今回は初めて取り上げる銘柄です。 低アルコールで日本酒度が-5。 （-8という情報もあり） 低アルコールの場合、 糖がアルコールに変わらずに 糖が多く残るため、甘口になります。 甘口好きにはたまらない日本酒。 これは買うしかない！ ということで購入しました。 残草蓬莱 純吟 Qu…… more eeen ピンク色と銀色できれいなラベル 裏面には「注目度122%」? 今回の残草蓬莱 純吟 Queeenは 大矢孝酒造でも人気の商品のようです。 低アルコールなので、 女性向けというような感じかも。 QueenではなくQueeen? 最初、商品を見たときに えっ!と思いました。 Queeen… 綴りが変? なぜか「e」が1つ多いですよね。 アルコール度数が12度。 「12」を英語で「Queen」 これはわかりますが、 なぜ「e」が1つ多いのか…。 「いい（e）」お酒だからeが1つ 多くなっています。 残草蓬莱 純吟 Queeenの風味は？ 甘いお酒ということでどんな感じの 日本酒になっているか楽しみです。 まずは香りを確認したいと思います。 お猪口にトコトコトコ。 クンクン。 ??? クンクン…。 若干ですが爽やかな香りがするのですが、 例えて言うと…柑橘系? 貴醸酒のような甘い香りはしませんでした。 続けて味のチェック。 ひと口飲んでみると…。 あれれ? もうひと口飲んでみると… 甘さは控えめ。 甘さのあとは酸味が強く出てきます。 日本酒度―5とのことですが 甘口というほどの甘さではないです。 さっぱりした後味になりますので 食中酒に向いているかもしれません。 美味しい日本酒に入ると思いますが、 甘口好きにはちょっと物足りないなぁと 感じました。 Queeenでも純米吟醸 槽場直詰生原酒という 種類のものも出ているようです。 日本酒度が-8というのはこちらの種類 なのかもしれません。 大矢孝酒造の「昇龍蓬莱」「残草蓬莱」は とても人気のある銘柄です。 今回ご紹介した残草蓬莱 純吟 Queeen 以外のものも飲んでみたいと思います。 1.甘さより酸味が強い 2.香りは控えめ 3.食中酒としてオススメかも? オススメ度★★★☆☆ 吟醸香 少☆★☆☆☆多 味わい 甘☆☆★☆☆辛 濃　さ 薄☆☆★☆☆濃 飲み方 冷やして飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　60％ ■アルコール度数　12度 ■原料米　山田錦・出羽燦々 ■タイプ　淡麗旨口タイプ ■1,000円～2,000円 大矢孝酒造株式会社 〒243-0306 神奈川県愛甲郡愛川町田代521 close

【神奈川県】淡麗旨口の日本酒 残草蓬莱 純吟 Queeen 大矢孝酒造株式会社