家飲み記録（新春簡易版）　　鍋島　「New Moon」　しぼりたて　純米吟醸　生原酒　３０BY　　　２０１９年の家族用新年酒の２本目になります。　鍋島については近場に適当な特約店が無く、このニュームーンはいつも会社の同僚との闇トレード（笑）にて入手していたりします。　持つべきもの…… more は酒仲間ですね。　昨年の感想はこちら。　上立ち香は甘味がしっかりとある果実的な香りが気持ち強めに。　含むと、甘酸苦が一体化した感じの濃厚な甘味がグググッと入ってきて、最後までその印象をキープしたままゆっくりと染み込んできます。　味わいは、割と無濾過生原酒の王道を往く感じなのですが、リンゴ系より複雑味があって（ベリー系？）、いい意味で重いというか、存在感がありますね、苦味も結構強いのですが甘さとのバランスはしっかり取れている印象。　後味は、苦味を若干口中に残しつつもしっかり引き上げます。　新酒無濾過生原酒の王道をいくような、味わいたっぷりの芳醇フレッシュ甘旨酒でした。　うんうん、これこれって感じですね、やっぱり自分の好きなタイプです。　ただ、１１月製造１/１開栓なので、若干フレッシュ感は減退している部分もあるかも（逆に苦味は落ち着いた可能性も有り）。　鍋島、なんだかんだで気になる銘柄です、今後も程よく追っていこうかと。名称：鍋島　「New Moon」　しぼりたて　純米吟醸　生原酒　２９BY精米歩合：50％使用米：雄山錦アルコール度：16～17％日本酒度：不明蔵元情報：富久千代酒造株式会社購入価格（税抜）：1,500円ぐらい（メモ忘れ）/720mlお気に入り度：８.５/９.０ close

鍋島　「New Moon」　しぼりたて　純米吟醸　生原酒　３０BY