新潟の地酒と新潟の美味いもんを全国に発信し続けます！ ランキングに参加しておりますので　一日一押しで　 ご支援頂けると嬉しいです！　↓　　↓　　↓日本酒 ブログランキングへにほんブログ村 ↑ ↑ ↑ 同様に一日一押し　頂けると嬉しいです！こんにちは地酒の都屋の店主　坂上と申します…… more (^O^)常に「日本酒を活かし」「日本酒の価値を高め」「日本酒の必要性を伝える」事を念頭に、「良い酒は人を繋げる」をモットーに新潟の地酒を小売する地酒屋でございます。　当店は個人の小さな酒屋でありますが、夢は大きく＼(^o^)／日本酒で日本を良くしたいと考えています私ども地酒屋は　生産を伴わない流通の立場。モノ造りをしているクリエイティブな生産者・職人には常に憧れと畏敬の念と・・・嫉妬を持ち合わせています(^^)　　このたびは　「第161回　奥の酒道」　として厳寒の候　雪と米と水に恵まれた魚沼小出　緑川酒造へ　行って参りました。酒蔵の心臓部　麹室　　　　　　市販酒も　しっかりきき酒していただき緑川のすべてを　みて感じて頂き　午前の部は終了です続いては　人気の　道光高原蕎麦「いたや」さんで　お楽しみの　ランチですつづき・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・お楽しみのランチは、　山奥にも関わらず　かの渡辺謙さんが愛したことで有名になった　道光高原蕎麦　「いたや」さんへ　へぎそば　　着物の産地でふ海苔が手に入り、また酒蔵が使う麹蓋が使われ　　この「へぎそば」が誕生しましたリフトアップです！つるつる　のど越しよく　食感は　すっごいコシです（●＾o＾●）　天ぷらお腹を満たしたご一行。続いては　1980年代より続く「雪洞貯蔵　緑」　が生まれる　日本初の氷室型貯蔵庫へ。元祖の　氷室型　雪洞貯蔵庫の前で　パシャリ　続いて　越後のミケランジェロと称される「石川雲蝶」の彫刻で有名な西福寺　開山堂へお寺お堂内は撮影禁止の為　撮影許可証を頂いて開山堂の天井の彫刻のポスターを　パシャリ雲蝶の魂のこもった作品。目の保養になりました新潟での懇親会の前に　最後の仕上げに薬師温泉魚沼の湯で疲れをとってから飲む緑川は　尚更　美味いのだ.(･∀･)ﾟ+.男風呂へ　♨新潟へ戻り　お待ちかねの懇親会さあ　お楽しみの懇親会は　「鮨やま坊し」　さんで緑川とお寿司を楽しみます(^^)/・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・つづく【奥の酒道とは】　　※観光ではありませんこの会は単なる蔵見学ではなくましてや観光ツアーでもありません。「不易流行」と「人の和」をテーマに、酒蔵見学を中心として一日をかけて酒蔵のある里を感じて頂き、そして一杯の酒に思いを込めて心で味わって頂く事を目的にしている会です(*^_^*) close

②【　第161回　奥の酒道＠緑川酒造　★　ランチ~薬師温泉　】