笑四季 Sensation White 生原酒の詳細

笑四季 Sensation White 生原酒
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★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。   怒涛の新酒 第22弾!   黒 飲んだら   白 も   飲まなきゃね!   (笑)   笑四季 特別純米 白ラベル Sensation White 生…… more 原酒 始動。   新酒初回ロットは おりがらみ生酒   ワンクリック お願いします!!   日本酒 ブログランキングへ       ★.。:*・☆.。:*☆.。:*☆.。:・★.。     笑四季   特別純米   白ラベル   Sensation   White   生原酒    入荷!       【蔵元コメント】------------------   笑四季が日常楽しめる価格と 味わいの両立を目指し提案する 定番酒としてスタートさせた コンテンポラリーシリーズ 「Sensation」。    黒は酸のしっかりした辛口、 白は柔らかな酸のやや甘口と 使用酵母と設計で 区分けしております。 コンセプトは引き継ぎながらも 使用米は酒造好適米に限定し、 生まれ変わりました。    白ラベルはK1001を採用し、 酵母由来のフレッシュさと 奥ゆかしい吟醸香ときれいな甘味、 軽快な切れ味が楽しめ、 和の食材との親和性を 高めております。   新酒初回ロットは、 おりがらみ生酒 「Early  Winter  Edit」 !   本来の風味をお楽しみ頂くために 開栓後はなるべく早く お召し上がり下さい。   -------------------------------------     数量限定 売り切れご勘弁!   ご来店お待ちいたしておりま~す!   ---------------------------------------------- ■ 笑四季   特別純米   白ラベル   Sensation   White   生原酒    [滋賀県・笑四季酒造]     1升瓶 ・・ 2,600円(税込) 4合瓶 ・・ 1,410円(税込)     【酒質データ】 原料米: 滋賀県産米 精米歩合: 50% アルコール度数: 16% 使用酵母: K1001 & 自社No.19   【蔵元コメント】  黒ラベルは7号酵母で やや硬い溶けにくい酒米の玉栄。 白ラベルは10号酵母で 溶けやすい酒米の吟吹雪を メインに使用しています。 以前はどちらも 飯米を使用していましたが、 個性に乏しく 味の面でも勝負にならなかったので 現在は完全契約栽培の 酒米100%となっています。   黒ラベルは 酵母が発酵の際に生成する コハク酸が多く、 コクとキレのある酸味が、 鶏肉等と相性がよいです。 白ラベルは こちらも酵母由来ですが、 りんご酸が多く、 苦味のある野菜や 青魚と相性が良いかと 思います。 close

笑四季 Sensation White 生原酒
サイト名 北陸・石川・金沢発 日本酒 焼酎 梅酒 専門店への道
タグ しぼりたて・新酒 原酒 地酒 滋賀 地酒 関西 新入荷 新登場! 日本酒 日本酒:笑四季(滋賀県) 生酒
投稿日時 2019-11-24 14:21:04

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