今回は初めて利用した通販サイトで 購入した日本酒です。 先日ブログに書いた貴醸酒ですが、 貴醸酒の取扱いが多く、珍しいものも あった通販サイトでしたので 貴醸酒以外にも何かないかな？と 探していたところ…。 あったのです。 見たこともない日本酒が。 しかもこの日本酒は 三重県の有…… more 名な酒蔵。 これは絶対買わなきゃ！！！ 作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒 瓶に入っている柄がカッコいい。 高級感があるデザインですね。 このお酒は「作（ザク）」という名前です。 ガンダムファンには有名なお酒ですね。 名前だけでなく味も美味しく 人気のある銘柄になっています。 作（ザク）が本格稼働？ 実はこのお酒、 以前はPROTOTYPE（プロトタイプ） 試験醸造として販売された限定の 商品でした。 今回はPROTOTYPE(プロトタイプ)の 次の段階に入った商品だそうです。 作 IMPRESSIONは4種類あるそうですが 今回入手したのは2種。 1種は純米大吟醸で、もう1種は 純米吟醸となっています。 今回ご紹介するのは2種の内1種の 純米吟醸の日本酒です 作 IMPRESSION M 純米吟醸原酒の風味は？ 通常の「作」とは違って 直汲みだそうです。 直汲みとは…。 通常は搾った後の日本酒は一旦タンクに 貯蔵しますが、直汲みは瓶に直接詰める 方法です。 限定の日本酒なので 味や香りがとても気になります。 どんな感じになっているのでしょうか。 早速ですが グラスに日本酒を注いでみます。 トコトコトコ。 まずは香りのチェックをしてみます。 クンクン。 華やかでさわやかな香りです。 以前飲んだ作よりはおだやかな 香りですが、いい香りになっています。 続けて味を確かめてみます。 おっ！ 甘みがあって美味しい。 甘さのあとには若干辛みがあって 後味スッキリ。 前回飲んだ「作」とは違って 香りや味には甘みが少ないのですが 旨味のある濃醇旨口タイプの 日本酒だと思います。 辛さに特徴のある日本酒に なっていますので食中酒としても いいかもしれません。 次回は純米大吟醸原酒の 作 IMPRESSION-Nを ご紹介します。 お楽しみに。　 オススメ度★★★★☆ 吟醸香 少☆☆☆★☆多 味わい 甘☆☆★☆☆辛 濃　さ 薄☆☆☆★☆濃 飲み方 冷やして飲むと美味しい ■容量　720ml ■精米歩合　60％ ■アルコール度数　16度 ■原料米　非公開 ■タイプ　濃醇旨口タイプ ■1,000円～2,000円 清水清三郎商店株式会社 〒510-0225　三重県鈴鹿市若松東3-9-33 https://osakeselection.com/zaku-asahi/ 作 (ザク) IMPRESSION (インプレッション) type-M　純米吟醸無濾過槽場直汲み極微発泡瓶火入れ　720ml　【清水清三郎商店：三重県鈴鹿】　三重県　地酒　日本酒　※お一人様3本限り posted with カエレバ 楽天市場 Amazon close

【三重県】濃醇旨口の日本酒 作 IMPRESSION M（インプレッション） 純米吟醸原酒 清水清三郎商店株式会社