今日は日本酒(Sちゃんの立飲み屋さん)記事お酒は別のお店のものです< エビマヨ ￥４８０- >プリプリの海老～美味しかったです< スペアリブのバクテー ￥４２０- >バクテーとは、マレーシアの方の料理で「肉骨茶」と書くらしいです「にくこつちゃ…」なんか怖いちょっと薬膳っぽい風味が…… more ありますが、全然癖がなく食べやすいスペアリブを使用してますがアッサリしていて、とても美味しかった貴　純米大吟醸 The domaine TAKA 宇部山田錦２０１６　永山本家酒造場(山口県)■原材料　米 米麹□使用米　宇部 山田錦(自社栽培)■精米歩合　５０％□アルコール度　１６度「ドメーヌ」は自分たちで農業を行い農業の延長として醸造を行うスタイルのこと　＊ 参考価格７２０ml 税込￥２,３７６- ＊開けたてを頂きました落ち着いた吟醸香がほのかに透明感があってとても綺麗な酒質柔らかく上品な味わいで、余韻は優しい辛味どんな料理にも合わせられそうなお酒こぶたの好みにはちょっと上品過ぎるのですが、こぶた彼は気に入っていました前回の「貴」はこちらの記事から♪　→貴 山廃純米 雄町 蔵付天然酵母 / 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸 無濾過本生< セイゴのお刺身 / ほうれん草のおひたし / 塩サバの燻製 >だいたい２００～２５０円くらいセイゴはSちゃんの彼氏Pさんが釣ってきた魚セイゴ(スズキ)はあまり食べることがありませんが、淡白で癖がなく美味しかった< 豚肉とさつま芋のコチュジャン煮 ￥３００- >甘いサツマイモと辛いコチュジャンが良く合う～これは家でも挑戦してみたい１品鳳凰美田(ほうおうびでん)　初しぼり 純米吟醸 無濾過本生　小林酒造(栃木県)■原材料　米 米麹□使用米　五百万石■精米歩合　５５％□アルコール度　１６-１７度　＊ 参考価格７２０ml 税込￥１,７２８- ＊こちらは過去何度か飲んでいますが、今回のは開栓から数日たっていたので香りやガス感は抜けていましたう～っすらと白く濁っています口当たり柔らかく、ジューシーな旨味と優しい甘味上品な酸味が爽やかで後味スッキリ前回の「鳳凰美田」はこちらの記事から☆　→鳳凰美田 純米吟醸 ひやおろし / 富久長 秋櫻コスモス 純米吟醸 ひやおろし< 台湾焼きそば ￥４００- >こぶた彼の〆でした～＊コメントなど、個人の主観（しかも、かなり偏った好みの持ち主）ですm(．．)m＊店飲みの記録ですので、お酒の保管状況や開封時期により、味や香りなど変化している事があります(*_ _)人 薬が効いたのか時間の経過か耳下の痛みは軽減し、昨日はグッスリと寝られましたお見舞いコメントなどありがとうございましたきっと、このまま良くなっていくと思います最後まで読んで下さりありがとうございます(*´∀｀人 ☆ブログランキング３つ参加してます。いつも応援して下さる皆さまありがとうございます( *＿ ＿) 応援クリックして頂けると、こぶたの励みになります(〃ﾉωﾉ)　　↓　　↓にほんブログ村人気ブログランキング☆　上をクリックして頂くと順位に反映する仕組みになっています　☆ close

【立飲み】 貴 純米大吟醸 宇部山田錦２０１６ / 鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸