▲いくら世界基準で貧相とはイエイ、やむなくジジババを招聘せざるを得ないほど我が国の芸能界は決して人材不足ではヌワイだろうに。もはや誰も真実味を追求する気もなく・・・結局は「プロモーション活動 (番宣) 」視野のキャスティングっていう──「どうせならキャストは有名人の方がよくね？…… more 」的な──DE、どれもこれも漏れなく大コケする始末。こうなると、単にコケた時の「このキャスティングでコケたなら仕方ない・・・」という言い訳を事前に準備してるとしか思えない。こういうのを現代社会では「リスク回避」って言うんですか (笑) ？［映画『町田くんの世界』］←主演が無名の新人であることをウリにしてる割りには脇のキャスティングがあざとい。→［脇を固める高校生役の主要キャスト4人の平均年齢が27歳な件］　▲先生役ではなく、あくまでも生徒役の岩ちゃん。　というわけDE、結局買ってる、長陽福娘 (ちょうようふくむすめ) 、赤いヤツです。オレ自身も一体なんで買ってるのかよく分からないんだけど (笑) 、ヴィンテージごとの違いが手に取るように感じれるのがそれなりにオモロイからなのかな。今から思うと27BYだけが 異常事態 の旨さで、あとはまあ、別に飲んでも飲まなくても良かったんだけど、もはや 儀式 でしょうか。　さほど期待してないくせに、飲む数時間前から無性にソワソワしていて、これって実は「旨過ぎたらどうしよう！？」という余計な緊張だと思うんだけど、結論を先に言えば、そんな心配をよそに特に旨過ぎることもなかったので、別の意味で安心しました (笑) 。　▼現実世界ではもうすぐお母さん。　bottle size：720ml【736】長陽福娘 -ちょうようふくむすめ- 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 30BY ＜山口＞岩崎酒造 株式会社：http://www.fukumusume.jpMoukan's tag：長陽福娘29BY▪︎酒米/精米歩合：山田錦/60％▪︎酵母：山口9E▪︎日本酒度/酸度/アミノ酸度：＋4/1.85/─ (※29BYと全く同じ。ちなみに至高の27BYは「＋4/2.0」です。) ▪︎ALC：17-18％▪︎処理：直汲み無濾過生原酒▪︎酒造年度/出荷日：H30BY/2018年12月▪︎管理状況：2018年1/14に着、3℃で管理。▪︎試飲日時：2019年1月24日 (木) /1本目に開栓。※On My Listの酒に「faulty (失敗している) 」はない。Not On My Listの酒に「marvelous (驚くべき) 」はない。On My Listの「good」とNot On My Listの「good」は同じではない。On My Listされた時点で当ブログの嗜好を満たすものとする。「indeterminable (判定不能) 」の酒は各Listに振り分けせず。※「Judgement」「Grade」内の単語は全てリンク済み。　立ち香──イイ感じの紫のブドウ。なんか今季はドライな方向に振り切れてるっぽいな。29BYはこの時期から愛らしく香ってたので、これは良い傾向か。ややミネラルの出方にギスギスしたテクスチャーのヒント。それでも全体には〝ドライなファンタグレープ〟と言ったニュアンスのアロマで、ここにはこの酒としての一定の正しさがある。なんか搾りたての「辛口純米 (青いヤツ) 」みたいだな。　なんとなく渋そうだけど──。　渋いっつうか、カレえ (辛い) 。ガスは例年より弱め。たまにあるよな、このウォッカみたいに辛くなる時が──27BYの「雄町」とかまさにそう。なんかハッカ飴のウォッカ割りみたい (笑) 。赤でコレということは、青なら一体どうなっちゃうのさ。　徐々に硬めの (熟しの足りない) 白桃の皮のような甘酸っぱいアロマも顔を出して、これ自体はオレの好きなニュアンス。まだまだ若いスリム・ジューシイな酒質ながら、奥でほんのりミルキーな甘みの幻影も見え隠れしつつ、現時点での味わいは完全に「辛口の酒」です。　人が「日本酒」に何を求めるかにもよるけど、オレはそんなにイヤじゃないかな。27BYは別格の神酒なのでいちいち比較しても意味ないけど、少なくとも28BY、29BY、30BYの中でなら、この30BYの完成状態に期待したい感じではある。　骨格はいい──見晴らし良くクリアで無駄がヌワイ。味も香りも29BYほどには出てないので、そこにこそ伸びしろがある。ただ少し気になるのは、やや上っ面なシュガーレスな甘み属性ね。ここが野暮ったい方向で膨らむ可能性は決してゼロじゃない。一方、この揮発性タカーメのハッカなアル感と、ドスンとした粉苦い跳ね返りは2〜3ヶ月で取れるんじゃないかな。　あとは「酸」ですね。これが「味」としても「機能」としても少し足りてないので、あまり長くは持てないと思います。なので、冷蔵組はどんなに遅くとも花火大会のシーズンが始まるまでには飲み干した方が良さそうです。── 2日目。　つづく。moukan1972♂ close

◤長陽福娘 - 限定直汲み 純米 山田錦 無濾過生原酒 30BY ＜山口＞