＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★   農口尚彦杜氏　の 愛弟子　の　一人！   今　大注目　の　 能登杜氏 中村　尚人　杜氏　が 醸す　滋賀県　の　酒！   日本酒ファン！ 能登杜氏ファンの皆さま！！ …… more 今後も　中村杜氏　から 目が離せませんぞ〜〜〜！！！！   ワンクリック　お願いしま～す！ 日本酒 ブログランキングへ   ＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★＊＠※★   「　伝説の杜氏　」 農口尚彦杜氏に師事した ３０代の若きエース！ 能登杜氏の新星！！ 若手の注目株 中村　尚人　杜氏が醸した 美味い酒！   それが　 滋賀県・竹内酒造のブランド　 明尽（みょうじん）　なのだ〜〜！     -------------------------------  蔵元曰く・・・ 「明尽」という名前の由来は、 酒造りに尽力し その明かりを目指す！く という思いから つけられたブランド名です。   ----------------------------------------------   "　明尽　"　（みょうじん） と言えばこの酒！   明尽   純米大吟醸   五割磨き   無濾過生原酒     ********************************- ★　中村　尚人　杜氏　の　実力　★   【全国新酒鑑評会】 金賞　４連覇　達成！　✨ 🌕　３０ＢＹ　金賞　        （令和１年５月発表） 🌕　２９ＢＹ　金賞 🌕　２８ＢＹ　金賞 🌕　２７ＢＹ　金賞   【能登杜氏自醸清酒品評会】 （能登杜氏のガチンコ勝負！） 第１１５回（Ｈ３１年４月） 吟醸酒の部 能登杜氏　５６人中　６位　！   第１１４回（Ｈ３０年４月） 普通酒の部 能登杜氏　３７人中　６位！   第１１３回（Ｈ２９年４月） 吟醸酒の部 能登杜氏　５９人中　３位！ ******************************   能登杜氏の 若きエースが世に問う ハイコストパフォーマンスな オススメ酒ですぞ〜！   原料米：　兵庫県吉川町産山田錦 　　★特Ａ地区の山田錦です！★     みなさまのご来店 お待ちいたしております！   --------------------------------------- ■　明尽   純米大吟醸   五割磨き   無濾過生原酒   ［滋賀県・竹内酒造］     １升瓶　・・　３，１９０円　（税込） 4合瓶 　・・　 １，５９５円　（税込）    【酒質データ】 原料米：　兵庫県吉川町産山田錦 　　★特Ａ地区の山田錦です！★ 精米歩合：　50％ アルコール度数：　16.8% 酵母：　Ｍ３１０酵母   【蔵元コメント】 敢えて精米を50％に抑え、 価格も驚くほど抑えつけました。 価格には反発した高品質。 コストパフォーマンスが 非常に高い純米大吟醸です。  --------------------------------------- 【　竹内酒造について　】 『明尽』を醸す竹内酒造は、 近江は滋賀県・石部にあります。 江戸時代の東海道五十三次の 宿場町の一つ「石部宿」は、 「京立ち石部泊まり」と言われ、 必ず旅人が立ち寄る宿として栄えました。 京の米櫃と言われた 肥沃な土地に実る近江米、 鈴鹿山麓からの豊富な伏流水、 近江盆地特有の冬の寒気が生み出す 石部の上質な酒は、 やがて行く先々の酒を知る、 舌の肥えた旅人の間に 「石部の酒は美味い」と評判となり、 「石部の酒」を求めるが為に 人々が集まるほどになりました。 次第に旅人たちは、 おいそれとは人には 「石部の酒」を語らなくなり、 いつしか「語らずの酒」と呼ばれ、 宿本陣でも重宝されるようになった と言われています。 山紫水明に恵まれた石部は、 万葉の時代より現代に続く 酒造りに適した里なのです。   close

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