本日の家飲み　庭のうぐいす　純米吟醸　うすにごり　生酒　　　福岡県久留米市のお酒です。　外飲みは何度かありますが、意外にも家飲みは初めて。　庭のうぐいすは、個人的なイメージでは、福岡酒の中ではかなりメジャーな銘柄だと思っています。　居酒屋でも結構見かけますし、かの口コミサイト「日…… more 本酒物語」の福岡県ランキングでも1位ですし（ちなみに同サイトのランキングは「味」というより「知名度」を図る指標として有用だと思っております）。　ただ、意外にも出会いが無かったというか、何となく「いつでも飲める感」が邪魔をして今までセレクトしてこなかった次第です。　いやあ、通うお店と特約店が被らない限り、家飲み機会を数年逃すなんてざらにありますねえ…、気になる銘柄をコンプするまで一体何年かかることやら（それが楽しくもありますが）。　裏ラベルの情報は貧弱ですが、蔵元ホームページにはがっつり細かい商品紹介が載っていました。　うーむ、飲みながら確認する分にはありがたいですが、基本店頭で確認できないのはマイナスかな…。　麹米山田錦、掛米夢一献、精米歩合は両方とも50と結構削っています。　上立ち香は濃厚な、お米と果実の混じった、甘さを感じさせるようなフレッシュな香りがそこそこに。　含むと、濃い目かつ新酒らしくフレッシュな甘旨味がググっと入ってきて、結構存在感のある苦味でダレを防ぎつつ、ゆっくりと喉奥に流れ込んできます。　味わいは、割りとスタンダードなリンゴ的甘旨味が主役、酸は程々で、吟醸酒らしい苦味も結構存在感がありますね、うすにごりらしく少々粘度も感じるのが面白いところ。　後味はほんのりと苦味を感じさせつつも、自然にキレていきます。　生の吟醸酒として典型的な魅力を素直に楽しめる、コンセプトのはっきりしたお酒でした。　なんというか安定感のある味わいでしたね、ただ苦味が強めなのは玉に瑕だと思いました。　まあ今期（28BY）の高精白系のお酒は、どこも苦味が強い印象があるので、例年はよりまとまりのあるお酒なのかもしれません。　庭のうぐいす、来期以降にまたいつか家飲みしたいと思います。　　名称：庭のうぐいす　純米吟醸　うすにごり　生酒精米歩合：50％使用米：　麹米：山田錦　掛米：夢一献アルコール度：16％日本酒度：+2蔵元：合資会社山口酒造場購入価格（税抜）：1,528円/720ml購入した酒屋さん：白鳥屋酒店（川口市）お気に入り度：８.３/９.０ close

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