◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 30BY 2本目!<山口> の詳細

◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 30BY 2本目!<山口>
もう肝臓の無駄使いはしたくない夫婦の日本酒備忘録
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概要

 ▲美波ちゃん、姫ポテンシャル高杉。このオレですら、ちょっと甘く見てた (低く見積もってた) わ。ま、逆に言えば、マネージャー的には「 (うちの浜辺は) これくらいならいつでもできる」ということなんでしょうね。確かに寂しげな表情して黙って俯いてりゃ何もしなくても勝手に美人だもんな…… more 。これ、ある意味、松岡修造がコナカを着て〝ただ立ってる〟だけで様になるのと同じことです。加えて昭和の大根女優たちより今のコの方が研究熱心で器用だから──これにはオレなりの分析結果があるが長くなるからココでは書かない──、そりゃ最強なわけだ。向かって左から撮ってれば更に完璧でした (右目の方が小さいからコチラを手前にするとバランスが釣り合う) 。たとえば和田勉なら必ずそうしていたはず。日頃は「老けてる」だの「ババ臭い」だの言われてますが──実際そうなんだけど (笑) ──、むしろ今回は実年齢より少し下 (15〜6才) くらいの〝ウブな小娘感〟が良く出てました。[伏し目がちテイク] ▼早くも『ラッキースケベ・オブ・ジ・イヤー2019』の最有力候補に躍り出た。大沢たかおのリアルに気まずい表情が超ウケる (演技プランとしては竹姫の目を見るべきところを別の部分に目が釘付け) 。 これ、たぶん1本目とは別ロットです、長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) の俺称「赤いヤツ」です。読者さんの話だと「青いヤツ」がそれなりの変化を見せてるようなので、まずは熟成定数がよりデカいコチラを開けました。飲んでから気づいたんだけど、数値が違いますね。もちろん「数値そのもの」が「味わい」に対して絶大な影響を与えるとは思ってないけど「仕込み違いの証拠」ともなれば話は別。 ここ何年か、いろんなスペックで〝数値違い〟が報告されてるし確認もしてるので、むしろ「赤いヤツ」にもそれがあると考えるのが自然か。実際、1本目とは別の日に別の店で買ってるんだよね。特に28BYは読者同士でスゴく意見が分かれたので、この原因を〝ロット違い〟で説明することは極めて合理的だと言える。真相はわからないけど、面倒臭いのでいちいち蔵元には確認しません。所詮、造り手と飲み手は同じ空を違う場所から眺めているのに過ぎないわけで。 bottle size:720ml[1本目の裏ラベル]【766】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 30BY <山口>岩崎酒造 株式会社:http://www.fukumusume.jpMoukan's tag:長陽福娘1本目 (2019/1/24) 30BYの青いヤツ29BY▪︎酒米/精米歩合:山田錦/60%▪︎酵母:山口9E▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度:+3.7/1.85/─ (※ちなみに至高の27BYは「+4/2.0」です。) ▪︎特記事項:あれ!? 日本酒度が1本目 (+4) と違うじゃん。飲んでから気づいた。どうりで・・・。▪︎ALC:17-18%▪︎処理:直汲み無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日:H30BY/2018年12月▪︎管理状況:2018年1/31に着、3℃で管理。▪︎試飲日時:2019年3月26日 (火) /1本目に開栓。※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み。 ▲すでにレジェンダリーな存在になりつつある「お馬さんデート」シーン。音楽 (「Aretha Franklin - I Say A Little Prayer」の意味不明カヴァー) の使い方が奇異で賛否もあるが、逆にこれくらい謎のインパクトがあった方が将来的に〝カルト化 (面白シーンとして定番化) 〟する可能性がタカマールからオレは大歓迎です──そもそも日本のドラマや映画に音楽の質は求めていない。一応は〝歌詞に想ひを込めて狙い〟なのかな。 立ち香──確かに少し鼈甲飴っぽいテカりを感じるな。それこそ「かりんとう」みたいな表情も。ま、実は「かりんとう」は黒くて太いヤツも細くて柴犬カラーのヤツもどっちも好きなんだけど、もはやファンタグレープなにそれ的な、乳酸というよりは、どちらからと言うとチェルシー換算で「バタースカッチ」の方ですね (笑) 。 飲んでみる──。 甘っ (笑) 。なんか牛 (もう) 、新酒時代とは全く違う酒になってるんすけど。ガスは少量ながらもグラスには細かな泡が付きます。味はまさに「飲む綿飴」です。でもなあ、マチダヤPBの生熟 (山田錦55&山口9E酵母) とか、こういう和テイストな熟し方をするケースもあるんだよな。もうちょい酸が立ってればリンゴの水菓子みたいなシャキシャキのテクスチャーも感じれるんだけど。 ▲不自然な (つまり生理的には自然な) 眼球運動は『キミスイ』以降の美波ちゃんの必殺技の一つ。 しかしまあ、あのウォッカみたいに喉ティンコファイヤーだった酒がたった2ヶ月でここまで変化するか普通。元々そこまで「山田錦50」と比べて長命の酒ではないけれど、これはヨソウガイデス。あーあ、面倒臭せえなあ、日本酒って (笑) 。 ◤Additional Notes dಠಠb「と思ったら、まさかのロット違い疑惑。それなら納得だけど、真相はさて。とにかく1本目との共通点がラベルの色以外に簡単には見つかりません。じゃあ、これが旨いのかどうかの話になるけど、別に不味くはヌワイし、むしろこの状態の方が好きだと言う人も多いだろうけど、オレが必要とする酒かどうかはまた別の話。ちょい18号酵母系のカプロン酸エチル香が出ていて、太り気味の純吟直汲み (18号+熊本酵母Ver) というニュアンスも若干あります。」 ▲殿のオデコに何かが止まる。 ワイングラス──。   そこそこスッキリしてるけど、オレには少し甘いですね。旨みのネチっと感がオレには〝やや〟お餅だけど、29BYよりは軽やかかな。ここ最近、残念ながら「長陽福娘」は「御三家の落ちこぼれ」になりつつありますね。オレの求めるエッジの利いた「不良っぽさ」がなくなっちゃったというか。 今のこの酒は明るく人懐こい和風米サイダーという感じで、他にも似たような酒があった気がするけど、いちいち思い出すのも面倒臭い──実は想ひ出してるけど書いてリンクを張るのが面倒臭い。── 2日目。 つづくmoukan1972♂ close

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投稿日時 2019-03-28 00:21:03

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