、引き締まりがバッチリなので色々な料理に合いそう。　後味は、アルコールの辛さがガッツリ引き取る形で力強くキレます。　非常にまとまりが良い印象の、万能食中酒として頼れそうなモダン芳醇辛口酒でした。　このアルコールの辛さはいかにも晩酌酒って感じですね、完全にこっち系を狙って造っているんだろうなあと思います。（私のストライクゾーンからは外れますが…）　酸味には乳酸的な感じもあって、浮いたキツさを感じさせないようになっているのもレベルの高さを表しているかと。　三笑楽、次は生酒に出会えたらいただいてみたいと思いました。名称：三笑楽　「五箇山」　初呑み切り　純米酒　生詰め蔵元情報：三笑楽酒造株式会社購入価格（税抜）：1,650円/720ml購入した酒屋さん：ワインショップ エスポアのむらや（千駄木）お気に入り度：８.３/９.０ close

三笑楽　「五箇山」　初呑み切り　純米酒　生詰め