2019年元旦 明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願いします。 今年は平成31年。 平成が終わる年となります。 昭和が終わったときは異なり なんだか不思議な感じがします。 昨年はさまざまな日本酒に 出会って美味しいお酒を 見つけることができました。 今年も美味しい…… more 日本酒に 出会えますように…。 ということで 年明け第一弾は特別な日本酒を ご紹介したいと思います。 田酒 純米吟醸 干支ボトル 2019 田酒の文字が箔となっていて かっこいい。 写真を撮ると反射して 黒い線のように入ってしまいました。 裏面にはイノシシのイラスト入り。 しかも金色。 年に一度の限定ラベルの田酒 年に一度の田酒の干支ボトルは 限定販売となります。 今回は東京都八王子市にある 酒屋で購入しましたが、 セット販売でした。 田酒＋ほかの好きな日本酒を 買う必要がありましたが、 ほしい日本酒もあったため ちょうどよかったです。 田酒の干支ラベルが定価で入手 ネットで購入すると 定価以上の価格で売られている お店もありました。 それを考えると特約店で購入するのが 一番ですね。 実は以前、同じ酒屋で田酒を 買ったことがあります。 その時は田酒の特別純米酒を 買ったのですが、 口に合わなかったのです。 今回は年に一度の日本酒なので 買ってみようと思い、 買ってみました。 田酒 純米吟醸 干支ボトル 2019の風味は? まずは香りのチェックです。 栓を抜いてみると…。 シューーーー、スポン。 ガスが発生しているようです。 続けてお猪口にお酒を ドボドボドボ。 田酒の瓶は口がほかの銘柄と ちょっと違う？のか お猪口に入れると瓶の口から こぼれちゃう…。 お酒を入れたお猪口に 鼻を近づけてクンクン…。 おっ！ 結構さわやかな香りがします。 フルーツで例えるとリンゴ？ 甘くて若干酸味のある香りです。 以前買った田酒の特別純米酒と 比べると香りがいいように思います。 香りのチェックのあとは 味をチェック。 ひと口含むと…。 ！！！ 炭酸とまではいきませんが 口の中でシュワっとします。 味はまず最初に甘みがありますが、 徐々に苦みが出てきます。 干支ボトルに使用されている 酒米は「華想い」ですが、 八反錦にも似ているように 思います。 今回の田酒 干支ボトルは 特別純米酒と比べると 美味しいです。 今年の末にも出ると思いますので また購入したいと思います。 １．特別純米酒よりフルーティー ２．甘みのあとに若干苦み ３．特約店でなら2000円で買えます オススメ度★★★★★ 吟醸香 少☆☆☆☆★多 味わい 甘☆★☆☆☆辛 濃　さ 薄☆☆☆☆★濃 飲み方 冷して飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　50% ■アルコール度数　16.5度 ■原料米　 青森県産華想い ■タイプ　濃厚な旨口タイプ ■1,000円～2,000円 株式会社西田酒造店 〒038-0059 青森県青森市油川大浜46 close

【青森県】濃醇旨口の日本酒 田酒 純米吟醸 干支ボトル 2019 株式会社西田酒造店