こんにちは地酒の都屋の店主　坂上と申します (^O^)常に「日本酒を活かし」「日本酒の価値を高め」「日本酒の必要性を伝える」事を念頭に、「良い酒は人を繋げる」をモットーに新潟の地酒を小売する地酒屋でございます。　当店は個人の小さな酒屋でありますが、夢は大きく＼(^o^)／日本酒で…… more 日本を良くしたいと考えています「新潟の地酒と新潟の食」を全国に発信し続ける新潟応援　日本酒ブログです！ ランキングに参加しておりますので　一日一押しで　 ご支援頂けると嬉しいです！　↓　　↓　　↓日本酒 ブログランキングへにほんブログ村 ↑ ↑ ↑同様に一日一押し　頂けると嬉しいです！めっきり涼しくなってきた　秋の夕。　古町７の新堀通り。　大阪屋本店さん、寿司かね清さん並び平成30年　9月15日　開店ほやほやの「越後前天麸羅　すず季」さんへ　。今宵は　「美食の会」の幹事　野菜生産者さんらのお誘いで開店祝いの宴です.｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ店内は　カウンターのみ　13席。ご予約は必須ですね！幹事　まこっちゃんより　ご挨拶あり。乾杯の発声は　私の方から。　麒麟山　吟醸辛口おめでとうございます！　(^_^)／□☆□＼(^_^)さあ　カウンター　天ぷら　楽しみです！　　先付　　蟹　湯葉　わかさぎ　菊蟹がわっさと(*´▽｀*)まずは　　活けの車海老を捌きますこの粉の配合と　油の配合が　越後前を標榜するす　すず季流の真髄。　車海老　かしら　　　さらり　からっと　くどくない天麩羅(*´▽｀*)　車海老　　　まずは　塩で頂きます。　　レアで甘～く　絶妙な加減(#^.^#)　山ぶどう塩　　昆布塩　　天つゆ　　　お好みで　ライディーン　ビール　IPA　柑橘の香り　ほろ苦い　クラフトビアが　天ぷらによく合う！　ブラックタイガー　　車エビと　比較。　弾力と食べ応えは　こっち！厚厚とした　さつまいも！　サツマイモ　　絶妙な　揚げ具合！　清泉　こぴりんこ　　　　ここらで　日本酒にリターン(*´ω｀*)　お造り　　めじ鮪　アオリイカ　巻エゴ　れんこん　北雪　純米大吟醸　NOBU　真鱈白子　二十世紀梨　　これは　初めて頂きます！幹事のまこっちゃんの育てた　深井農園　謹製の　二十世紀梨(*´ω｀*)　越路乃紅梅　純米吟醸　　奇麗な酸が　天ぷらとあう！　穴子　　ふっくら　美味しい(*´ω｀*)　ヤキナス　八海山　特別本醸造この酒器は優れもので　自分の好きな温度を保てます。なにやら　見ない食材(*´ω｀*)　プチトマト　キャビアのせ　アオリイカ　大葉巻き揚物が終わったところで　店主より　ご挨拶　鮭茶漬け　お新香　　　カウンター天ぷら　満喫致しましたv(￣∇￣)v舶来の料理が　平安時代くらいから時を経て、　江戸時代には、ほぼこの形で完成されていたであろう　「てんぷら」という日本を代表する日本料理。贅沢にもカウンターで　、一品づつ衣で包まれた　旬の折々の素材の揚げたてを　日本酒と共に満喫するとき嗚呼　日本人で良かったと思うひと時です(#^.^#)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　感謝<(_都_)>古町７。　9月15日　開店されました。「越後前天麸羅　すず季」さん。おめでとうございます！新潟愛溢れる「越後前」のコンセプトのもと、10年20年末永くこの古町の顔になられること　祈念いたします。夜の御献立　　5400円　　7500円　也。＜お店情報＞「越後前天麸羅　すず季」新潟市中央区古町７番町1006-4　福豊ビル1階☎025-226-5858営業時間 ：【昼】11:30～14:00　　　　　　　【夜】17:30～22:00定休日　　： 日曜日 close

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