今日は、先日の記事(令和初飲み！　Takachiyo 限定流通品 CHAPTER FOUR HANAFUBUKI 直汲ORIGARAMI)の続きです沢の鶴　X０２（エックスゼロツー） 純米大吟醸　沢の鶴■原材料　米 米麹□使用米　-■精米歩合　５０％□アルコール度　１５.５度沢の…… more 鶴さんと農機具のヤンマーさんが「酒米プロジェクト」で共同開発したお酒だそうです　＊ 参考価格１８０ml　税込￥１,６２０- ＊Kさんが頂いたそうで持って来てくれました☆　< 香 >　少々の果実香に熟成っぽい香り　< ボリューム >　中　< 味 他 >　丸い　優しい甘味に少々の酸味 アルコール臭や雑味なく飲みやすい丸く柔らかで、程よい旨味があり後味はスッキリしていて飲みやすいお酒でした< ホタルイカ風干し >Kさんから石川県のお土産頂きましたライターで炙って食べると、ワタがトロリとして美味しい日本酒のアテにピッタリ～< ローストビーフ >Aさんがスーパーのお惣菜を買ってきてくれました何も持参しなくていいですよ～と言ってあったのですが、思ってた以上に食べたので持って来てくれて助かりました< ロールキャベツ >春キャベツが美味しい時期なので、メインはこぶたの大好物のトマト味のロールキャベツにしましたキャベツ２玉、ひき肉１ｋｇ使用し大鍋で１２個分作りましたこぶたのこぶし位ある大き目サイズですこの日は８個出して残るかな～と思ったのですが完食　生クリームが予定とは違う感じになってしまって汚らしくなっちゃいました…白老(はくろう)　純米 自然栽培米 無濾過生原酒H３０BY　澤田酒造(愛知県常滑市)■原材料　米 米麹□使用米　自然栽培米(雄町)■精米歩合　７８％□アルコール度　１８-１９度　＊ 参考価格１８００ml　税込￥３,８８８- ＊こちらもKさんが持って来てくれました♪　< 香 >　お米の香り　< ボリューム >　重　< 味 他 >　お米の旨味たっぷり　しっかりとした渋酸味から後半苦酸味　少々辛口酸味や苦味は嫌な感じではなく、穀物感をしっかり感じられる美味しいお酒です「２８BY」はこちらの記事から☆→杣の天狗 純米吟醸 木槽天秤しぼり/白老 自然栽培米 純米< ケーキ >Panettone(パネトーネ)と言うブラジルでクリスマスに食べられるケーキ本当はスコップティラミスを作る予定だったのですが、ちょうどブラジル人の友人から頂いたのでブラジルスイーツって激甘のものが多いので、これも甘いんだろうな～と思ったら、全然そんなことはなくケーキと言うよりはパンみたいな感じドライフルーツやレーズンがたっぷり入っていますが、レーズン嫌いなこぶたでも全然食べられました程よい甘さで結構好きこちらも残るかな～と思ったのですが、綺麗に完食美味しかったです早朝ブログ記事を書きながら「何回キャンディーズの山ちゃんと蒼井優さんが電撃結婚」の速報に驚いてると(笑)、家の前に救急車やら消防車やらがたくさん来てパジャマで外に飛び出しましたご近所だったみたいですが、大きな火事ではなく怪我人もいなさそうだったので一安心して今帰宅しましたがビックリしたーすっごい人だかりでしたが、Theパジャマなのはこぶただけ…恥ずかしかったです最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ♪　明日はお休みしますブログランキング３つ参加してます。いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *＿ ＿) 応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ﾉωﾉ)　　↓　　↓レシピブログに参加中♪☆　１日１回上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています　☆ close

【家飲み】令和初飲み！　沢の鶴 X０２ / 白老 純米 自然栽培米 無濾過生原酒